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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

關于一(yi)些非連鎖式(shi)的(de)西式(shi)餐廳，首要會集在北京、上海、深圳等外國(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)一(yi)線(xian)城市，但(dan)其商場份額占(zhan)比相(xiang)對較(jiao)小，跟(gen)(gen)著西式(shi)連鎖餐廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其他(ta)類(lei)型的(de)西式(shi)飯館也(ye)在不斷入駐，業內人士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)西廚商場估計(ji)將繼續增(zeng)加，跟(gen)(gen)著國(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)進一(yi)步(bu)加深，來(lai)華常駐或久居的(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會越來(lai)越多，更多類(lei)型的(de)國(guo)(guo)外餐飲模(mo)式(shi)將逐步(bu)進入我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城市。

2，灶臺和(he)廚房(fang)(fang)門要采用防(fang)(fang)火材料，地(di)板(ban)防(fang)(fang)滑(hua)(hua)、防(fang)(fang)腐、不吸水，墻壁(bi)光滑(hua)(hua)、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天(tian)花板(ban)，均易(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢(gou)，要保(bao)持廚房(fang)(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及時(shi)清(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設備(bei)和(he)地(di)面(mian)，廚房(fang)(fang)排污(wu)流向從高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱(re)、生熟(shu)、潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污(wu)染區(qu)(qu)均不能產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)(qu)不能設置明溝，設備(bei)要選擇安全的設備(bei)，質(zhi)量有(you)保(bao)障(zhang)的，帶有(you)安全防(fang)(fang)護措(cuo)施，不易(yi)傷人的。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能力。

3，設(she)置檢驗室或(huo)者檢驗儀器和(he)存樣設(she)備(bei)(bei)，確保飲食的來源安全，4，設(she)置專人(ren)看管，注(zhu)意(yi)使用(yong)(yong)(yong)安全和(he)定(ding)期(qi)(qi)保養，使用(yong)(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)(qi)檢查閥門是否漏氣(qi)，一旦(dan)(dan)發現漏氣(qi)，要(yao)足量通(tong)風嚴禁明火，并請專業(ye)人(ren)員維(wei)修，用(yong)(yong)(yong)電設(she)備(bei)(bei)要(yao)定(ding)期(qi)(qi)檢查線路是否老(lao)化、裂開、短路，清洗(xi)時要(yao)斷電，不能(neng)(neng)用(yong)(yong)(yong)水直接沖洗(xi)，所(suo)有設(she)備(bei)(bei)一旦(dan)(dan)出現故(gu)障，要(yao)及(ji)時排(pai)查維(wei)修，完全排(pai)除故(gu)障后(hou)才能(neng)(neng)繼續(xu)使用(yong)(yong)(yong)。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用嘉興不銹鋼廚房設備及環(huan)保(bao)排煙配套(tao)及酒(jiu)店設備與用品。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的原則(ze)；愿成為您的朋友(you)，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

大(da)廚(chu)們(men)、酒店老板、企業(ye)管理人對于打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)問(wen)題，今天為大(da)家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計需要(yao)(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先(xian)要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)(yin)食習(xi)慣(guan)多為炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西方飲(yin)(yin)食習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以(yi)開放(fang)式即(ji)可。

食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)些(xie)什(shen)么？在(zai)做食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時(shi)候，其實(shi)我們有很(hen)多(duo)值得去注(zhu)意(yi)的(de)事項(xiang)，那么，到(dao)底有哪些(xie)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)事項(xiang)呢？在(zai)這里給大(da)家匯總了關于食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)注(zhu)意(yi)事項(xiang)，希望能夠幫助到(dao)大(da)家，讓客人(ren)一主題餐廳在(zai)視覺(jue)(jue)和感覺(jue)(jue)上(shang)都能強烈地(di)感受到(dao)形式美(mei)(mei)與藝(yi)術美(mei)(mei)，如(ru)果廚(chu)房(fang)需(xu)要(yao)做成透明，可以(yi)根據店(dian)面(mian)(mian)的(de)平(ping)面(mian)(mian)圖風格來布局我們的(de)廚(chu)房(fang)。

但很多食堂(tang)管理者(zhe)(zhe)并(bing)不(bu)愿意相信機(ji)(ji)(ji)器能比(bi)人手洗得干凈，所(suo)以出現了(le)普及率低(di)的(de)情況，洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)作為舶來品，在上世紀末進入中國(guo)之(zhi)后(hou)，一直沒有引(yin)起廣泛的(de)關注，不(bu)論是消費(fei)者(zhe)(zhe)還是家電企業，似(si)乎都對這個(ge)外來的(de)家伙保持觀望態度，近(jin)兩年(nian)，隨著洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)技術的(de)不(bu)斷改善日趨(qu)成(cheng)熟，加上一些餐(can)飲(yin)經營者(zhe)(zhe)的(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)在國(guo)內逐漸被人熟知并(bing)接受。