淮安單眼水(shui)池(chi)定做服務(wu)為(wei)先(xian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。
二(er)、符合工(gong)作流程(cheng),方(fang)便快捷的(de)(de)原則,功能區(qu)設(she)置(zhi)按照儲(chu)存(cun)、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主(zhu)食間、涼(liang)菜間、化驗(yan)室、垃(la)圾房的(de)(de)順序設(she)置(zhi),工(gong)作流程(cheng)順暢(chang),避免回流,設(she)備擺放符合員工(gong)操作的(de)(de)一般流程(cheng),設(she)備使用方(fang)便易于操作,三、合理(li)配置(zhi),經濟實用的(de)(de)原則,各功能間要按需設(she)置(zhi),不要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少(shao),設(she)備質量不能太次,滿足預算(suan)的(de)(de)情(qing)況(kuang)下,選擇合適型號,高質量的(de)(de)設(she)備。
一、一定(ding)要干凈(jing)衛生,這是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需(xu)求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺,二(er)、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)(de)物體(ti)(ti)應該獨立擺放,三(san)、要便(bian)利,隨手,酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)有不少人(ren)員(yuan)走動(dong)(dong),所以在擺放的(de)(de)規劃上(shang)要依照(zhao)普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置,便(bian)利適(shi)用,而灶(zao)(zao)臺的(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)方位,都(dou)能影響到運用,所以要選擇契合(he)人(ren)體(ti)(ti)工程(cheng)的(de)(de)灶(zao)(zao)臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環(huan)境(jing)能影響職工的(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量,而且不少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識(shi)活(huo)動(dong)(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
1,廚(chu)具的主(zhu)體是上下(xia)柜(ju)和立柜(ju),上下(xia)柜(ju)的標價(jia)單位(wei)是每米計(ji)(ji)算(suan),立柜(ju)的標價(jia)單位(wei)按只計(ji)(ji)算(suan),也有定做各類柜(ju)具的,當你選購某種牌號(hao)的廚(chu)具后(hou),支(zhi)付一定數量(liang)的定金,商店或(huo)廠家的設計(ji)(ji)人員可(ke)上門根據(ju)廚(chu)房(fang)的房(fang)型(xing)大小,經測量(liang)設計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)出價(jia)格,顧客認為滿(man)意后(hou)就可(ke)實施(shi)制作(zuo),廚(chu)具的附件有水槽(cao)、龍頭、煤氣灶、脫(tuo)排(pai)油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可(ke)以(yi)自(zi)己購買或(huo)請設計(ji)(ji)人員代為購買以(yi)作(zuo)全盤考慮。
其(qi)次(ci),商用酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)(zai)設(she)計時還有一(yi)些需要遵守的(de)(de)(de)(de)準(zhun)則:商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計應以減輕(qing)勞動(dong)強度、方(fang)(fang)便使用來為目的(de)(de)(de)(de);灶具灶臺高度,以距地面800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應合(he)理布置炊具、排油煙機、熱水器等設(she)備,必須充(chong)分考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及(ji)使用安全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)地面宜用防(fang)滑(hua)、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面宜選(xuan)用防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材料,如(ru)釉(you)面瓷(ci)磚墻面、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應影響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等效果(guo);為減輕(qing)勞動(dong)強度需要運(yun)用人體工程學原理,合(he)理布局;因(yin)個人不同需要,把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布置在(zai)(zai)適(shi)當位置,方(fang)(fang)便開啟(qi)、使用;廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾(ji)量較大(da),氣(qi)味也(ye)大(da),易于放在(zai)(zai)方(fang)(fang)便傾倒(dao)又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)(de)(de)地方(fang)(fang)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)時要(yao)確(que)定好(hao)其(qi)風格、規模、結構(gou)、環(huan)境和(he)相適應(ying)的(de)(de)使用(yong)設備,以保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順利運行,可以這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特色(se)餐飲(yin)(yin),不同風格特色(se)的(de)(de)餐飲(yin)(yin)店,在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時為了(le)保(bao)證(zheng)出品(pin)質量的(de)(de)優良(liang)和(he)風味的(de)(de)純正,就必(bi)須做出相應(ying)的(de)(de)調(diao)整,而且餐飲(yin)(yin)市場的(de)(de)行情也是千變(bian)萬(wan)化的(de)(de),緊貼(tie)潮流變(bian)化,逐(zhu)步調(diao)整并完(wan)善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局,是一(yi)個(ge)長期而持續的(de)(de)過程。
