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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)(qi)業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企(qi)(qi)業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。

裝潢都力圖一(yi)(yi)(yi)無(wu)是處，既要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的(de)(de)不一(yi)(yi)(yi)定是好，怎(zen)樣(yang)才(cai)調(diao)(diao)拿捏好質量和價(jia)錢之間(jian)的(de)(de)平衡呢？，一(yi)(yi)(yi)、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)，洗濯(zhuo)設(she)備(bei)包(bao)括冷(leng)熱水的(de)(de)供應設(she)備(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等(deng)，而(er)普通廚房所發作的(de)(de)剩余，應該放置(zhi)在特定的(de)(de)衛生桶里，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)(diao)是需求用的(de)(de)東西盒器皿。

廚(chu)(chu)房在(zai)設計(ji)(ji)時(shi)要確定好其風(feng)格(ge)、規模(mo)、結構、環(huan)境和(he)(he)相適應的(de)使用設備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房生產的(de)順利運行，可以這樣說(shuo)，廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)保(bao)證了廚(chu)(chu)房生產和(he)(he)提供特(te)色(se)餐(can)飲(yin)，不同(tong)風(feng)格(ge)特(te)色(se)的(de)餐(can)飲(yin)店(dian)，在(zai)廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)時(shi)為了保(bao)證出(chu)品質量的(de)優良和(he)(he)風(feng)味的(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相應的(de)調(diao)整，而且餐(can)飲(yin)市場的(de)行情也是千變萬化(hua)的(de)，緊貼(tie)潮(chao)流變化(hua)，逐(zhu)步調(diao)整并完善廚(chu)(chu)房的(de)布(bu)局，是一個長期而持續的(de)過程(cheng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與廚房顧(gu)問公司的贊(zan)譽與推崇，我公司具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模的生產(chan)能力。

而鋁(lv)合金正常情況下，因表面三氧二(er)鋁(lv)保(bao)(bao)護膜來提高強度和耐腐蝕，其(qi)實，銅質爐頭(tou)(tou)才(cai)是消費(fei)者的(de)(de)選(xuan)擇(ze)，專家認為，銅質爐頭(tou)(tou)具有以下優(you)點：銅的(de)(de)導熱(re)(re)性好(hao)，散熱(re)(re)好(hao)，熱(re)(re)效(xiao)率高，不(bu)易產生回火(huo)，而鋁(lv)制合金通常在(zai)表面涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜防(fang)止腐蝕，然而在(zai)廚房(fang)中，經常會接觸到(dao)酸鹽等(deng)，這(zhe)樣(yang)表面的(de)(de)保(bao)(bao)護膜就易被腐蝕破壞，表面出現腐蝕斑點，影響美觀，降低使用(yong)壽命。

而(er)(er)鋁(lv)合金正常情(qing)況下，因表面(mian)三氧二鋁(lv)保(bao)(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐蝕(shi)(shi)，其實，銅質爐頭才是(shi)消費(fei)者的選(xuan)擇，專(zhuan)家認為，銅質爐頭具(ju)有以下優(you)點：銅的導熱(re)性(xing)好，散熱(re)好，熱(re)效率高(gao)，不易(yi)產(chan)生(sheng)回火，而(er)(er)鋁(lv)制(zhi)合金通常在表面(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜(mo)防止腐蝕(shi)(shi)，然而(er)(er)在廚房中(zhong)，經常會接觸到(dao)酸鹽等，這樣表面(mian)的保(bao)(bao)護膜(mo)就易(yi)被腐蝕(shi)(shi)破壞(huai)，表面(mian)出現腐蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀，降低使用(yong)壽(shou)命。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

1，2，安全(quan)隱(yin)患，比傳統的(de)燃油、燃氣爐具更安全(quan)并擴大(da)了(le)場地使用(yong)限制（例如(ru)地下室、高(gao)層建筑的(de)頂樓廚(chu)房）并配置多(duo)重安全(quan)保(bao)護裝置，減少意外事故的(de)發(fa)(fa)生(sheng)，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功(gong)能，無廢氣污染(ran)：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fa)(fa)、提高(gao)能源使用(yong)效率(lv)、減低噪音（廚(chu)房噪音主要來(lai)源于(yu)爐灶鼓風、煙罩風機和設備(bei)馬達）。

設計時應全(quan)面(mian)了解(jie)實際情況(kuang)，充分尊重廚房(fang)生產的(de)客觀規律，自覺(jue)遵守設計的(de)原則(ze)，保證廚房(fang)生產流程的(de)暢(chang)通，避免廚房(fang)內人(ren)員的(de)交叉與碰撞，合理劃(hua)分各(ge)功能(neng)區域，各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相配(pei)合，多選用節能(neng)環保的(de)優質設備，要有利(li)于其(qi)使用、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng)，布局時要考(kao)慮(lv)到采光、照明和通風，較大限(xian)度(du)利(li)用自然條件，節約運營成本。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)，肉類、水產(chan)加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其(qi)分(fen)為(wei)食品儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。