金(jin)華雙(shuang)層工作臺生產廠商售(shou)后(hou)無憂(you)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye),位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
廚房(fang)設備應符合《中華人民共和(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理辦法》、《學校食(shi)堂與集體用餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理規定》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律(lv)法規之規章要求,廚房(fang)乃餐廳(ting)的(de)(de)核心(xin),一(yi)個廚房(fang)設計的(de)(de)好壞,科(ke)學合理與否(fou),不僅影(ying)響(xiang)到飯店的(de)(de)直(zhi)接建設投資(zi)和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也(ye)會牽涉(she)到出菜的(de)(de)速度(du),工作效率的(de)(de)高低,而(er)且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚房(fang)設計不能(neng)簡單地順其自然(ran),貪圖(tu)省(sheng)事,草率定案。
1、消毒(du)柜(ju)要(yao)晾(liang)干(gan)(gan)著用,然而(er)(er)這種方式并不適用與消毒(du)柜(ju),消毒(du)柜(ju)的消毒(du)原來是采用紅外(wai)(wai)發熱管(guan)對柜(ju)內進行加熱,帶溫度(du)(du)上升至200到300設(she)置度(du)(du)之后才能達(da)到消毒(du)效果(guo),然而(er)(er)紅外(wai)(wai)線加熱管(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)(er)氧化,如(ru)果(guo)洗干(gan)(gan)凈的碗在沒有擦(ca)干(gan)(gan)水(shui)的情況(kuang)下放入(ru)消毒(du)柜(ju)消毒(du),由于消毒(du)柜(ju)本身的密封性較好,消毒(du)過(guo)程中(zhong)產生(sheng)的水(shui)蒸(zheng)氣無(wu)法得(de)到排除從而(er)(er)導致紅外(wai)(wai)發光管(guan)受(shou)潮(chao)。
除了上面提(ti)到(dao)的(de)設備,食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還需(xu)要有洗滌(di)、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛放(fang)調料和調制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的(de)器具,進餐時(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理(li)垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶,還有一(yi)次性衛(wei)生用(yong)(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙(qun)以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等,大大小小的(de)物件(jian)必(bi)須備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong),我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
2、副食加工(gong)間主要(yao)用(yong)于湯、菜(cai)類制(zhi)作,常備(bei)設備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺和(he)水池等(deng),4、售餐間主要(yao)用(yong)于主食、副食的暫存和(he)出售,常備(bei)設備(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等(deng),實際情況(kuang)是,各個食堂會(hui)因(yin)為預(yu)算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定(ding)位(wei)的不(bu)同而適合不(bu)同的用(yong)品配備(bei)方(fang)案(an),想要(yao)為您的食堂量(liang)身定(ding)制(zhi)整(zheng)體方(fang)案(an),可以(yi)聯系(xi)我們為您免費設計整(zheng)體廚(chu)房方(fang)案(an)。
裝(zhuang)潢都(dou)力圖一無(wu)是處,既(ji)要適用又(you)得美(mei)麗,但選擇貴的(de)不(bu)一定是好(hao),怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質量和價錢之(zhi)間的(de)平衡呢?,一、洗(xi)濯設(she)備(bei),洗(xi)濯設(she)備(bei)包括冷熱水(shui)(shui)的(de)供(gong)應設(she)備(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)、水(shui)(shui)槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等(deng),而(er)普通廚(chu)房所發作的(de)剩(sheng)余(yu),應該放置在特(te)定的(de)衛生桶里(li),二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei),烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是需求(qiu)用的(de)東(dong)西盒器皿。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服務”的服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的公司(si)理念,服務永遠沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜(xie)手共創美好的明(ming)天!
金華雙層工作臺生產廠(chang)商售后無憂
否(fou)則,不(bu)(bu)(bu)合理(li)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji),不(bu)(bu)(bu)僅(jin)增加廚(chu)房(fang)(fang)投資,而(er)且將在廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴(bao)露出各(ge)種不(bu)(bu)(bu)足(zu),增加人(ren)工及機(ji)械的(de)(de)運(yun)營成本,給酒店的(de)(de)管理(li)帶(dai)來(lai)諸多(duo)不(bu)(bu)(bu)便(bian)(bian),實用(yong)與(yu)方(fang)便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)必須符合人(ren)體(ti)工程學的(de)(de)原(yuan)理(li),方(fang)便(bian)(bian)使用(yong),更大限度地(di)減(jian)輕操作者(zhe)的(de)(de)勞動(dong)強度,以提(ti)高工作效率,降低(di)運(yun)營成本,美國的(de)(de)一位(wei)管理(li)學家(jia)曾經說過(guo),世界上(shang)除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)布局大致相同之外,不(bu)(bu)(bu)可能再(zai)找到兩家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)(ji)(ji)布局上(shang)一致的(de)(de)了。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在嘉興不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推(tui)廣使用(yong)之前,鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主流。
幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)設計(ji)規(gui)劃至關重要,關乎孩子(zi)們(men)的飲食(shi)(shi)安(an)全與健康成長(chang)。那么如何合理設計(ji)幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能區(qu)域(yu)包括食(shi)(shi)材儲(chu)存、食(shi)(shi)材準備(bei)、烹飪(ren)、配餐和(he)清潔(jie)等區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合理,方便工作...
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酒(jiu)店(dian)廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房運(yun)行順利、食品(pin)安(an)全和顧客滿意(yi)度的(de)關(guan)鍵(jian)。要確保(bao)設(she)備(bei)(bei)的(de)維(wei)(wei)護與(yu)保(bao)養,酒(jiu)店(dian)管理(li)人員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立(li)設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護計劃:制(zhi)定(ding)詳細的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護計劃,包括設(she)備(bei)(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)(fang)設備是日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)不可或缺的一(yi)(yi)部分,正確(que)的保(bao)養(yang)和(he)管理方法對(dui)于延(yan)長(chang)設備使(shi)(shi)用(yong)壽命、確(que)保(bao)使(shi)(shi)用(yong)安全(quan)至關重要。廚房(fang)(fang)設備的保(bao)養(yang)和(he)管理要點:一(yi)(yi)、定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)廚房(fang)(fang)設備應定(ding)期進行檢(jian)(jian)查(cha),以確(que)保(bao)其正常(chang)運轉。檢(jian)(jian)查(cha)內(nei)容包(bao)括(kuo)設備電...
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