業內(nei)專(zhuan)家稱,鋁合金(jin)(jin)材料的(de)(de)成本低廉,現(xian)在國際不銹鋼產品每(mei)噸(dun)的(de)(de)價格約4萬元左右,而鋁合金(jin)(jin)每(mei)噸(dun)價約為2,6萬元左右,如果考(kao)(kao)慮(lv)時尚(shang)外觀,市場上新(xin)出現(xian)的(de)(de)覆膜材質耐(nai)腐蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優于鋁合金(jin)(jin),倒可考(kao)(kao)慮(lv)作為不銹鋼后(hou)的(de)(de)選擇,7克(ke)每(mei)立方米,約為不銹鋼的(de)(de)1/3,其強度低,在日常使用中易(yi)劃傷,不耐(nai)磨(mo),容易(yi)掉漆,時間長了易(yi)變暗,失去(qu)原有光澤。
其(qi)次,商用(yong)酒店餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)計(ji)時(shi)還(huan)有一些(xie)需要(yao)遵(zun)守的(de)準則:商用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減(jian)輕勞動強度、方便(bian)使用(yong)來為(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以距(ju)地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應合理(li)布置炊具、排(pai)油煙(yan)機(ji)、熱水器等(deng)(deng)(deng)設(she)備,必須充(chong)分考慮這(zhe)些(xie)設(she)備的(de)安裝(zhuang)、維(wei)修及使用(yong)安全;廚房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑(hua)、易于清洗的(de)材質鋪設(she);廚房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于清洗的(de)材料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊(diao)頂(ding)等(deng)(deng)(deng);廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照(zhao)明等(deng)(deng)(deng)效果;為(wei)減(jian)輕勞動強度需要(yao)運用(yong)人體工(gong)程(cheng)學原理(li),合理(li)布局;因個人不同(tong)需要(yao),把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)(deng)廚房(fang)(fang)設(she)備布置在(zai)適當位置,方便(bian)開(kai)啟、使用(yong);廚房(fang)(fang)里(li)垃圾量(liang)較大,氣(qi)味也大,易于放(fang)在(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地(di)方。
幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚房設備(bei)(bei)設計(ji)規劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎(hu)孩(hai)子們的飲食(shi)(shi)(shi)安全與健康(kang)成長(chang)。那么如(ru)何合理(li)設計(ji)幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚房設備(bei)(bei)?一、廚房的功能區域(yu)包括食(shi)(shi)(shi)材(cai)儲存、食(shi)(shi)(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要(yao)布局(ju)合理(li),方便工作...
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酒店(dian)廚房工程(cheng)的(de)(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養(yang)是保(bao)(bao)證廚房運行順利、食(shi)品安全和顧客滿(man)意(yi)度的(de)(de)(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)備的(de)(de)(de)維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養(yang),酒店(dian)管理人(ren)員可以采取以下(xia)措施:1.建(jian)立設(she)備維(wei)護(hu)計(ji)劃(hua):制定(ding)詳細的(de)(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)計(ji)劃(hua),包括設(she)備的(de)(de)(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備是日常生活中不可或(huo)缺的一部(bu)分,正確(que)的保養和管理(li)方法對于(yu)延長(chang)設備使用壽命(ming)、確(que)保使用安全(quan)至(zhi)關重要。廚(chu)房設備的保養和管理(li)要點:一、定期(qi)(qi)檢查廚(chu)房設備應(ying)定期(qi)(qi)進(jin)行檢查,以確(que)保其(qi)正常運轉。檢查內容包括設備電(dian)...
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