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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

那餐廳(ting)廚房設(she)(she)計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注意類(lei)(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)(lei)型(xing)(xing)的餐廳(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也截然相同，目(mu)前常(chang)見的餐廳(ting)類(lei)(lei)型(xing)(xing)包(bao)括：中餐廳(ting)，西餐廳(ting)，日韓(han)餐廳(ting)和(he)特(te)色餐廳(ting)，餐廳(ting)的地理位置會(hui)影響排煙系(xi)統(tong)和(he)高噪音設(she)(she)備的使用(yong)，例如附近有(you)小(xiao)區的話，對排煙系(xi)統(tong)的凈化效果要求就會(hui)相對較高、還要控制(zhi)噪音，不(bu)能(neng)對周圍的環境產生(sheng)影響，影響居民正常(chang)生(sheng)活。

其優(you)點大多和(he)不銹鋼廚(chu)具(ju)有(you)相似(si)之處，但是(shi)近期科學研究(jiu)發現，鋁廚(chu)具(ju)中的(de)(de)(de)(de)鋁離(li)子不能盛放強酸或(huo)者堿(jian)性(xing)食物，在(zai)正常(chang)的(de)(de)(de)(de)煮(zhu)飯、燒水(shui)、煮(zhu)湯的(de)(de)(de)(de)時候，也(ye)會溶出不少鋁離(li)子，而鋁離(li)子會加速人(ren)體的(de)(de)(de)(de)衰(shuai)老，甚至導(dao)致老年癡呆癥，所以(yi)說，在(zai)選購廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備前就要知道不同的(de)(de)(de)(de)價位，它有(you)不同的(de)(de)(de)(de)等值，我們(men)可以(yi)選擇(ze)一(yi)套(tao)優(you)惠的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備廚(chu)具(ju)，也(ye)可以(yi)選擇(ze)不同材質的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備是一(yi)層(ceng)厚厚的(de)油污這(zhe)(zhe)可(ke)(ke)怎么辦呢(ni)，要想清(qing)洗干(gan)凈這(zhe)(zhe)些設(she)(she)備上(shang)的(de)油污并不容(rong)易(yi)，但是只要掌握了一(yi)些小(xiao)技(ji)巧便能輕松解(jie)決這(zhe)(zhe)些油污，下面(mian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備廠家為大(da)家介(jie)紹幾款廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備清(qing)洗的(de)小(xiao)妙招(zhao)吧(ba)！，電鍍水(shui)龍頭(tou)日久會變黑(hei)而失去(qu)光(guang)澤，用(yong)(yong)肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，好的(de)辦法(fa)是用(yong)(yong)少許面(mian)粉放在一(yi)塊(kuai)干(gan)布上(shang)，反復擦試水(shui)龍頭(tou)，然后(hou)再用(yong)(yong)濕布擦，用(yong)(yong)干(gan)布再擦，水(shui)龍頭(tou)即可(ke)(ke)光(guang)亮如新。

設(she)(she)計(ji)時(shi)應全面了解實(shi)際情況，充分尊(zun)重廚(chu)房生(sheng)(sheng)產的(de)客觀規律，自覺遵守設(she)(she)計(ji)的(de)原則(ze)，保(bao)(bao)證廚(chu)房生(sheng)(sheng)產流程的(de)暢通，避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與碰撞(zhuang)，合理劃分各(ge)功能區域，各(ge)區域間即獨立又能互相配合，多選用節能環保(bao)(bao)的(de)優質設(she)(she)備，要(yao)有(you)利于(yu)其(qi)使用、清(qing)潔、維修、安全及節能，布局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明和通風，較(jiao)大(da)限度(du)利用自然條件，節約運(yun)營成本。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

現在嘉興商用廚房設備的(de)特點是產(chan)品種類多(duo)(duo)、規格、功率(lv)、容(rong)量等各方面都比家用廚房設備要(yao)大很多(duo)(duo)、價格也比較高，更側(ce)重(zhong)于整(zheng)體(ti)廚房，涉及到金屬材質(zhi)部分(fen)已經全部采(cai)用不銹(xiu)鋼材質(zhi)，那么商用廚房工程(cheng)的(de)設計要(yao)點有哪(na)些？，一、商用廚房工程(cheng)通風技術應采(cai)用先進的(de)雙進風式、低噪音、強力(li)環保式抽風機技術，充分(fen)考慮中餐設備熱值高，油(you)煙多(duo)(duo)等特點。

1，主(zhu)題餐廳廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程布局(ju)時，以(yi)保(bao)證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時互不干擾和便于清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外(wai)、庫(ku)房要(yao)加裝防(fang)盜門窗(chuang)、通道(dao)等(deng)，庫(ku)房不要(yao)與營(ying)業區相通，對主(zhu)題餐廳廚(chu)(chu)房內空間進行合(he)理布局(ju)，通道(dao)布局(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時進行人員疏(shu)散、維護(hu)等(deng)費用、庫(ku)房，根據(ju)其(qi)產品和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐飲生(sheng)產場所(suo)的區域安排是指根據(ju)餐飲生(sheng)產的特(te)點。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗烤箱的(de)(de)表面，查(cha)所有線路(lu)是否暢通(tong)，持(chi)鏈條和(he)(he)開(kai)關的(de)(de)連(lian)接(jie)性，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗爐(lu)灶(zao)上的(de)(de)鐵(tie)架(jia)及不(bu)銹鋼盤，經常清洗天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗鋼板，經常檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭并保(bao)持(chi)清潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)(he)點火裝置(zhi)(zhi)，油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗油(you)爐(lu)內(nei)壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)(he)點火裝置(zhi)(zhi)，檢(jian)查(cha)排油(you)管(guan)裝置(zhi)(zhi)。