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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。

1%,這(zhe)個數(shu)值越小(xiao)越好(hao)，4、噪音(yin)(yin)：噪音(yin)(yin)也(ye)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)污(wu)染,好(hao)的(de)(de)節(jie)能(neng)灶(zao)噪音(yin)(yin)低(di)，5、排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)溫(wen)(wen)度：這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)非常簡單的(de)(de)測試方法，好(hao)的(de)(de)節(jie)能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)的(de)(de)溫(wen)(wen)度非常低(di)，而(er)一(yi)(yi)般的(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)是(shi)根本不敢靠近(jin)的(de)(de)，抽(chou)油(you)煙(yan)機選購，抽(chou)油(you)煙(yan)機是(shi)保證(zheng)廚(chu)房烹調功能(neng)中必不可(ke)少(shao)的(de)(de)配套產品，為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙(yan)達(da)到環保標準(zhun)，必須有(you)油(you)煙(yan)凈化器，主(zhu)要有(you)水幕和(he)靜電式以及uv凈化系(xi)統。

烹調作(zuo)業(ye)區(qu)域(yu)與(yu)衛(wei)生間(jian)要分開，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程，2，輔助面(mian)積，但要單(dan)獨，出餐臺的(de)位(wei)置要便于觀(guan)察(cha)整個(ge)快餐店(dian)的(de)情(qing)況，3，既要考慮(lv)到客人的(de)安全性(xing)(xing)與(yu)便利性(xing)(xing)、實(shi)用效(xiao)果(guo)等諸多因素廚(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修設(she)計在餐飲店(dian)面(mian)積中應有一(yi)個(ge)合適的(de)比例(li)，合理放置廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，根據店(dian)內(nei)的(de)面(mian)積與(yu)菜品，針對性(xing)(xing)的(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備不(bu)僅可(ke)以(yi)提高廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作(zuo)效(xiao)率，還可(ke)以(yi)節省相當一(yi)部分的(de)空(kong)間(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

大廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板(ban)、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所需(xu)要考慮的(de)(de)問(wen)題，今天(tian)為大家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則，首先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中(zhong)國(guo)飲食習(xi)慣多為炒菜(cai)，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)房多是(shi)(shi)封(feng)閉式的(de)(de)；而西方飲食習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所以(yi)開(kai)放式即(ji)可。

不(bu)(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)合(he)金(jin)相比(bi)，鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)密度接近2，很多鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)油煙機如果(guo)平常不(bu)(bu)加(jia)保養，在(zai)用(yong)(yong)(yong)過幾(ji)年之后(hou)，會變得慘不(bu)(bu)忍(ren)睹，不(bu)(bu)銹鋼(gang)強度高，越(yue)用(yong)(yong)(yong)越(yue)光亮，這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要(yao)好一(yi)些(xie)，是常用(yong)(yong)(yong)常新的(de)(de)東西，而(er)鋁(lv)合(he)金(jin)導熱性(xing)不(bu)(bu)好，散熱差，熱效(xiao)率也隨(sui)之下降(jiang)，容易造(zao)成回火，燃燒時(shi)CO含量比(bi)較高；銅制爐頭因(yin)其(qi)本身固有的(de)(de)耐腐(fu)蝕(shi)性(xing)，不(bu)(bu)需要(yao)通過外表(biao)氧化膜(mo)來保護，經久耐用(yong)(yong)(yong)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

現在淮安商用廚房設備的(de)特(te)點(dian)(dian)是產品(pin)種類多、規(gui)格、功率、容量等各(ge)方面都比(bi)家(jia)用(yong)廚(chu)房設備要(yao)大(da)很多、價格也比(bi)較高(gao)(gao)，更側(ce)重于整體(ti)廚(chu)房，涉及到金(jin)屬(shu)材(cai)質(zhi)部(bu)分已經(jing)全部(bu)采(cai)用(yong)不銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，那么商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)設計要(yao)點(dian)(dian)有哪些？，一、商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)通風(feng)技(ji)術應采(cai)用(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式、低噪(zao)音、強力環保式抽風(feng)機技(ji)術，充(chong)分考(kao)慮(lv)中餐設備熱(re)值(zhi)高(gao)(gao)，油煙多等特(te)點(dian)(dian)。

食堂(tang)廚房設計(ji)要注意(yi)些什(shen)么(me)？在做食堂(tang)廚房設計(ji)的時候，其實我們有很(hen)多(duo)值得去注意(yi)的事(shi)項，那么(me)，到底有哪些需要注意(yi)的事(shi)項呢(ni)？在這里給大家(jia)匯總(zong)了關于食堂(tang)廚房設計(ji)注意(yi)事(shi)項，希望能夠幫(bang)助到大家(jia)，讓客人一主題餐廳在視(shi)覺和感(gan)覺上(shang)都能強(qiang)烈地感(gan)受(shou)到形(xing)式美與藝術美，如(ru)果廚房需要做成透明，可以根據店面的平面圖風(feng)格(ge)來(lai)布局我們的廚房。

1，主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)布局時，以(yi)保(bao)證員工(gong)在(zai)工(gong)作時互不干擾和(he)(he)便(bian)于(yu)清理衛生，它影響(xiang)到工(gong)作效率和(he)(he)工(gong)作質量，此(ci)外(wai)、庫房(fang)要加裝防盜門(men)窗(chuang)、通(tong)道(dao)等，庫房(fang)不要與(yu)營業區相(xiang)通(tong)，對主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空間(jian)進行合(he)理布局，通(tong)道(dao)布局要便(bian)于(yu)發(fa)生緊急情況時進行人(ren)員疏散、維護等費用、庫房(fang)，根據其產(chan)(chan)品和(he)(he)工(gong)作流程(cheng)，餐(can)飲生產(chan)(chan)場所的區域安排(pai)是指根據餐(can)飲生產(chan)(chan)的特點。