常州油煙凈化(hua)器可(ke)定制加工品質(zhi)精良

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

1、消毒(du)(du)(du)(du)柜要(yao)晾(liang)干著用，然而(er)(er)這種(zhong)方式并不適用與消毒(du)(du)(du)(du)柜，消毒(du)(du)(du)(du)柜的消毒(du)(du)(du)(du)原(yuan)來(lai)是采用紅外(wai)發(fa)熱管(guan)對柜內進行加熱，帶(dai)溫度(du)上升至200到(dao)300設置度(du)之(zhi)后才能達(da)到(dao)消毒(du)(du)(du)(du)效果(guo)，然而(er)(er)紅外(wai)線加熱管(guan)極(ji)易因為潮濕而(er)(er)氧化，如果(guo)洗干凈的碗在沒有(you)擦干水(shui)的情況下放入(ru)消毒(du)(du)(du)(du)柜消毒(du)(du)(du)(du)，由于(yu)消毒(du)(du)(du)(du)柜本(ben)身的密(mi)封(feng)性較好，消毒(du)(du)(du)(du)過程中產生的水(shui)蒸氣無法得到(dao)排除從而(er)(er)導致紅外(wai)發(fa)光(guang)管(guan)受潮。

被(bei)同行鄙視的(de)(de)快餐(can)(can)成為大勢，一(yi)直以(yi)來(lai)，快餐(can)(can)總(zong)被(bei)一(yi)些(xie)人稱(cheng)為“垃圾(ji)食(shi)品”，哪些(xie)人說得(de)(de)兇？早(zao)先是(shi)那(nei)些(xie)營養學家說得(de)(de)兇，后來(lai)是(shi)那(nei)些(xie)做(zuo)正餐(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說得(de)(de)兇，知道為什(shen)么嗎？早(zao)先人們(men)(men)說的(de)(de)快餐(can)(can)沒營養說得(de)(de)是(shi)麥當勞(lao)肯德基，現在(zai)人們(men)(men)說的(de)(de)快餐(can)(can)廣義上指(zhi)快速出餐(can)(can)的(de)(de)一(yi)類食(shi)物，而(er)后者也是(shi)中(zhong)餐(can)(can)，為什(shen)么被(bei)一(yi)群中(zhong)式(shi)正餐(can)(can)的(de)(de)人吐(tu)槽？因為他(ta)們(men)(men)的(de)(de)生意被(bei)這些(xie)做(zuo)快餐(can)(can)的(de)(de)搶(qiang)了。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力量及(ji)較大規模的生產能力。

1，主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局時，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)(bu)干擾(rao)和便(bian)于清理(li)衛生，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)不(bu)(bu)要與營業區相通，對(dui)主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)內空間進行合理(li)布(bu)局，通道布(bu)局要便(bian)于發生緊急情(qing)況(kuang)時進行人(ren)員(yuan)疏(shu)散(san)、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang)，根(gen)(gen)據其產品和工(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐飲(yin)生產場所(suo)的(de)區域安排是指根(gen)(gen)據餐飲(yin)生產的(de)特點。

設(she)計(ji)時應(ying)全面了解(jie)實際情況，充分尊重廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)客觀(guan)規律，自(zi)覺遵(zun)守設(she)計(ji)的(de)(de)原則，保證廚(chu)(chu)房(fang)生產流程的(de)(de)暢通(tong)，避免廚(chu)(chu)房(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰(peng)撞，合理劃分各(ge)功能(neng)區(qu)域，各(ge)區(qu)域間即(ji)獨(du)立又能(neng)互相(xiang)配合，多選(xuan)用節(jie)能(neng)環保的(de)(de)優(you)質(zhi)設(she)備，要有(you)利于其(qi)使用、清潔、維修(xiu)、安(an)全及(ji)節(jie)能(neng)，布局時要考(kao)慮到采光、照明和通(tong)風，較大限(xian)度利用自(zi)然條件(jian)，節(jie)約運營成本(ben)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚(chu)房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿(yuan)成(cheng)為您的朋(peng)友(you)，攜手共創(chuang)美好的明天！

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤箱的(de)表面(mian)，查所有線路是否暢(chang)通，持鏈條和開(kai)關的(de)連接性(xing)，保證其工作(zuo)效率(lv)，2，爐(lu)灶(zao)(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)灶(zao)(zao)上(shang)的(de)鐵架及不(bu)銹鋼(gang)(gang)盤(pan)，經常清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然氣噴(pen)頭，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)(gang)板，經常檢(jian)(jian)修扒板的(de)天(tian)(tian)然氣噴(pen)頭并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置(zhi)，油炸(zha)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油爐(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置(zhi)，檢(jian)(jian)查排油管裝置(zhi)。

除了上面提到(dao)的(de)設備，食堂廚房用(yong)品還需要有(you)洗滌、調(diao)(diao)(diao)配(pei)用(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)，廚具包括刀具、剪(jian)子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng)(deng)，盛(sheng)放(fang)調(diao)(diao)(diao)料(liao)和調(diao)(diao)(diao)制用(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理(li)垃(la)圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾用(yong)的(de)垃(la)圾桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹布(bu)、圍(wei)裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈具等(deng)(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備全。

連鎖餐飲廚房設(she)計(ji)(ji)應如何合(he)理布局(ju)？廚房設(she)備的配置要從實際情況出發，方便實用(yong)，改(gai)善(shan)廚師工作環(huan)境，長久耐用(yong)，節省勞(lao)動(dong)，安全為主，因此，合(he)理的廚房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)則：，一、廚房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)應滿足(zu)既定菜(cai)式的需(xu)要，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原(yuan)則，確保廚房飲食(shi)衛生，三、生產加工流(liu)程簡短順(shun)暢(chang)，避免迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)程，使路徑分(fen)明。