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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

通(tong)常用(yong)的(de)廚(chu)房的(de)配套設備包括(kuo)(kuo)：通(tong)風設備如排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙(yan)(yan)凈化器、隔油(you)池等，大型餐飲業還(huan)包括(kuo)(kuo)傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設備，1、熱(re)廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)，烤(kao)(kao)爐(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤(kao)(kao)箱等一系列飯(fan)店(dian)廚(chu)房設備產品。

食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計要注意(yi)些(xie)什(shen)么？在(zai)做食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)時候，其實(shi)我們有(you)很多值得(de)去注意(yi)的(de)(de)事(shi)項，那么，到(dao)底有(you)哪些(xie)需要注意(yi)的(de)(de)事(shi)項呢(ni)？在(zai)這里給(gei)大家匯(hui)總了關于食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計注意(yi)事(shi)項，希望能夠(gou)幫助到(dao)大家，讓客人(ren)一主題餐廳在(zai)視覺(jue)和感覺(jue)上(shang)都能強烈地感受到(dao)形式美與藝術(shu)美，如果廚(chu)房(fang)需要做成透(tou)明(ming)，可以根據(ju)店面的(de)(de)平面圖風格來布局(ju)我們的(de)(de)廚(chu)房(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力(li)(li)。

關于(yu)一些非連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳，首要會集在北京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)一線城市，但其(qi)商(shang)場(chang)(chang)份額占比(bi)相(xiang)對較小(xiao)，跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳在我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透，其(qi)他類(lei)型的(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也在不斷(duan)入(ru)駐(zhu)，業內人士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)(chang)估計將繼續增加，跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際(ji)化(hua)程(cheng)度的(de)(de)進一步加深(shen)，來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人也會越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)一二線城市。

與之相適應，中式商(shang)(shang)廚設(she)(she)備的(de)商(shang)(shang)場需(xu)求也將日趨(qu)增大，02、洗刷設(she)(she)備類(lei)，洗刷類(lei)設(she)(she)備以商(shang)(shang)用洗碗(wan)機(ji)為主，估計到2015年，我國洗碗(wan)機(ji)的(de)出售規劃將到達35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保(bao)鮮設(she)(she)備包含的(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣(yang)，如(ru)大型酒店、賓館廚房的(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，超(chao)市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐(can)廳的(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備商(shang)(shang)場規劃近幾年持續增加(jia)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

2、連鎖餐飲品(pin)牌，如外婆家(jia)這類的(de)餐飲連鎖品(pin)牌，都有由自己的(de)中央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產半成品(pin)餐品(pin)，再統一配送到各(ge)個門店，后(hou)廚(chu)只需按步驟簡單加工即可，所以對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)功能要(yao)求也不會很高，只需要(yao)有烹(peng)調區和收藏區即可，這樣在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)與(yu)布局(ju)時，就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設(she)備的(de)合理布局(ju)及(ji)保證工作流程的(de)高效和順暢，避免貨物與(yu)人員走動路線交叉。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計準備(bei)階(jie)段(duan)，2，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計，根據廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計的技術要求與(yu)現場(chang)勘測記錄(lu)，開展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)計；完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向、通道進出口、工(gong)作(zuo)間(jian)面積劃分(fen)、設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等(deng)具體設(she)(she)計；經過(guo)反(fan)復的技術協調(diao)，完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計圖紙及方案說(shuo)明，并取得廚(chu)房(fang)(fang)決策人的確(que)認，根據廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)計，開展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)_下水(shui)、供電、排煙(yan)、空調(diao)、消防、裝修等(deng)各種專業輔助系(xi)統(tong)配套(tao)設(she)(she)計。

通(tong)常用的廚(chu)房的配套設(she)備包括：通(tong)風設(she)備如排煙(yan)(yan)系統的排煙(yan)(yan)罩(zhao)、風管、風柜(ju)、處理(li)廢氣廢水的油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池等，大型餐飲業還(huan)包括傳菜電(dian)梯(ti)，二(er)、食堂(tang)廚(chu)房設(she)備，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)磁(ci)爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外還(huan)有凈水設(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一(yi)系列飯(fan)店(dian)廚(chu)房設(she)備產品(pin)。