江(jiang)蘇工廠(chang)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設備可定制加(jia)工廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)注意些什么(me)？在做食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時(shi)候，其實我(wo)們有很多值得去注意的(de)事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)，那么(me)，到(dao)底有哪(na)些需要(yao)(yao)注意的(de)事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)呢？在這里給大家匯總了關于食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)注意事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)，希(xi)望能夠幫助到(dao)大家，讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在視(shi)覺和感覺上都能強烈地感受(shou)到(dao)形式美與藝術美，如果廚(chu)房(fang)(fang)需要(yao)(yao)做成透明，可以根據(ju)店面(mian)的(de)平(ping)面(mian)圖風格來布局我(wo)們的(de)廚(chu)房(fang)(fang)。

產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上應兼顧美觀、實(shi)用、便(bian)利的基本要求(qiu)，辨別節能灶優劣，這里有幾個方(fang)法供大家參考(kao)：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心(xin)的問題，很(hen)多廠家會在這個數據上大做文章，實(shi)際還是(shi)(shi)要以(yi)測試(shi)的數據為準，一般大灶的節能率(lv)在40%以(yi)上就很(hen)不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃燒產(chan)生的一氧(yang)化碳是(shi)(shi)對(dui)人(ren)體和(he)環(huan)境(jing)有害(hai)的氣體，標準是(shi)(shi)不(bu)大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非有必要(yao)有下面幾(ji)點：，酒(jiu)店的(de)(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵(di)擋污(wu)染(ran)或(huo)許不(bu)易(yi)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao)(diao)，沒(mei)有衛(wei)生死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。

大型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點有那(nei)些？將從三個方面與(yu)您(nin)介紹大型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)以及(ji)輔助系統設計(ji)(ji)，接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)人員現(xian)場通(tong)過實測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖，或(huo)取得電(dian)子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖，分析圖紙(zhi)，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與(yu)勘(kan)測(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊(bian)環(huan)境進(jin)行調研(yan)，確認排煙(yan)設備(bei)(bei)設計(ji)(ji)安(an)裝的走向(xiang)與(yu)位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的可行性，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)面積(ji)的大小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類、數*、水電(dian)、能(neng)源、通(tong)排風、結構(gou)空間(jian)等基礎(chu)設施是否滿(man)足規劃要(yao)求(qiu)，并提出(chu)相應建議(yi)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內壁及隔(ge)板，每(mei)15天(tian)檢查一次蒸汽(qi)管閥門及天(tian)然氣與空氣的混(hun)合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內外部清潔(jie)，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一次，經常(chang)檢查電源及溫度(du)控制裝置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓(ya)縮機的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的清潔(jie)，經常(chang)維(wei)護，每(mei)月為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)3個(ge)月為電機檢修一次。

保證(zheng)(zheng)廚(chu)具設備的使用(yong)(yong)安全可靠，延(yan)長使用(yong)(yong)壽命，4，溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制(zhi)技(ji)術(shu)的運(yun)用(yong)(yong)、可控制(zhi)烹(peng)飪溫度，既節能(neng)又能(neng)保證(zheng)(zheng)食(shi)品的美味，更重要的有利于中(zhong)餐(can)菜(cai)肴制(zhi)作規(gui)范的推廣，5，減少(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)局部送風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部分投資，上汽(qi)速(su)度快(kuai)：常溫啟動，通電只需30秒就(jiu)產生大量(liang)(liang)蒸汽(qi)，用(yong)(yong)多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利用(yong)(yong)率高能(neng)量(liang)(liang)浪費少(shao)(shao)，開啟方便簡單。

一(yi)、一(yi)定(ding)要干(gan)凈衛生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不易暫停不易損壞，易燃(ran)的(de)(de)物體應該獨立擺放(fang)，三、要便(bian)利，隨(sui)手(shou)，酒店(dian)廚(chu)房(fang)有不少(shao)人(ren)(ren)員走(zou)動，所(suo)(suo)以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普(pu)通(tong)烹調(diao)的(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置，便(bian)利適用(yong)，而(er)(er)灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影響到(dao)運(yun)用(yong)，所(suo)(suo)以(yi)要選擇契合人(ren)(ren)體工程(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工的(de)(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而(er)(er)且不少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等。