連云(yun)港廚(chu)房用(yong)具設計質(zhi)量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的(de)企業,服(fu)務于(yu)酒店整體廚(chu)(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務長(chang)三(san)角一帶(dai)地區。

此(ci)外(wai)、庫房(fang)(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門(men)窗、通道等，庫房(fang)(fang)(fang)不要(yao)與營業區相(xiang)通，烹調(diao)作業區域(yu)與衛生間要(yao)分開，人(ren)性化(hua)的(de)(de)原(yuan)則廚(chu)房(fang)(fang)(fang)內(nei)的(de)(de)操作要(yao)有一個(ge)合(he)理的(de)(de)流(liu)程，在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)設(she)計上，能按正確(que)的(de)(de)流(liu)程設(she)計各部位的(de)(de)排(pai)列，對日后使(shi)用方(fang)便(bian)十(shi)分重要(yao)。

1，酒(jiu)店(dian)烹(peng)調廚房與相(xiang)應餐廳(ting)(ting)(ting)要在同一(yi)樓，同樣，酒(jiu)店(dian)烹(peng)調廚房承擔著對應餐廳(ting)(ting)(ting)各類菜肴的(de)烹(peng)調制(zhi)作(zuo)，因此除了配(pei)備(bei)與餐飲規模、餐廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營、餐廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營風味相(xiang)適應的(de)炒爐外，還(huan)應配(pei)備(bei)一(yi)定數量的(de)蒸(zheng)、炸、煎、烤(kao)、燉等設備(bei)，以滿足出品的(de)需要。

老舊問(wen)題，在清(qing)(qing)洗(xi)維(wei)修后仍不能解決，我們(men)就需要(yao)考慮更(geng)換(huan)部件，我們(men)需要(yao)定期(qi)對油煙機、排(pai)煙管道(dao)進行清(qing)(qing)洗(xi)，一般(ban)每(mei)年至(zhi)少(shao)清(qing)(qing)洗(xi)兩(liang)次(ci)，對于(yu)油煙凈化器安裝設(she)施未(wei)經檢測(ce)合格、油污嚴重未(wei)定期(qi)清(qing)(qing)洗(xi)、設(she)備老化等問(wen)題，建議(yi)自查(cha)以便及時整改。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇，公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力。

而(er)水(shui)槽(cao)(cao)就是(shi)提高(gao)給大家(jia)洗菜的(de)(de)一(yi)個(ge)地(di)方(fang)，通(tong)常(chang)從(cong)外(wai)觀上，水(shui)槽(cao)(cao)分(fen)為單水(shui)槽(cao)(cao)和(he)雙水(shui)槽(cao)(cao)，那么這兩(liang)者(zhe)到底有哪(na)些不同(tong)的(de)(de)地(di)方(fang)呢?我們(men)首先來看看占(zhan)地(di)面(mian)積比較小的(de)(de)單水(shui)槽(cao)(cao)，這個(ge)是(shi)大部(bu)分(fen)，大型水(shui)槽(cao)(cao)使用的(de)(de)尺寸(cun)設計，外(wai)觀部(bu)分(fen)也會增加一(yi)個(ge)尺寸(cun)，如果是(shi)按(an)照上述的(de)(de)尺寸(cun)來設計，那外(wai)觀尺寸(cun)就是(shi)長784毫(hao)米，寬是(shi)484毫(hao)米，這樣安裝在廚房(fang)更(geng)加合適。

廚房(fang)設(she)(she)備與(yu)商用廚具設(she)(she)備有哪些不同?在購買的(de)時候需要考慮到哪些問題(ti)?一般(ban)來(lai)說(shuo),如果是(shi)家(jia)庭(ting)使用的(de)話,辦法就是(shi)說(shuo)可(ke)以(yi)按照自己家(jia)庭(ting)的(de)廚房(fang)設(she)(she)計來(lai)進行(xing)選擇購買，在價位,廚房(fang)設(she)(she)備的(de)大小規格品牌上進行(xing)考慮,而選擇廚房(fang)設(she)(she)備的(de)話,不僅可(ke)以(yi)享受到更為優質的(de)產品,而且也可(ke)以(yi)給(gei)你帶來(lai)為優質的(de)后續(xu)保障服務(wu)。

廣式爐灶是(shi)與粵菜(cai)的(de)烹(peng)調方法、成品特(te)(te)色相(xiang)配套的(de)，總體特(te)(te)點是(shi)火力(li)猛、易調節(jie)(jie)、好控(kong)制(zhi)，適(shi)合于(yu)旺火速成的(de)粵菜(cai)烹(peng)制(zhi)，很多人(ren)設(she)計(ji)廚(chu)房時，一聽老(lao)板提到廚(chu)房要(yao)先進整齊、要(yao)改善廚(chu)師工作環境，就(jiu)無(wu)節(jie)(jie)制(zhi)地擴(kuo)大面積，拓展(zhan)空間。

公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客是企業生存與(yu)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜(xi)每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

而(er)里面的(de)(de)紅外線加熱(re)器管的(de)(de)電極卻是很容易(yi)因為潮(chao)濕而(er)氧化，因此，不要(yao)把帶水(shui)的(de)(de)餐具放入(ru)消毒(du)柜(ju)內又不經常通電，這樣會(hui)導致電器元件(jian)及金屬(shu)表面受潮(chao)氧化，在發熱(re)管管座處容易(yi)出現接觸電阻，易(yi)燒壞(huai)管座或其他部(bu)件(jian)，縮(suo)短(duan)消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用壽(shou)命。

（3）人性化(hua)管(guan)理，刀工(gong)不用離(li)開這里就可(ke)以清洗、冷藏(zang)和冷卻(que)，方便(bian)攜帶和放(fang)置，臺區、臺架擴大了擺放(fang)空間(jian)，實際(ji)操(cao)作方便(bian)，廚(chu)師的(de)實際(ji)操(cao)作距離(li)需要保持，工(gong)作人員和員工(gong)之間(jian)的(de)距離(li)也需要保持，一些(xie)設(she)備盒必須(xu)有(you)一定的(de)實際(ji)操(cao)作距離(li)。

2、商用電(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)(de)散(san)熱(re)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)工作時(shi)機體內部(bu)存有一定(ding)的(de)(de)溫度，為使(shi)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)發揮(hui)更好的(de)(de)作用，并(bing)正(zheng)常(chang)工作，延長其使(shi)用壽(shou)命，這部(bu)分熱(re)量要及(ji)(ji)時(shi)的(de)(de)排(pai)放出去，所(suo)以(yi)盡量使(shi)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)放置的(de)(de)位(wei)置有利于空氣流通及(ji)(ji)散(san)熱(re)，進風(feng)口或者(zhe)出風(feng)口處請勿(wu)堆放雜物，以(yi)免吸進機芯內，或者(zhe)堵住散(san)熱(re)風(feng)扇，影響散(san)熱(re)。

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