上(shang)海不銹鋼潔碟(die)臺生產制造安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

關(guan)于一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)西式(shi)(shi)餐(can)(can)廳(ting)，首(shou)要會(hui)集在(zai)北(bei)京、上海、深圳等外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多的(de)一線城(cheng)市，但其商(shang)場份額占比相對較(jiao)小(xiao)，跟(gen)著西式(shi)(shi)連鎖餐(can)(can)廳(ting)在(zai)我國(guo)(guo)(guo)的(de)不斷浸(jin)透，其他類型(xing)的(de)西式(shi)(shi)飯館也在(zai)不斷入駐，業內人(ren)(ren)士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)西廚商(shang)場估(gu)計將繼續增加(jia)，跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)進(jin)一步(bu)加(jia)深，來(lai)(lai)華常(chang)駐或久居的(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)也會(hui)越來(lai)(lai)越多，更多類型(xing)的(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐(can)(can)飲模式(shi)(shi)將逐步(bu)進(jin)入我國(guo)(guo)(guo)一二線城(cheng)市。

03、制冷保鮮類，我國(guo)商用制冷設備職(zhi)(zhi)業的(de)增加(jia)率(lv)估計(ji)將會有所下降，首要因該(gai)職(zhi)(zhi)業商場規劃逐年增大，制冷設備職(zhi)(zhi)業節能目標(biao)將進(jin)一步進(jin)步，職(zhi)(zhi)業結(jie)構(gou)將面對較大的(de)調整，跟著近幾年家(jia)(jia)電連鎖業的(de)鼓起(qi)，它成了當時家(jia)(jia)電業出售(shou)的(de)重要渠(qu)道，但因為家(jia)(jia)電連鎖店的(de)進(jin)入(ru)成本和運(yun)營成本較高，已有廠(chang)家(jia)(jia)在尋求其(qi)它途徑，如進(jin)入(ru)建材城和整體廚房展示廳等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

通常(chang)用的廚房的配(pei)套設備包括(kuo)：通風(feng)設備如排煙系統的排煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理(li)廢氣廢水的油煙凈(jing)化(hua)器、隔油池等，大型餐飲業還(huan)(huan)包括(kuo)傳菜電梯，二、食堂廚房設備，1、熱(re)廚區：燃氣炒(chao)灶，蒸飯柜(ju)，湯爐，煲(bao)仔爐具，蒸柜(ju)，電磁爐，微波(bo)(bo)爐，烤(kao)(kao)爐;，此(ci)外還(huan)(huan)有凈(jing)水設備、電蒸柜(ju)、微波(bo)(bo)爐、攪拌機、電飯煲(bao)、電烤(kao)(kao)箱等一(yi)系列(lie)飯店廚房設備產品(pin)。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一(yi)些(xie)需要遵守的(de)(de)(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以減輕(qing)(qing)勞動(dong)強度、方(fang)(fang)便使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合理(li)(li)(li)布置炊具、排油煙機(ji)、熱水(shui)器(qi)等設(she)(she)備，必須(xu)充分(fen)考(kao)慮這些(xie)設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)防(fang)火、抗熱、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)材料，如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通風、照明等效果；為(wei)減輕(qing)(qing)勞動(dong)強度需要運用(yong)人體工(gong)程學原理(li)(li)(li)，合理(li)(li)(li)布局;因(yin)個人不(bu)同需要，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗(wan)機(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)(she)備布置在(zai)適當位置，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于放在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)(fang)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！

1，主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布局時(shi)，以(yi)保(bao)證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不(bu)干擾和便于清理衛生(sheng)，它(ta)影響(xiang)到(dao)工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫房(fang)(fang)要加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道(dao)等，庫房(fang)(fang)不(bu)要與(yu)營業區相通(tong)，對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空(kong)間進(jin)行合理布局，通(tong)道(dao)布局要便于發生(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進(jin)行人員(yuan)疏散、維護等費用、庫房(fang)(fang)，根據其產品和工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程，餐(can)飲生(sheng)產場所的(de)區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產的(de)特點。

眼看監督(du)部門下午就(jiu)(jiu)要來(lai)檢查食堂的(de)(de)衛生狀況了，一(yi)想(xiang)到食堂后廚洗碗(wan)間(jian)來(lai)不及清洗的(de)(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)(de)積水就(jiu)(jiu)頭疼(teng)，再想(xiang)到又(you)要花錢增加一(yi)批(pi)餐具(ju)換掉(diao)破(po)損的(de)(de)餐具(ju)就(jiu)(jiu)心疼(teng)，還有食堂員(yuan)工(gong)私底下抱怨洗碗(wan)工(gong)作難而(er)互相推脫(tuo)就(jiu)(jiu)煩(fan)惱，雖說洗碗(wan)機是(shi)“外來(lai)的(de)(de)和尚”，但是(shi)也(ye)沒(mei)有想(xiang)象中的(de)(de)那(nei)么“好念(nian)經(jing)”，雖然人們對于國外品牌(pai)的(de)(de)洗碗(wan)機認可度較高，但也(ye)僅僅主要停留在對品牌(pai)的(de)(de)認可。

現在嘉興商用廚房設備的(de)特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備要大很多、價格也比較高，更側重(zhong)于整體廚房(fang)(fang)(fang)，涉(she)及(ji)到金屬材質(zhi)(zhi)部分(fen)(fen)已(yi)經全部采用(yong)(yong)(yong)不銹鋼(gang)材質(zhi)(zhi)，那么商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程的(de)設(she)計(ji)要點有哪(na)些？，一、商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程通風(feng)(feng)技術應采用(yong)(yong)(yong)先(xian)進的(de)雙進風(feng)(feng)式(shi)(shi)、低噪音、強力環保式(shi)(shi)抽風(feng)(feng)機(ji)技術，充分(fen)(fen)考(kao)慮中餐設(she)備熱值高，油煙多等特點。