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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

餐(can)廳的(de)(de)規(gui)模(mo)相比(bi)較于(yu)星級酒店來(lai)說(shuo)它(ta)的(de)(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設計，不(bu)(bu)僅要(yao)設計合(he)理，還(huan)得實用(yong)，利于(yu)經營(ying)(ying)管理，首先我們需要(yao)在規(gui)劃餐(can)廳整體(ti)施(shi)工方(fang)案的(de)(de)同時就需要(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設計出來(lai)，然后再在內(nei)部根據實際設計進行改動，在進行規(gui)劃的(de)(de)同時需要(yao)給合(he)餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同，廚房(fang)內(nei)布局(ju)也會有(you)所不(bu)(bu)同。

2、副(fu)食加工間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)湯、菜類制(zhi)作，常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有(you)炒(chao)灶、大(da)鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰(bing)箱、工作臺和水(shui)池等，4、售餐間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食、副(fu)食的暫存和出售，常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有(you)保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水(shui)池等，實際(ji)情況(kuang)是，各個食堂會因為預算、廚房面積、廚房經(jing)營定位(wei)的不同(tong)而適合(he)不同(tong)的用(yong)品配備(bei)(bei)方(fang)(fang)案，想(xiang)要(yao)為您(nin)的食堂量身定制(zhi)整(zheng)體(ti)方(fang)(fang)案，可以聯(lian)系我們為您(nin)免費設(she)計(ji)整(zheng)體(ti)廚房方(fang)(fang)案。

酒店廚房設(she)(she)通(tong)常包(bao)括烹飪加熱設(she)(she)備，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類(lei)：和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)(zang)設(she)(she)備：其分為食品儲藏(zang)(zang)部分,包(bao)括常溫和低溫設(she)(she)備：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

一、水(shui)(shui)龍頭清潔，水(shui)(shui)龍頭上有難以清除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦？將一片新(xin)鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭上轉圈(quan)，擦拭幾次便能(neng)清除(chu)，用(yong)一只水(shui)(shui)份(fen)充足的(de)(de)橙子皮，也(ye)能(neng)起到強效(xiao)去污的(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)一面搓水(shui)(shui)龍頭的(de)(de)頑漬，就能(neng)輕松除(chu)去，砧(zhen)板(ban)使(shi)用(yong)后(hou)容易產生(sheng)異(yi)味，家用(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清潔異(yi)味砧(zhen)板(ban)，將兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混合(he)，然后(hou)倒在已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)切(qie)菜板(ban)上放置15分鐘，砧(zhen)板(ban)上的(de)(de)污垢則會容易清除(chu)，異(yi)味也(ye)會消失，還有一定(ding)的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗蒸柜內(nei)壁及隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢(jian)查一次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)(tian)然氣與空氣的混(hun)合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除(chu)霜(shuang)一次，經(jing)常(chang)檢(jian)查電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它廚(chu)房設備(bei)每(mei)(mei)(mei)次使用后要進行徹底的清潔，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修一次。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

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作為改革開放后開展起來的淮安商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，淮安商用廚房設備職業在我(wo)國歸(gui)于朝陽職業，從上(shang)世紀(ji)80年dai開(kai)端開(kai)展(zhan)，有近三(san)十年的歷史，商用(yong)廚(chu)房設(she)備由西方(fang)傳到(dao)我(wo)國，歸(gui)于經用(yong)產品(pin)和高(gao)端消費品(pin)，廣泛應(ying)用(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)(dian)(dian)、面(mian)(mian)包房、酒吧、咖啡(fei)廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)(dian)(dian)、快餐(can)店(dian)(dian)(dian)、面(mian)(mian)食館、壽司店(dian)(dian)(dian)等場所。

不(bu)(bu)銹鋼和鋁(lv)合(he)金(jin)相比，鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)密度(du)接近2，很多鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)油(you)煙機如(ru)果平(ping)常(chang)(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養，在用(yong)過幾年之(zhi)(zhi)后，會變得慘不(bu)(bu)忍睹，不(bu)(bu)銹鋼強度(du)高，越(yue)用(yong)越(yue)光亮，這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些，是常(chang)(chang)用(yong)常(chang)(chang)新(xin)的(de)(de)東西，而鋁(lv)合(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好，散熱(re)差，熱(re)效(xiao)率也隨之(zhi)(zhi)下降，容易造成(cheng)回火，燃燒時CO含量(liang)比較高；銅(tong)制爐頭因其本身(shen)固有的(de)(de)耐腐蝕(shi)性(xing)，不(bu)(bu)需要通過外(wai)表氧化膜來保(bao)護(hu)，經(jing)久耐用(yong)。