連云(yun)港專業生(sheng)產三眼水池

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,嘉興商用廚房設備，嚴(yan)防火勢過(guo)猛(meng)、油(you)溫過(guo)高(gao)造成(cheng)油(you)鍋(guo)起火，二、廚(chu)房中的氣瓶(ping)應(ying)集中在(zai)一起管理，距燈具或明火等高(gao)溫表面要有(you)足(zu)夠的間距，以防高(gao)溫烤爆氣瓶(ping)，引起可燃氣體泄漏，造成(cheng)火災。

二、砧板、菜刀的清(qing)(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可用(yong)(yong)土(tu)豆片或蘿卜片沾少許細沙(sha)擦洗(xi)(xi)，銹(xiu)即可去(qu)掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)(qing)潔，家里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了(le)(le)就會有(you)一層厚厚的油(you)垢(gou)，用(yong)(yong)去(qu)污劑(ji)擦費(fei)時又費(fei)力，有(you)一種(zhong)簡(jian)捷又有(you)效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)放少許水，將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水燒開(可放一點洗(xi)(xi)潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待(dai)油(you)垢(gou)變得(de)發(fa)白柔軟時，再(zai)用(yong)(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了(le)(le)。

嘉興商用廚房設備首(shou)要(yao)特點是其應用于(yu)商(shang)業場所(suo)，比(bi)如，酒店、飯店等，而(er)非(fei)一(yi)(yi)般家庭運用;產(chan)(chan)品(pin)(pin)規格、品(pin)(pin)種、應用規劃多，而(er)商(shang)用廚房(fang)設(she)備首(shou)要(yao)有(you)以下幾大類，另(ling)一(yi)(yi)方(fang)面(mian)，現代中式(shi)快餐(can)的開展不只需要(yao)具(ju)有(you)我(wo)國共同風味(wei)的餐(can)飲產(chan)(chan)品(pin)(pin)，一(yi)(yi)起(qi)也需要(yao)符和中式(shi)快餐(can)特點的先(xian)進(jin)出(chu)(chu)產(chan)(chan)加工(gong)及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)(chu)售(shou)服務設(she)備，這是中式(shi)餐(can)飲產(chan)(chan)品(pin)(pin)大批量、工(gong)業化(hua)出(chu)(chu)產(chan)(chan)的要(yao)求(qiu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。

廚(chu)房布局(ju)要(yao)合格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)平(ping)面位置、空間位置，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)工作流向(xiang)，按(an)餐廳(ting)類型分析，1、快(kuai)餐廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐業的(de)(de)性質(zhi)，所(suo)以一般要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大，以較快(kuai)的(de)(de)餐桌翻臺率來(lai)提高營收，故廚(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)會(hui)相對小(xiao)，加(jia)之中央廚(chu)房的(de)(de)配送(song)，可(ke)免(mian)去廚(chu)房的(de)(de)加(jia)工場地，只需(xu)保留烹(peng)調(diao)區和收藏區，因(yin)快(kuai)餐店的(de)(de)衛生狀況(kuang)引人(ren)關注(zhu)，所(suo)以大多數快(kuai)餐廳(ting)廚(chu)房會(hui)設(she)(she)計成(cheng)明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)(she)備和裝飾要(yao)便于清(qing)潔和打掃(sao)。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian)，查所有線路是否暢通，持鏈條和(he)開關的(de)(de)連接性，保(bao)證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼(gang)(gang)盤，經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)(gang)板(ban)，經常檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火裝置(zhi)(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火裝置(zhi)(zhi)，檢(jian)查排(pai)油管裝置(zhi)(zhi)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

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為了(le)確保飲食安全很多酒店廚(chu)房(fang)添置了(le)消毒(du)柜(ju)(ju)，但是(shi)很多使(shi)用(yong)(yong)(yong)者(zhe)其實并不了(le)解消毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)方法和(he)使(shi)用(yong)(yong)(yong)完消毒(du)柜(ju)(ju)之后的清(qing)洗(xi)方法，這樣很有可能(neng)會(hui)使(shi)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備消毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)縮短(duan)，這樣從酒店廚(chu)房(fang)的營銷來(lai)考(kao)慮的話一點都不劃(hua)算(suan)，那么就來(lai)好(hao)好(hao)的教教大家廚(chu)房(fang)設備消毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)細節和(he)清(qing)洗(xi)方法吧，很多的朋(peng)友習慣與(yu)用(yong)(yong)(yong)開水或者(zhe)是(shi)滾燙的熱水對(dui)用(yong)(yong)(yong)具進行高溫殺毒(du)。

消(xiao)(xiao)(xiao)毒和清(qing)洗加工(gong)類器(qi)具：清(qing)洗工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗(wan)槽或是洗碗(wan)機，消(xiao)(xiao)(xiao)毒碗(wan)柜(ju)(ju)，用于食(shi)物原(yuan)料、器(qi)具和半成品(pin)的常(chang)溫和低溫儲(chu)存(cun)設備(bei)：平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，3、洗滌消(xiao)(xiao)(xiao)毒設備(bei)：冷熱水(shui)(shui)的供應(ying)系統、排(pai)水(shui)(shui)設備(bei)、洗物盆、洗碗(wan)機、高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)等(deng)，洗滌后(hou)在廚房操作中(zhong)產生的垃(la)圾處置設備(bei)等(deng)、食(shi)品(pin)垃(la)圾粉碎器(qi)等(deng)設備(bei);。