連(lian)云港(gang)排(pai)煙風管定做(zuo)信譽(yu)保證
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。
廚(chu)(chu)房是酒店(dian)(dian)、餐飲等非常重要的(de)(de)一部分,選(xuan)購(gou)好(hao)的(de)(de)廚(chu)(chu)房設備是酒店(dian)(dian)經(jing)營重要的(de)(de)一個環節(jie),廚(chu)(chu)房設備的(de)(de)材質是影響廚(chu)(chu)房品(pin)質很(hen)重要的(de)(de)一個因(yin)素,下面介(jie)紹廚(chu)(chu)房設備材質的(de)(de)選(xuan)擇技巧,而且(qie),一些原料(liao)(liao)加工廠家偷工減料(liao)(liao),往往在產品(pin)材料(liao)(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理工藝上做手(shou)腳(如采用冷板噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用什(shen)么(me)合金等,以求低價(jia)從中謀取暴利。
關(guan)于一(yi)些非連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首(shou)要(yao)會(hui)集在(zai)北京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)人較多的(de)(de)一(yi)線(xian)城市,但其商場份額占比相(xiang)對較小(xiao),跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透,其他類(lei)型的(de)(de)西(xi)式(shi)飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷(duan)入(ru)駐(zhu),業內人士稱我國(guo)的(de)(de)西(xi)廚(chu)商場估(gu)計將(jiang)繼續增加(jia),跟(gen)著國(guo)際(ji)化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)步加(jia)深(shen),來華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)人也(ye)會(hui)越(yue)來越(yue)多,更(geng)多類(lei)型的(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模(mo)式(shi)將(jiang)逐步進(jin)入(ru)我國(guo)一(yi)二(er)線(xian)城市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。
被(bei)同行鄙(bi)視(shi)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)成為(wei)(wei)大(da)勢,一直以(yi)來,快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)總被(bei)一些人稱(cheng)為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些人說(shuo)(shuo)得兇?早先是那(nei)些營養學家說(shuo)(shuo)得兇,后來是那(nei)些做正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老板們說(shuo)(shuo)得兇,知道為(wei)(wei)什么嗎?早先人們說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)沒營養說(shuo)(shuo)得是麥當勞(lao)肯(ken)德基,現在人們說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)廣義上指快(kuai)(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)的(de)一類食(shi)物,而后者(zhe)也是中餐(can)(can),為(wei)(wei)什么被(bei)一群中式(shi)正餐(can)(can)的(de)人吐槽(cao)?因(yin)為(wei)(wei)他們的(de)生(sheng)意被(bei)這些做快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)的(de)搶(qiang)了(le)。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計應如(ru)何合理布(bu)局(ju)?廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配置要(yao)從實際情況(kuang)出發(fa),方便(bian)實用,改善廚(chu)師工作環境(jing),長久耐用,節(jie)省勞(lao)動,安(an)全(quan)為主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計應遵循以(yi)下設(she)計原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需(xu)要(yao),二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的(de)(de)原則(ze),確保廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三(san)、生產加工流(liu)(liu)程簡短順暢(chang),避免迂回(hui)交叉,盡量縮短輸送流(liu)(liu)程,使路徑分(fen)明。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的分類很多,無論是(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)(shi)機(ji)關單(dan)位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采(cai)用(yong)的廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)和廚房(fang)用(yong)品,都是(shi)(shi)(shi)根據經營方對(dui)設(she)(she)備(bei)(bei)的要求(包(bao)括品牌、質量、型號)和就餐(can)種類(湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)、主食(shi)(shi)(shi))要求來定位(wei)的,湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)及主食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的器皿不一樣,具體的功(gong)能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)(shi)(shi)根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的經營定位(wei)來進行(xing)的,但一般都會(hui)有的功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。
要考慮各工種人員(yuan)要相(xiang)(xiang)對集中,避免人員(yuan)大幅(fu)度走動(dong),避免生(sheng)產工序顛倒,貨物回流現象,防(fang)(fang)止廚(chu)房內行走路線(xian)交叉,防(fang)(fang)止出(chu)菜人員(yuan)與(yu)廚(chu)房工作人員(yuan)相(xiang)(xiang)互碰撞,因此,根據廚(chu)房的種類及廚(chu)房的位(wei)置(zhi),宏偉隆盛(sheng)廚(chu)房設(she)備致力(li)于把(ba)廚(chu)房設(she)計(ji)得更加合理化;例如,廚(chu)具(ju);節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處(chu)理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動(dong)面條(tiao)機(ji)(ji)、全自動(dong)包子機(ji)(ji)和餃(jiao)子機(ji)(ji)等產品(pin)。
嘉興酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱越(yue)來(lai)越(yue)被大(da)(da)家(jia)認可(ke),許多廚師在(zai)大(da)(da)容(rong)量的(de)(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱,這(zhe)是(shi)為什么呢(ni)?燃(ran)(ran)(ran)氣蒸(zheng)箱設(she)備價格較高(gao)、設(she)備占(zhan)用(yong)空(kong)間面積大(da)(da)、設(she)備維修量大(da)(da),再(zai)一個(ge)弱點是(shi),生產的(de)(de)廢氣排放對環境污染(ran)(ran)嚴重(zhong),因而在(zai)用(yong)汽量不大(da)(da)或(huo)是(shi)頻繁開(kai)啟的(de)(de)蒸(zheng)箱使(shi)用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方(fang)便,操(cao)作簡便:一鍵式操(cao)作與數碼顯示(shi)簡單(dan)明了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控制技術具(ju)(ju)備自動檢測鍋體、過熱及平安(an)可(ke)靠:廚具(ju)(ju)營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱柜無(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣排放、無(wu)(wu)燃(ran)(ran)(ran)料泄(xie)漏,可(ke)保(bao)(bao)證人員安(an)全及環境綠色環保(bao)(bao):無(wu)(wu)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)廢氣排放、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)(ran)、省能(neng)源。
幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)設(she)計(ji)規劃至關重(zhong)要,關乎(hu)孩(hai)子們的飲食(shi)(shi)安全與健(jian)康(kang)成長。那么如何合(he)理設(she)計(ji)幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)?一、廚(chu)(chu)房(fang)的功能(neng)區域(yu)包括食(shi)(shi)材(cai)儲存(cun)、食(shi)(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹飪(ren)、配餐和清潔(jie)等區域(yu)。每個(ge)區域(yu)都要布(bu)局合(he)理,方(fang)便工(gong)作...
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酒店(dian)廚房工程的(de)設備(bei)維護與保(bao)養(yang)是(shi)保(bao)證廚房運行順利、食品安全和(he)顧客滿(man)意度的(de)關鍵。要確保(bao)設備(bei)的(de)維護與保(bao)養(yang),酒店(dian)管理(li)人員可以采取以下(xia)措施:1.建(jian)立設備(bei)維護計劃:制定詳細的(de)設備(bei)維護計劃,包括設備(bei)的(de)檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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廚(chu)房設備是日常生活中不可或(huo)缺的一(yi)(yi)部分,正(zheng)確(que)(que)的保(bao)養和(he)管理方法對于延長(chang)設備使(shi)用壽命、確(que)(que)保(bao)使(shi)用安全至關重要。廚(chu)房設備的保(bao)養和(he)管理要點:一(yi)(yi)、定期(qi)檢查廚(chu)房設備應定期(qi)進行檢查,以確(que)(que)保(bao)其正(zheng)常運轉。檢查內容包括設備電(dian)...
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