金華油網煙罩專(zhuan)業定制服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

但很多(duo)食堂(tang)管理者(zhe)并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人手洗得干凈，所(suo)以出現了普(pu)及率低的情況，洗碗機(ji)作為舶來(lai)品(pin)，在(zai)上世(shi)紀末進入中國(guo)之后，一(yi)(yi)直沒有引起廣泛(fan)的關注，不(bu)論是消費者(zhe)還是家(jia)(jia)電(dian)企業，似(si)乎(hu)都(dou)對(dui)這個外來(lai)的家(jia)(jia)伙保持觀望(wang)態度(du)，近兩年，隨著洗碗機(ji)技術的不(bu)斷(duan)改善日趨成熟，加上一(yi)(yi)些(xie)餐飲經(jing)營者(zhe)的大膽嘗試，洗碗機(ji)在(zai)國(guo)內逐(zhu)漸被人熟知(zhi)并接(jie)受。

大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)要點有(you)那些？將從三個方(fang)面(mian)與(yu)您介(jie)紹(shao)大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)要點，主要是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)以及(ji)輔助系統設計(ji)(ji)，接下(xia)來就(jiu)一(yi)起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)人員現場通過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得電子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環境進行調研，確認排煙設備(bei)(bei)設計(ji)(ji)安裝的(de)走向(xiang)與(yu)位(wei)置；核(he)實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技術要求的(de)可行性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通排風、結構空間等(deng)基礎設施是(shi)否(fou)滿足(zu)規劃要求，并(bing)提出相(xiang)應建議。

與之相(xiang)適應，中式(shi)商廚設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)商場(chang)需求也將(jiang)日(ri)趨增大(da)，02、洗(xi)(xi)刷設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)類，洗(xi)(xi)刷類設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)以商用洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)為主(zhu)，估(gu)計到(dao)2015年(nian)，我國洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)的(de)(de)出售(shou)規(gui)劃將(jiang)到(dao)達(da)35，商用制(zhi)冷保(bao)鮮設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房(fang)的(de)(de)冰(bing)(bing)箱、冷柜(ju)、冷庫(ku)，超(chao)市的(de)(de)冷凍(dong)柜(ju)、冷藏(zang)柜(ju)以及餐廳(ting)的(de)(de)冰(bing)(bing)淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)(ji)等，我國制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)商場(chang)規(gui)劃近幾年(nian)持續(xu)增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力(li)(li)量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)(li)。

一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)的優點(dian)，1、防水(shui)不(bu)(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲性(xing)好(hao)，永不(bu)(bu)(bu)變色，永遠亮新(xin)；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊性(xing)好(hao)，硬(ying)度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體(ti)的，永遠不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個(ge)臺(tai)面(mian)的整體(ti)構(gou)造十分(fen)好(hao)，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)(jia)工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)(jia)工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分(fen)(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米(mi)面柜、打(da)荷臺(tai)(tai)等(deng)(deng)，器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen)(fen)調料柜、售賣(mai)工作臺(tai)(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝飾柜等(deng)(deng)；。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

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通(tong)(tong)常用的廚(chu)(chu)(chu)房的配套設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)：通(tong)(tong)風設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)如(ru)排煙系(xi)統的排煙罩、風管(guan)、風柜、處理廢氣廢水(shui)的油(you)(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)(you)池等，大型餐(can)飲業還包括(kuo)傳菜電梯，二、食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，1、熱廚(chu)(chu)(chu)區：燃氣炒灶(zao)，蒸飯(fan)(fan)柜，湯(tang)爐，煲仔(zi)爐具，蒸柜，電磁爐，微(wei)波爐，烤(kao)爐;，此外還有凈(jing)水(shui)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、電蒸柜、微(wei)波爐、攪拌機(ji)、電飯(fan)(fan)煲、電烤(kao)箱等一系(xi)列飯(fan)(fan)店廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)產(chan)品。

其次，商(shang)用酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設計(ji)(ji)時還有一(yi)些需要遵(zun)守的準則：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的設計(ji)(ji)應以減輕勞動(dong)強(qiang)度(du)、方便(bian)使(shi)用來(lai)為(wei)目(mu)的;灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以距地面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應合(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱水器等(deng)設備，必須充(chong)分考慮這些設備的安裝、維修(xiu)及使(shi)用安全；廚(chu)(chu)房(fang)的地面(mian)宜(yi)用防(fang)滑、易于清洗(xi)的材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用防(fang)火、抗熱、易于清洗(xi)的材料，如釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)不應影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕勞動(dong)強(qiang)度(du)需要運用人(ren)體工程學原(yuan)理(li)，合(he)理(li)布(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微(wei)波爐(lu)、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方便(bian)開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大(da)，氣(qi)味(wei)也大(da)，易于放在(zai)方便(bian)傾倒又(you)隱蔽的地方。