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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則(ze)和規范呢？，一、注(zhu)意類型，不(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方案也截然相同，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類型包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理(li)位置會(hui)影響(xiang)(xiang)排煙(yan)系(xi)統和高(gao)(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)(de)使(shi)用(yong)，例(li)如附近有小區(qu)的(de)(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化(hua)效果要求就會(hui)相對(dui)較高(gao)(gao)、還(huan)要控制噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)(de)環(huan)境(jing)產生影響(xiang)(xiang)，影響(xiang)(xiang)居民正常生活。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)包括冷(leng)熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)、排(pai)污(wu)設(she)(she)備(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)等(deng)，而(er)普通(tong)廚房所發作(zuo)的(de)剩(sheng)余(yu)，應(ying)該放(fang)置在特定的(de)衛生桶里，有些(xie)酒(jiu)店還專門裝備(bei)消毒碗柜(ju)和剩(sheng)余(yu)粉(fen)碎機等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei)，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒器皿，烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具非有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規(gui)模的生產(chan)能力。

1，2，安全隱患，比(bi)傳統的(de)燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下(xia)室、高(gao)層建筑的(de)頂樓廚房）并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的(de)發生(sheng)，3，空(kong)燒(shao)保護，過(guo)載(zai)保護功能(neng)，無廢氣污染：無明火燃燒(shao)、無鼓(gu)風裝置可減少熱量(liang)散發、提高(gao)能(neng)源使用效(xiao)率(lv)、減低(di)噪音(yin)（廚房噪音(yin)主(zhu)要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機(ji)和設備(bei)馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而嘉興商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳(ting)、酒(jiu)吧、咖啡店等(deng)餐(can)飲業(ye)使用的廚房設備。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

1，主題餐廳廚房(fang)工程布局時，以保證(zheng)員(yuan)工在工作時互(hu)不干擾和(he)便于(yu)(yu)清理衛生，它影響到工作效率(lv)和(he)工作質(zhi)量，此外(wai)、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等，庫(ku)(ku)房(fang)不要與營業區相通，對(dui)主題餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理布局，通道(dao)布局要便于(yu)(yu)發(fa)生緊急情(qing)況時進行(xing)人員(yuan)疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)房(fang)，根(gen)據(ju)(ju)其產品(pin)和(he)工作流程，餐飲(yin)生產場所(suo)的區域(yu)安(an)排是指根(gen)據(ju)(ju)餐飲(yin)生產的特點。

有(you)(you)些酒店(dian)還(huan)專(zhuan)門裝備消毒碗柜(ju)和剩余粉碎(sui)機等的(de)(de)設備，烹調(diao)爐具非(fei)(fei)有(you)(you)必要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等，三(san)、貯藏(zang)設備，貯藏(zang)設備分爲冷藏(zang)存儲和非(fei)(fei)冷藏(zang)存儲；冷藏(zang)存儲設備就(jiu)包括電(dian)冰箱(xiang)和冷藏(zang)柜(ju)，廚房是(shi)生(sheng)火(huo)(huo)的(de)(de)中(zhong)心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)(huo)災的(de)(de)緣由(you)都是(shi)有(you)(you)廚房防(fang)火(huo)(huo)做得不當而惹起的(de)(de)，酒店(dian)有(you)(you)許多人員走動，爲了把風險降到較低，廚房里面的(de)(de)任何物體都應該(gai)用(yong)不燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)材料來做。

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