蘇州電單門蒸(zheng)飯車(che)生產廠(chang)商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造(zao)、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等，主要(yao)服務長(chang)三角一帶地區。

在(zai)設計時應(ying)注意以下要點：，主灶(zao)間(jian)設計要點主灶(zao)間(jian)內一般設計為(wei)兩大區(qu)(qu)域(yu)：烹(peng)調區(qu)(qu)與切(qie)配(pei)區(qu)(qu)，具有宴會接待能(neng)力的飯店，大批(pi)量出餐和(he)收殘，需要用推車出餐收殘，因(yin)此烹(peng)調工作間(jian)與餐廳應(ying)在(zai)同一樓層(ceng)，不能(neng)有臺階，更(geng)不能(neng)錯層(ceng)。

1，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜要(yao)“干用”，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜擺(bai)放(fang)位置也很(hen)重要(yao)，一般離墻距離不(bu)(bu)低于30cm,放(fang)置在干燥通風的地方，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)器件不(bu)(bu)要(yao)開(kai)門，這樣(yang)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果(guo)才不(bu)(bu)會受到影響，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)完成后(hou)，過(guo)一段時間再取出餐(can)具，通常是10-15min。

考慮到傳(chuan)菜的效率和安全，尤其是會(hui)議、團(tuan)隊等大批量出(chu)品，可能需用推車服務，因此，酒店烹調(diao)廚房與餐廳應在(zai)同一平面，不(bu)可有落差，更(geng)不(bu)能有臺階，酒店烹調(diao)廚房的整個室溫正常在(zai)28~32度(du)之(zhi)間，這個溫度(du)對原料(liao)的保質儲(chu)存帶來很多(duo)困難。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，公司(si)具(ju)有(you)雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

1，消毒(du)柜(ju)要(yao)“干用(yong)”，消毒(du)柜(ju)擺放(fang)位(wei)置(zhi)也很(hen)重要(yao)，一般離(li)墻距離(li)不低于30cm,放(fang)置(zhi)在干燥通風的地方，消毒(du)器件不要(yao)開(kai)門，這樣消毒(du)效果才不會受到影響(xiang)，消毒(du)完成后，過一段時間再取出餐具(ju)，通常是10-15min。

油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機清(qing)洗內(nei)容包括煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩表(biao)面(mian)、煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩內(nei)的(de)燈(deng)罩、運水系統、防火網、排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口、以及灶(zao)臺(tai)表(biao)面(mian)，清(qing)潔(jie)的(de)重(zhong)點部位是(shi)通過排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口與煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩同步平行的(de)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)，綜合現場實際情況，采用(yong)的(de)主(zhu)要方法主(zhu)要有人員進入煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)進行清(qing)潔(jie)和借助特(te)殊工具(ju)進入煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)進行清(qing)潔(jie)。

大(da)家(jia)都(dou)(dou)是(shi)(shi)很(hen)重視家(jia)居用(yong)品的(de)(de)保(bao)養的(de)(de)，像是(shi)(shi)常(chang)見(jian)的(de)(de)家(jia)具(ju)、地板(ban)、軟裝類，只(zhi)有(you)將它(ta)們(men)(men)都(dou)(dou)保(bao)護好(hao)，才能更好(hao)的(de)(de)為我們(men)(men)所用(yong)，那么大(da)家(jia)是(shi)(shi)否(fou)忽視了(le)(le)廚(chu)房廚(chu)具(ju)的(de)(de)保(bao)養？廚(chu)具(ju)是(shi)(shi)我們(men)(men)日常(chang)烹飪時(shi)都(dou)(dou)要用(yong)到的(de)(de)，有(you)了(le)(le)它(ta)們(men)(men)的(de)(de)輔助，才能做出好(hao)吃的(de)(de)飯菜(cai)。

公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！顧(gu)客(ke)是企業(ye)生(sheng)存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)(de)機會(hui)，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目標(biao)。

主(zhu)灶間的面(mian)積分配要(yao)大(da)一些，要(yao)求也要(yao)多一些，投(tou)資(zi)也相對多一些，酒店廚房工程設(she)計攻(gong)略環保措施：主(zhu)灶間內爐(lu)具(ju)產生大(da)量的油(you)煙(yan)、熱氣、廢(fei)氣，需要(yao)科學合理地排除油(you)煙(yan)，補充新風，降噪降溫’這是改(gai)善廚房工作環境(jing)極為重要(yao)的技術措施。

此外、庫房要加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道等，庫房不要與營業區相通(tong)，烹調作業區域與衛生間要分(fen)開(kai)，人性化的(de)原則廚房內的(de)操作要有一個合理的(de)流(liu)程，在廚房設備的(de)設計上，能按正確的(de)流(liu)程設計各部位的(de)排列，對日后使用方(fang)便(bian)十分(fen)重要。

清洗油煙凈化器(qi)時(shi)必須關閉供電總開(kai)關，打開(kai)油煙凈化器(qi)的(de)檢修門以后，一定要(yao)先(xian)進行放電，可(ke)以使用螺絲刀(dao)對殘留(liu)電荷進行泄(xie)電，操作的(de)時(shi)候，一定要(yao)手握(wo)螺絲刀(dao)的(de)絕(jue)緣部(bu)分，保證人(ren)身安全，斷(duan)電并泄(xie)電既可(ke)以防(fang)止機(ji)器(qi)內部(bu)帶電，也可(ke)以保障(zhang)工作人(ren)員作業(ye)安全。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司主營電磁灶(zao)、開水器、燃氣(qi)灶(zao)、調(diao)理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食(shi)品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)備(bei)等廚具(ju)，歡迎來電咨詢(xun)。聯(lian)系人：孫(sun)經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號