泰州專業生產淮安不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

一(yi)(yi)、水(shui)(shui)龍頭清潔，水(shui)(shui)龍頭上(shang)有(you)難以(yi)清除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么(me)辦？將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭上(shang)轉(zhuan)圈，擦(ca)拭(shi)幾次(ci)便(bian)能清除(chu)，用(yong)(yong)一(yi)(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙子皮，也能起到強效去污(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子皮帶(dai)顏色的(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)(shui)龍頭的(de)(de)頑漬，就能輕(qing)松除(chu)去，砧板(ban)使用(yong)(yong)后容(rong)易產生異味(wei)，家用(yong)(yong)的(de)(de)食(shi)醋(cu)可以(yi)有(you)效清潔異味(wei)砧板(ban)，將兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混合，然(ran)后倒在已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘，砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污(wu)垢則會(hui)容(rong)易清除(chu)，異味(wei)也會(hui)消失(shi)，還(huan)有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作用(yong)(yong)。

保(bao)證(zheng)廚具設(she)備(bei)的使用安全可(ke)(ke)靠，延長(chang)使用壽命，4，溫(wen)控：大范圍(wei)功率調節與先進電腦(nao)控制(zhi)(zhi)技術的運用、可(ke)(ke)控制(zhi)(zhi)烹飪溫(wen)度，既(ji)節能又能保(bao)證(zheng)食(shi)品的美(mei)味，更重要的有利于中餐菜肴(yao)制(zhi)(zhi)作規范的推(tui)廣(guang)，5，減少配套：減少局(ju)部送風和排(pai)風工程工量和部分投資，上(shang)汽速度快(kuai)：常溫(wen)啟(qi)動，通(tong)電只需30秒就產生大量蒸(zheng)汽，用多(duo)少，燒多(duo)少，利用率高能量浪費少，開啟(qi)方便簡(jian)單。

廚房布局要(yao)(yao)合格安排廚具的平面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置，保(bao)證生(sheng)(sheng)產(chan)人員高(gao)效的工(gong)作流向，按餐(can)(can)(can)廳類型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)業的性質，所(suo)以一般(ban)要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)(can)(can)廳要(yao)(yao)大(da)，以較快(kuai)的餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營(ying)收，故廚房設(she)(she)(she)(she)計的會相對小，加(jia)之中央廚房的配(pei)送，可(ke)免去(qu)廚房的加(jia)工(gong)場地，只需保(bao)留烹(peng)調區和(he)(he)收藏區，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)店的衛(wei)生(sheng)(sheng)狀況引人關注，所(suo)以大(da)多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚房會設(she)(she)(she)(she)計成明檔，這就要(yao)(yao)求(qiu)在廚房設(she)(she)(she)(she)計的時候(hou)，選用的廚具、設(she)(she)(she)(she)備和(he)(he)裝飾要(yao)(yao)便于清潔和(he)(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

而(er)鋁(lv)合(he)金(jin)正常(chang)情況下，因表面(mian)三氧二鋁(lv)保護(hu)膜(mo)來提高(gao)(gao)強度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅(tong)質爐頭才是消費者的選擇，專家認(ren)為(wei)，銅(tong)質爐頭具有以下優(you)點：銅(tong)的導熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高(gao)(gao)，不易產生回火，而(er)鋁(lv)制(zhi)合(he)金(jin)通常(chang)在表面(mian)涂抹AL2O3保護(hu)膜(mo)防止腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)，然而(er)在廚房(fang)中，經常(chang)會(hui)接(jie)觸到酸鹽(yan)等，這樣表面(mian)的保護(hu)膜(mo)就(jiu)易被腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)破壞(huai)，表面(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影響美(mei)觀，降低使(shi)用壽命。

其(qi)次(ci)，商(shang)用酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)(she)(she)計(ji)(ji)時(shi)還有一(yi)些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商(shang)用廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)以減(jian)輕(qing)(qing)勞動(dong)(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用來為目(mu)的(de)(de)(de);灶具(ju)(ju)灶臺高度(du)，以距地面(mian)800mm為宜；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)合理布置(zhi)炊具(ju)(ju)、排油煙(yan)機、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用安全；廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜用防滑(hua)、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)；廚房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜選用防火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)不(bu)應(ying)影響(xiang)廚房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照(zhao)明等(deng)效果(guo)；為減(jian)輕(qing)(qing)勞動(dong)(dong)強度(du)需(xu)要(yao)運用人體工程(cheng)學(xue)原理，合理布局;因個人不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟(qi)、使(shi)用;廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大，氣味也大，易(yi)(yi)于放在方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

泰州專業生產淮安不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計應如何合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)設備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用(yong)(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐用(yong)(yong)，節省勞動(dong)，安(an)全為(wei)主(zhu)，因此(ci)，合理的(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設計應遵(zun)循(xun)以(yi)下設計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設計應滿足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡(jin)量縮短輸送流程(cheng)，使(shi)路徑(jing)分明。

雖(sui)然凹凸(tu)不平的瓷磚可以有效(xiao)防滑，但清(qing)潔(jie)卻是(shi)(shi)一大難(nan)題(ti)，而(er)且商用廚房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考慮(lv)美(mei)觀因素外(wai)，還要考慮(lv)是(shi)(shi)否(fou)平坦、易(yi)(yi)清(qing)潔(jie)，2，廚房設(she)備(bei)的采購(gou)，但是(shi)(shi)購(gou)買(mai)廚房設(she)備(bei)如果(guo)不考慮(lv)尺寸(cun)問題(ti)，就容易(yi)(yi)買(mai)到不適合的設(she)備(bei)，造成退貨(huo)困難(nan)，廚房卻又(you)安置(zhi)不了，另外(wai)，選(xuan)擇廚房設(she)備(bei)一定要選(xuan)擇正(zheng)規供應(ying)廠家，售后保障(zhang)更加完善。