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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在嘉興不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前，鋁(lv)廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具的主流。

嘉興酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)來(lai)越(yue)被大(da)家認(ren)可(ke)，許多廚師在(zai)大(da)容(rong)量的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先(xian)選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這(zhe)是為什么呢？燃氣蒸(zheng)箱(xiang)設(she)備價格較高、設(she)備占用(yong)(yong)空間面積(ji)大(da)、設(she)備維修量大(da)，再一個弱(ruo)點是，生產的廢氣排(pai)放(fang)(fang)對環境污染(ran)嚴重，因(yin)而(er)在(zai)用(yong)(yong)汽量不大(da)或(huo)是頻繁(fan)開(kai)啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方便，操(cao)作(zuo)簡(jian)便：一鍵式(shi)操(cao)作(zuo)與數碼顯(xian)示簡(jian)單明了智能化電(dian)(dian)腦控制技術(shu)具備自動檢測鍋體、過熱及(ji)平安可(ke)靠：廚具營行(xing)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無明火燃燒(shao)、無廢氣排(pai)放(fang)(fang)、無燃料泄漏(lou)，可(ke)保證人(ren)員安全(quan)及(ji)環境綠色環保：無燃燒(shao)廢氣排(pai)放(fang)(fang)、不消耗(hao)氧氣、無噪(zao)音(yin)、無污染(ran)、省能源。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)設計是很關心的(de)(de)，而(er)這(zhe)也(ye)是商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要考慮的(de)(de)問題(ti)，今(jin)天為大家(jia)講(jiang)解：商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要清楚(chu)的(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要明確(que)的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房的(de)(de)功能和要求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中國(guo)飲食習(xi)慣多為炒(chao)菜，油煙大，污染重，所(suo)以廚(chu)房多是封閉式的(de)(de)；而(er)西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

后果可想而知，2、不管用(yong)不用(yong)都要(yao)保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一周三次的通(tong)電的頻(pin)率，而通(tong)電能很好的避免紅外(wai)發光管受(shou)潮，3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)對于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的對象(xiang)有所限制，介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理，高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)不適應塑料材質(zhi)的餐具(ju)，另(ling)外(wai)對于(yu)花花綠綠用(yong)釉子裝飾的陶瓷也(ye)不宜(yi)放入其中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，因為釉子中含有重金屬原料，高(gao)溫中會被(bei)液(ye)化溢出，4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中餐具(ju)的擺放有講究。

其實這些問題的原因(yin)只有一(yi)個：你家食(shi)堂缺少(shao)一(yi)臺全自動洗碗(wan)(wan)機(ji)，它也(ye)可以成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)廚房(fang)的幫(bang)手，它不僅洗碗(wan)(wan)干(gan)凈、效率高，而且減輕(qing)員(yuan)工勞(lao)動強(qiang)度，節約成(cheng)(cheng)本，由于進(jin)口的洗碗(wan)(wan)機(ji)多(duo)適用(yong)于歐美家庭的餐具，進(jin)入家庭之(zhi)后，難免出現“水(shui)土不服(fu)”，洗滌效果不佳直接地引起了中國(guo)消(xiao)費(fei)者對洗碗(wan)(wan)機(ji)的偏見，甚至(zhi)有消(xiao)費(fei)者因(yin)為(wei)(wei)不會使用(yong)，洗碗(wan)(wan)機(ji)在家淪為(wei)(wei)碗(wan)(wan)柜。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

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1、主食加工(gong)間主要用(yong)于主食（粥、米飯、面(mian)食等）的(de)加工(gong)制作(zuo)，通(tong)常(chang)采用(yong)的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案(an)板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)間主要用(yong)于食物原(yuan)材料和半成品的(de)清(qing)洗和初步加工(gong)，常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土(tu)豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等。