專業直(zhi)供(gong)電磁四頭(tou)煲仔爐生產廠家型號齊(qi)全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

關于一些非連鎖(suo)式(shi)的(de)西(xi)(xi)式(shi)餐廳，首要會(hui)集在(zai)北京(jing)、上海、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人較多的(de)一線城(cheng)市，但其(qi)商場(chang)份(fen)額占比相對較小，跟(gen)著(zhu)西(xi)(xi)式(shi)連鎖(suo)餐廳在(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)不斷浸(jin)透(tou)，其(qi)他(ta)類型(xing)的(de)西(xi)(xi)式(shi)飯館也在(zai)不斷入駐(zhu)(zhu)，業內人士稱(cheng)我(wo)國(guo)(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)估計將繼續增加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)進(jin)一步加深，來華常駐(zhu)(zhu)或久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)人也會(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類型(xing)的(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲(yin)模式(shi)將逐步進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)一二(er)線城(cheng)市。

1，主題餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時，以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不干擾和便于清理(li)衛生(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作效率(lv)和工(gong)作質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通道(dao)(dao)等，庫(ku)房(fang)不要與(yu)營業區(qu)(qu)相(xiang)通，對主題餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)內空間進行(xing)合理(li)布(bu)局(ju)，通道(dao)(dao)布(bu)局(ju)要便于發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人(ren)員(yuan)疏散、維(wei)護等費用(yong)、庫(ku)房(fang)，根(gen)(gen)據(ju)(ju)其(qi)產(chan)品和工(gong)作流(liu)程，餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的區(qu)(qu)域安(an)排是指根(gen)(gen)據(ju)(ju)餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需要考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解(jie)：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)細則，首先要明確(que)的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲食習(xi)慣多為炒菜，油煙大(da)，污染重，所以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放(fang)式即可(ke)。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)布(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)配(pei)置(zhi)要(yao)從實(shi)際情況出發(fa)，方便(bian)實(shi)用，改善(shan)廚(chu)(chu)師(shi)工作(zuo)環境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全(quan)為主，因(yin)此(ci)，合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循(xun)以下設計(ji)(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則，確(que)保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食(shi)衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢，避免迂回交叉，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分明(ming)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)模不大(da)，但(dan)這并(bing)不代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房就不需要(yao)(yao)設計(ji)，不僅要(yao)(yao)設計(ji)合(he)理(li)，還得實用，利于(yu)經(jing)營(ying)管理(li)，首先我(wo)們需要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體(ti)施工(gong)方案的(de)(de)(de)同時(shi)就需要(yao)(yao)把大(da)體(ti)的(de)(de)(de)位置設計(ji)出來，然后再在(zai)內(nei)部根據實際設計(ji)進行改動，在(zai)進行規(gui)劃(hua)的(de)(de)(de)同時(shi)需要(yao)(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜品不同，廚(chu)房內(nei)布局(ju)也會有所不同。

8萬(wan)臺(tai)，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)在歐美(mei)等國現(xian)已盛行，家家戶戶，酒店(dian)、企(qi)業(ye)、學校現(xian)已遍及(ji)，也分出(chu)了(le)家用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、超聲波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)型號(hao)類(lei)別等等，然(ran)而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步(bu)yin領我國商(shang)(shang)場，我國的(de)(de)商(shang)(shang)場空間(jian)很大(da)，所(suo)以商(shang)(shang)場濫竽(yu)充數，各個小企(qi)業(ye)、職業(ye)出(chu)產洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)，另(ling)一方面，因(yin)為缺乏(fa)產品認(ren)知、運(yun)用習慣，以及(ji)偶發(fa)性(xing)安全故事，又在滯后(hou)顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)承(cheng)受度。

二、確(que)保廚房(fang)工程設(she)計流程符(fu)(fu)合(he)(he)衛生防疫部門的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)，三、廚房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行(xing)的(de)(de)(de)(de)溝(gou)風式(shi)(shi)燃燒器，加強力鼓風機，確(que)保燃燒值可達到高效(xiao)率運轉的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，四、廚房(fang)污水(shui)處理(li)(li)系(xi)統(tong)采用地溝(gou)及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處理(li)(li)方式(shi)(shi)，五(wu)、廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議選用符(fu)(fu)合(he)(he)環保和消(xiao)防要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩(zhao)+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合(he)(he)式(shi)(shi)油(you)煙(yan)(yan)治理(li)(li)系(xi)統(tong)，確(que)保除油(you)煙(yan)(yan)效(xiao)果(guo)達到環保局所要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)排(pai)放標準。