溫州油網煙罩廠商(shang)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的(de)，而這也是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需要考慮的(de)問題，今天為大(da)家(jia)講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計需要清楚的(de)細則，首(shou)先要明(ming)確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲(chu)藏(zang)，中國(guo)飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方(fang)飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式(shi)即可。

關于一(yi)(yi)些非連鎖式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)(shi)餐(can)廳，首(shou)要會集在(zai)(zai)北京(jing)、上海、深圳等外國(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市，但其(qi)商場份額(e)占(zhan)比相對(dui)較小，跟著西式(shi)(shi)(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透(tou)，其(qi)他類型(xing)的(de)(de)西式(shi)(shi)(shi)飯館(guan)也(ye)在(zai)(zai)不斷入駐，業內人士(shi)稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場估計將繼續增(zeng)加(jia)(jia)，跟著國(guo)(guo)際化程(cheng)度的(de)(de)進一(yi)(yi)步加(jia)(jia)深，來(lai)華常駐或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，更(geng)多(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)(shi)(shi)將逐步進入我國(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城(cheng)市。

3、星級(ji)飯店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，一般(ban)飯店廚(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各(ge)種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能力，要(yao)(yao)求(qiu)菜肴品(pin)(pin)質高、出品(pin)(pin)精美，小型飯店和(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房則(ze)要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置(zhi)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備(bei)，按(an)菜系分析，不管(guan)是什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，功(gong)能分隔(ge)以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇都(dou)(dou)是和(he)其(qi)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜系、風格和(he)特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，其(qi)中任何一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化都(dou)(dou)將對場地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

其(qi)次(ci)，商用酒店餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工程在設(she)計時還有(you)一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則(ze)：商用廚房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)(ying)以減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)用來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以距地(di)面800mm為宜；廚房(fang)(fang)設(she)計應(ying)(ying)合理布置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等設(she)備，必(bi)須充分考慮這些設(she)備的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用安全；廚房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面宜用防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)(qing)洗(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she)；廚房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用防(fang)火、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面瓷(ci)磚墻(qiang)面、鋁板吊頂(ding)等；廚房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)(ying)影響廚房(fang)(fang)采光、通風、照明等效果；為減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要運用人體工程學原理，合理布局;因個(ge)人不同需(xu)要，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等廚房(fang)(fang)設(she)備布置在適(shi)當位置，方(fang)便(bian)(bian)開啟、使(shi)用;廚房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味(wei)也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)便(bian)(bian)傾倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而嘉興商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐(can)飲業使(shi)用的(de)廚房設備。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明(ming)天！

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4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查一(yi)次(ci)(ci)蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空(kong)氣的混合裝置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持(chi)冰箱(xiang)的內外(wai)部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)常檢(jian)(jian)查電源及溫(wen)度控制裝置(zhi)，保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后(hou)要進行徹底的清(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和(he)軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)(ci)。

現在嘉興商用廚房設備的特點(dian)是產品(pin)種類(lei)多(duo)、規格、功率、容量(liang)等(deng)各方面都比家(jia)用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格也比較高，更側重于整體(ti)廚(chu)房，涉及(ji)到(dao)金屬材質部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)不(bu)銹鋼材質，那么商用(yong)廚(chu)房工程的設(she)計(ji)要(yao)點(dian)有哪(na)些？，一、商用(yong)廚(chu)房工程通風技(ji)術(shu)(shu)應采用(yong)先進的雙進風式、低(di)噪音、強力環保式抽風機技(ji)術(shu)(shu)，充分考慮(lv)中(zhong)餐設(she)備(bei)熱值高，油煙多(duo)等(deng)特點(dian)。