揚州嘉興不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

2，灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)門(men)要(yao)采用防火材料，地(di)板防滑、防腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板，均易于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)(de)潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)使用設備和地(di)面，廚(chu)房(fang)排污(wu)流向從高清(qing)潔(jie)區(qu)流向低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與(yu)污(wu)染(ran)區(qu)均不(bu)能(neng)產生交叉，潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能(neng)設置明溝，設備要(yao)選擇安(an)(an)全的(de)(de)設備，質量有保障(zhang)的(de)(de)，帶有安(an)(an)全防護(hu)措施(shi)，不(bu)易傷人的(de)(de)。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加工間(jian)，肉(rou)類、水產(chan)加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備(bei)：其(qi)分為(wei)食品儲藏(zang)部分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)(tai)等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)(tai)、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力(li)(li)。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)天清洗蒸柜(ju)(ju)內壁(bi)及隔板，每(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天然氣與(yu)空氣的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)天保持冰(bing)箱的內外部清潔(jie)，每(mei)7天除霜一(yi)(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)查(cha)電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)置，保持冰(bing)箱壓縮(suo)機(ji)的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使(shi)用后要進(jin)行徹底的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月為(wei)齒輪和(he)軸承上油(you)，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)修一(yi)(yi)次(ci)。

2，灶臺和(he)廚(chu)房門(men)要(yao)采(cai)用(yong)防(fang)火(huo)材料，地(di)(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板，均易于清潔(jie)、除(chu)垢(gou)，要(yao)保持廚(chu)房的潔(jie)凈，及時清潔(jie)使用(yong)設(she)備和(he)地(di)(di)面，廚(chu)房排(pai)污流向從高(gao)清潔(jie)區(qu)流向低清潔(jie)區(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈與(yu)污染區(qu)均不能(neng)產生交叉，潔(jie)凈區(qu)不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備要(yao)選擇安(an)全(quan)的設(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安(an)全(quan)防(fang)護措(cuo)施，不易傷人的。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應如何合(he)理布(bu)(bu)局？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的配(pei)置要(yao)從實際情(qing)況出發，方(fang)便(bian)實用，改善廚(chu)(chu)(chu)師工作環境，長久耐(nai)用，節省勞動(dong)，安全為主(zhu)，因此，合(he)理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應遵循(xun)以下設(she)(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應滿足既定菜(cai)式的需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔污分流的原則，確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食(shi)衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸(shu)送(song)流程，使路徑分明(ming)。

與之相適應，中式商(shang)(shang)廚設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)(chang)需(xu)求(qiu)也將(jiang)日(ri)趨增大(da)，02、洗(xi)刷(shua)設備(bei)(bei)類，洗(xi)刷(shua)類設備(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗(xi)碗機(ji)為主，估計到2015年，我國洗(xi)碗機(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃(hua)將(jiang)到達35，商(shang)(shang)用制冷(leng)保(bao)鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku)，超(chao)市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制冰機(ji)等，我國制冷(leng)設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場(chang)(chang)規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續增加。

關于一些非(fei)連(lian)鎖式(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐(can)(can)廳(ting)，首(shou)要會(hui)集在北京(jing)、上海、深圳等(deng)外國(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)(de)一線(xian)城市，但其商場(chang)份額占(zhan)比相對(dui)較(jiao)小(xiao)，跟(gen)著西(xi)式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)廳(ting)在我(wo)國(guo)的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)浸透，其他類(lei)(lei)型的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館也(ye)在不(bu)(bu)斷(duan)入駐(zhu)，業內人士(shi)稱我(wo)國(guo)的(de)(de)西(xi)廚商場(chang)估計將繼續增加(jia)(jia)，跟(gen)著國(guo)際化(hua)程度的(de)(de)進一步加(jia)(jia)深，來(lai)(lai)華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)人也(ye)會(hui)越來(lai)(lai)越多(duo)，更(geng)多(duo)類(lei)(lei)型的(de)(de)國(guo)外餐(can)(can)飲模式(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一二線(xian)城市。