湖州廚房用(yong)具定做(zuo)安(an)裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

二、不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)(ju)臺(tai)面屬于金屬類，既無輻(fu)射(she)，又(you)不(bu)含甲(jia)醛；，三、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具防(fang)沖擊(ji)性(xing)好，硬度高；，四、水槽、臺(tai)面、箱體采用(yong)無縫焊接(jie)、是一體的(de)，永遠不(bu)開裂；，五(wu)、由于不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)(ju)不(bu)是用(yong)環氧樹(shu)脂合(he)成的(de)，也(ye)沒有自然(ran)花(hua)崗巖的(de)輻(fu)射(she)；，整(zheng)體廚房工(gong)程(cheng)行業同(tong)質化越來越嚴重，為(wei)免(mian)于價格戰(zhan)的(de)惡性(xing)競爭，不(bu)少經銷商、加盟商紛紛努力發掘有賣點的(de)特色(se)產(chan)品。

那(nei)餐(can)廳(ting)廚(chu)房設計(ji)有什么原則和規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于(yu)其主營菜系(xi)不同，使用設備(bei)及設計(ji)方案也(ye)截然相同，目(mu)前(qian)常見的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包(bao)括：中(zhong)餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理(li)位置會影響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統和高噪音設備(bei)的(de)使用，例如附近有小(xiao)區的(de)話，對排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)凈(jing)化效果要求就會相對較高、還要控制噪音，不能(neng)對周圍的(de)環(huan)境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常生(sheng)活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

否(fou)則，不(bu)(bu)合理(li)(li)的(de)(de)(de)設計，不(bu)(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投資，而(er)且(qie)將(jiang)在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種不(bu)(bu)足，增加人(ren)工及機械的(de)(de)(de)運營成本(ben)，給(gei)酒店(dian)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)帶(dai)來諸多不(bu)(bu)便(bian)，實用與(yu)方便(bian)廚(chu)房(fang)設計必須(xu)符合人(ren)體(ti)工程學的(de)(de)(de)原理(li)(li)，方便(bian)使用，更大限度地減輕操作者(zhe)的(de)(de)(de)勞動(dong)強度，以提(ti)高工作效率，降低(di)運營成本(ben)，美國的(de)(de)(de)一(yi)位(wei)管(guan)理(li)(li)學家(jia)曾經說過(guo)，世界上(shang)除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設計布局大致(zhi)相(xiang)同之(zhi)外，不(bu)(bu)可(ke)能再找到兩(liang)家(jia)廚(chu)房(fang)在設計布局上(shang)一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)了。

有些酒(jiu)店還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)(de)設備(bei)，烹(peng)調爐(lu)具非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)(zhu)藏(zang)設備(bei)，貯(zhu)(zhu)藏(zang)設備(bei)分(fen)爲冷藏(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜，廚房(fang)是生火(huo)的(de)(de)中心，很對酒(jiu)店食店發作火(huo)災(zai)的(de)(de)緣(yuan)由都是有廚房(fang)防火(huo)做得不當(dang)而惹(re)起的(de)(de)，酒(jiu)店有許(xu)多人員走動，爲了把(ba)風(feng)險(xian)降(jiang)到(dao)較低，廚房(fang)里面的(de)(de)任何物體都應(ying)該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)(de)材(cai)料來做。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

1，烤箱(xiang)(xiang)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)(xiang)的(de)表面，查所(suo)有線(xian)路是(shi)否(fou)暢通，持鏈條和開(kai)關的(de)連接性，保證其工作(zuo)效(xiao)率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)鐵架及不銹鋼盤，經常清洗(xi)天(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)鋼板，經常檢修扒板的(de)天(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保持清潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝置，油炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮(lv)網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝置，檢查排油管裝置。

通常用的(de)(de)(de)廚房的(de)(de)(de)配(pei)套設(she)備(bei)包括：通風設(she)備(bei)如(ru)排煙(yan)系統的(de)(de)(de)排煙(yan)罩、風管(guan)、風柜(ju)(ju)、處理(li)廢氣(qi)廢水的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化器、隔油(you)池等(deng)，大型餐(can)飲業(ye)還包括傳菜(cai)電梯，二、食(shi)堂廚房設(she)備(bei)，1、熱廚區：燃氣(qi)炒(chao)灶，蒸(zheng)飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)柜(ju)(ju)，電磁爐(lu)，微(wei)(wei)波爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外還有凈(jing)水設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微(wei)(wei)波爐(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等(deng)一系列飯店廚房設(she)備(bei)產品。

設計(ji)時(shi)應全(quan)(quan)面了(le)解實際情況，充(chong)分(fen)尊重廚房(fang)生產(chan)的(de)客觀規律，自(zi)覺遵守(shou)設計(ji)的(de)原則，保證廚房(fang)生產(chan)流程的(de)暢通(tong)(tong)，避免廚房(fang)內人員的(de)交叉與碰撞，合(he)理劃分(fen)各(ge)功能區域，各(ge)區域間即獨立(li)又能互相配合(he)，多選(xuan)用(yong)節能環保的(de)優質設備，要(yao)有利于(yu)其使用(yong)、清(qing)潔、維(wei)修、安全(quan)(quan)及節能，布局時(shi)要(yao)考慮到采(cai)光、照明和通(tong)(tong)風，較(jiao)大限度利用(yong)自(zi)然條件(jian)，節約(yue)運營成本(ben)。