徐州專業從事嘉興酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)食等(deng)）的(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的(de)設備(bei)有(you)蒸(zheng)箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)(he)木(mu)面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)等(deng)，3、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于食物原材料和(he)(he)半成品的(de)清洗(xi)(xi)和(he)(he)初步加(jia)(jia)(jia)工(gong)，常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架、水池(chi)(chi)等(deng)。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類(lei)很多(duo)，無(wu)論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所(suo)采(cai)用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)(she)備和(he)(he)廚房用(yong)(yong)品(pin)，都是(shi)根(gen)據經營方對設(she)(she)備的(de)(de)要求(qiu)(qiu)（包括品(pin)牌(pai)、質量、型號(hao)）和(he)(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)）要求(qiu)(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不(bu)一(yi)樣，具體的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般都會有的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,嘉興商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過(guo)猛(meng)、油(you)(you)溫(wen)過(guo)高(gao)造成(cheng)油(you)(you)鍋起(qi)火(huo)，二、廚(chu)房(fang)中的(de)氣瓶應集(ji)中在一起(qi)管理，距(ju)燈具(ju)或明火(huo)等(deng)高(gao)溫(wen)表面(mian)要有足夠的(de)間距(ju)，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶，引(yin)起(qi)可燃(ran)氣體泄(xie)漏，造成(cheng)火(huo)災。

六(liu)、水盆(pen)、擋板、臺面一(yi)體化(hua)使整(zheng)個臺面的整(zheng)體構(gou)造十分好(hao)，沒有(you)任何縫(feng)隙，不會滋生細菌；，七、好(hao)清洗，不論(lun)用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗潔靈(ling)就可清洗干凈，而(er)且不會留(liu)(liu)下痕跡，且不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜臺面折角為圓弧狀(zhuang)，使清洗不留(liu)(liu)死(si)角，人們的消費觀念(nian)趨(qu)向理(li)性(xing)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)性(xing)能結構(gou)穩(wen)定，使用(yong)壽命較長，實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價比較高，所以當前對(dui)于不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)行業的發展也有(you)著更(geng)多期待。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天！

其次，商用酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)計(ji)時還有一些需(xu)(xu)要遵(zun)守的(de)(de)準則：商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度、方(fang)(fang)便(bian)使用來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度，以距地面(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等(deng)設(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修及使用安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用防滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用防火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉(you)面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明(ming)等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)(xu)要運用人體工程學原理，合理布(bu)局(ju);因(yin)個人不(bu)同需(xu)(xu)要，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)(yu)放(fang)在方(fang)(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。

1，2，安(an)(an)全隱(yin)患，比(bi)傳(chuan)統的燃油、燃氣爐(lu)(lu)具更安(an)(an)全并擴大了場地(di)使(shi)用限制（例如地(di)下室(shi)、高層建筑的頂(ding)樓(lou)廚房）并配(pei)置多重(zhong)安(an)(an)全保護裝置，減少意外事故的發生，3，空(kong)燒(shao)保護，過(guo)載保護功能，無(wu)廢氣污(wu)染：無(wu)明(ming)火燃燒(shao)、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝置可減少熱(re)量散發、提高能源使(shi)用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于(yu)爐(lu)(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備馬達）。

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