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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。

那(nei)餐廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原(yuan)則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐廳(ting)(ting)由于(yu)其主營菜(cai)系(xi)不同，使用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方案也截然(ran)相同，目前常(chang)見的(de)(de)餐廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括(kuo)：中餐廳(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)，日韓(han)餐廳(ting)(ting)和特色餐廳(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影響排煙(yan)系(xi)統(tong)和高(gao)噪音(yin)設(she)備的(de)(de)使用(yong)，例(li)如(ru)附(fu)近有小區的(de)(de)話(hua)，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化(hua)效果要求就會相對(dui)較高(gao)、還要控制噪音(yin)，不能對(dui)周圍的(de)(de)環(huan)境產生影響，影響居民正常(chang)生活(huo)。

其優點大多和不銹鋼(gang)廚(chu)具有(you)相似之處，但是近期科學研究發現，鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)具中的(de)(de)鋁(lv)(lv)(lv)離子不能盛放強酸或者(zhe)堿性(xing)食(shi)物(wu)，在(zai)正常的(de)(de)煮飯、燒(shao)水、煮湯的(de)(de)時候，也(ye)會溶出不少鋁(lv)(lv)(lv)離子，而鋁(lv)(lv)(lv)離子會加(jia)速人(ren)體的(de)(de)衰老，甚至導致老年癡(chi)呆癥，所以說(shuo)，在(zai)選(xuan)購廚(chu)房設備前就(jiu)要知道不同(tong)(tong)的(de)(de)價位(wei)，它(ta)有(you)不同(tong)(tong)的(de)(de)等(deng)值(zhi)，我們(men)可以選(xuan)擇(ze)一套優惠的(de)(de)廚(chu)房設備廚(chu)具，也(ye)可以選(xuan)擇(ze)不同(tong)(tong)材(cai)質的(de)(de)廚(chu)房設備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是一層厚厚的油污這(zhe)可(ke)怎么(me)辦呢，要想(xiang)清洗干(gan)凈這(zhe)些(xie)(xie)設(she)(she)備(bei)上的油污并不容易，但是只要掌握了一些(xie)(xie)小技巧便能輕松解決這(zhe)些(xie)(xie)油污，下(xia)面廚房(fang)設(she)(she)備(bei)廠家(jia)為(wei)大家(jia)介紹幾款廚房(fang)設(she)(she)備(bei)清洗的小妙(miao)招吧(ba)！，電(dian)鍍水(shui)龍頭(tou)日久(jiu)會變黑而失去光(guang)澤，用肥皂、洗滌(di)劑擦(ca)拭(shi)皆不理想(xiang)，好的辦法是用少(shao)許面粉放在(zai)一塊(kuai)干(gan)布(bu)(bu)上，反復擦(ca)試水(shui)龍頭(tou)，然后再用濕(shi)布(bu)(bu)擦(ca)，用干(gan)布(bu)(bu)再擦(ca)，水(shui)龍頭(tou)即可(ke)光(guang)亮如新。

設(she)計時(shi)應全面了(le)解(jie)實際情況，充(chong)分尊重廚(chu)房生產(chan)(chan)的客觀規律，自(zi)覺(jue)遵守設(she)計的原(yuan)則(ze)，保證(zheng)廚(chu)房生產(chan)(chan)流程的暢通，避(bi)免廚(chu)房內人員的交叉(cha)與(yu)碰撞，合理劃分各(ge)功能(neng)區域，各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相(xiang)配合，多選(xuan)用節能(neng)環保的優質(zhi)設(she)備(bei)，要(yao)有利于其使用、清潔、維修、安(an)全及(ji)節能(neng)，布局時(shi)要(yao)考(kao)慮(lv)到(dao)采光、照明(ming)和通風，較(jiao)大限度利用自(zi)然(ran)條件，節約運(yun)營(ying)成本。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

現在淮安商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多、規格(ge)、功(gong)率、容(rong)量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)要(yao)大很多、價格(ge)也比較高，更側(ce)重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金(jin)屬材(cai)質部分(fen)已經(jing)全部采(cai)用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質，那么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)的設計要(yao)點有哪(na)些？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)通風技術應采(cai)用(yong)(yong)先進的雙進風式、低(di)噪音、強力環保式抽風機技術，充分(fen)考慮中餐(can)設備(bei)熱值高，油煙多等特點。

1，主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時，以保證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾和便(bian)于(yu)清理(li)(li)衛(wei)生(sheng)，它(ta)影響(xiang)到工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質量，此外、庫房(fang)要(yao)(yao)加(jia)裝(zhuang)防盜門窗、通道等(deng)，庫房(fang)不要(yao)(yao)與營業區(qu)相通，對主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理(li)(li)布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要(yao)(yao)便(bian)于(yu)發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫房(fang)，根(gen)據(ju)其產(chan)品和工(gong)(gong)作流程，餐飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)餐飲(yin)生(sheng)產(chan)的(de)特點。

1，烤(kao)箱每天(tian)清洗烤(kao)箱的(de)表面(mian)，查所有線路是否暢(chang)通，持鏈(lian)條(tiao)和(he)開關的(de)連接性，保證其工作效率，2，爐灶每天(tian)清洗爐灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經常清洗天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)，3，扒爐每天(tian)清洗鋼(gang)板(ban)，經常檢修扒板(ban)的(de)天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)并保持清潔，每15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，油(you)(you)炸爐每天(tian)清洗油(you)(you)爐內壁及(ji)過慮網，每15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，檢查排油(you)(you)管(guan)裝(zhuang)置。