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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)(he)冷藏(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)(de)臺面和(he)(he)收拾配料醬料或切菜所用的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器皿，選(xuan)購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下(xia)面幾點：，酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或許不易(yi)污(wu)染(ran)的(de)(de)才調，沒有(you)(you)衛生死(si)角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食(shi)物。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)(nei)壁及(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次蒸(zheng)汽管(guan)閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然氣與空(kong)氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰箱的內(nei)(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)次，經常(chang)檢查電(dian)源及(ji)溫(wen)度(du)控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持冰箱壓縮機的正常(chang)工(gong)作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)(mei)(mei)次使用后要進行徹底(di)的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承(cheng)上油，每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為電(dian)機檢修一(yi)次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

餐(can)廳(ting)的(de)規模(mo)相比較于(yu)星(xing)級(ji)酒店來說它的(de)規模(mo)不(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要設(she)(she)計，不(bu)(bu)僅(jin)要設(she)(she)計合理，還得(de)實(shi)用(yong)，利于(yu)經(jing)營管理，首先(xian)我們(men)需(xu)要在規劃餐(can)廳(ting)整(zheng)體施工方案的(de)同時(shi)(shi)就(jiu)需(xu)要把大(da)體的(de)位(wei)置設(she)(she)計出來，然后再在內(nei)部根據實(shi)際設(she)(she)計進行(xing)改(gai)動，在進行(xing)規劃的(de)同時(shi)(shi)需(xu)要給合餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同，廚(chu)房(fang)內(nei)布局也(ye)會有(you)所(suo)不(bu)(bu)同。

1、消(xiao)毒柜要(yao)晾干(gan)著用，然(ran)而(er)這種(zhong)方式并不適用與消(xiao)毒柜，消(xiao)毒柜的(de)(de)消(xiao)毒原來是采用紅外發熱管對柜內進行(xing)加熱，帶溫(wen)度(du)上升至200到300設置(zhi)度(du)之后才(cai)能達到消(xiao)毒效果(guo)，然(ran)而(er)紅外線(xian)加熱管極易因為(wei)潮濕而(er)氧化，如果(guo)洗干(gan)凈的(de)(de)碗(wan)在沒有擦干(gan)水(shui)(shui)的(de)(de)情況下放入消(xiao)毒柜消(xiao)毒，由于消(xiao)毒柜本身(shen)的(de)(de)密(mi)封性較好(hao)，消(xiao)毒過程中產生的(de)(de)水(shui)(shui)蒸氣無法得(de)到排除從而(er)導致紅外發光(guang)管受(shou)潮。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

近(jin)年來，我國積極推進(jin)城鎮(zhen)化建設，城鎮(zhen)以及鄉村的廚房(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)都有(you)(you)很大(da)的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)潛(qian)(qian)力與空(kong)間，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)速度飛快、市(shi)場(chang)前景廣大(da);不(bu)過，房(fang)(fang)地產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)不(bu)穩定，泡沫現(xian)象時有(you)(you)發(fa)(fa)(fa)生，廚房(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)也受影響而變(bian)得不(bu)穩定，有(you)(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)隱患存在;此(ci)外，因為廚房(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)飛速發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，與市(shi)場(chang)秩序的系(xi)統建立脫節，導致整(zheng)個行(xing)業(ye)秩序紊亂(luan)，企(qi)業(ye)之間同質化嚴重，假冒偽劣屢禁不(bu)止，市(shi)場(chang)潛(qian)(qian)伏危機。

如今(jin)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)環境變化之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有點(dian)應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們(men)認為餐(can)飲(yin)一(yi)定要好吃才行，事實上隨著時間的(de)(de)(de)發展(zhan)，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再像以(yi)前那樣僅(jin)單憑(ping)一(yi)點(dian)就可(ke)以(yi)活下去了，消費者(zhe)的(de)(de)(de)改變造成了市場的(de)(de)(de)改變，市場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改變也就迫(po)使所有的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)改變，迎(ying)合(he)市場和大(da)部分消費者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所有餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主(zhu)需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)(de)呢？。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)和非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就(jiu)包(bao)括電冰(bing)箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的(de)(de)臺面(mian)和收拾配(pei)料醬料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒店的(de)(de)全部(bu)設(she)(she)備(bei)都必需有(you)(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污(wu)染(ran)到食物(wu)。