蘇州不銹(xiu)鋼(gang)潔(jie)碟臺(tai)可定制加工服(fu)務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)計(ji)要注(zhu)意些(xie)什么？在(zai)做食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)時候，其實我們(men)有(you)很(hen)多值得(de)去注(zhu)意的(de)事項，那么，到底(di)有(you)哪些(xie)需(xu)要注(zhu)意的(de)事項呢(ni)？在(zai)這里(li)給大(da)家(jia)匯總(zong)了關(guan)于(yu)食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)計(ji)注(zhu)意事項，希(xi)望(wang)能夠(gou)幫助到大(da)家(jia)，讓(rang)客人一主題(ti)餐廳在(zai)視覺(jue)(jue)和感(gan)覺(jue)(jue)上都能強烈地感(gan)受到形式美與藝術美，如果(guo)廚房(fang)需(xu)要做成透明，可以根據(ju)店面的(de)平(ping)面圖(tu)風格來布局(ju)我們(men)的(de)廚房(fang)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)等(deng)(deng)）的(de)加工(gong)制(zhi)作(zuo)(zuo)，通常采用(yong)的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng)(deng)，3、粗(cu)加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于食(shi)物原材料(liao)和半成品的(de)清洗(xi)和初步(bu)加工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。

作為改革開放后開展起來的連云港商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，連云港商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國(guo)(guo)歸(gui)(gui)于朝陽職(zhi)業(ye)，從上世(shi)紀(ji)80年dai開端開展，有近三十年的歷史，商(shang)用(yong)廚房設備由(you)西方(fang)傳到我國(guo)(guo)，歸(gui)(gui)于經用(yong)產(chan)品(pin)和高(gao)端消費品(pin)，廣泛(fan)應用(yong)于中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店、面(mian)包房、酒吧、咖啡廳、職(zhi)工(gong)餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤店、快餐(can)(can)店、面(mian)食館、壽(shou)司店等場(chang)所。

二、確(que)保廚(chu)(chu)房工程(cheng)設(she)(she)計流(liu)程(cheng)符合(he)衛生(sheng)防疫部(bu)門的要求，三(san)、廚(chu)(chu)房灶具設(she)(she)備(bei)配備(bei)國際上流(liu)行的溝風式(shi)燃(ran)燒(shao)(shao)器，加強力鼓風機，確(que)保燃(ran)燒(shao)(shao)值可達到高效(xiao)率運轉的需求，四、廚(chu)(chu)房污水處(chu)理(li)(li)系統采(cai)用地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多(duo)級(ji)隔油(you)處(chu)理(li)(li)方式(shi)，五(wu)、廚(chu)(chu)房排煙(yan)(yan)系統建(jian)議選(xuan)用符合(he)環(huan)保和(he)消防要求的運水煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器復合(he)式(shi)油(you)煙(yan)(yan)治理(li)(li)系統，確(que)保除(chu)油(you)煙(yan)(yan)效(xiao)果達到環(huan)保局(ju)所要求的排放標準。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天(tian)！

大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一(yi)個滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)程設計是很關心的，而(er)(er)這也是商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要(yao)考慮的問題(ti)，今天為大(da)(da)家講解：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計需要(yao)清楚的細則，首先(xian)要(yao)明確的是商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的功能和(he)要(yao)求(qiu)是：加工(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調(diao)和(he)儲(chu)藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是封(feng)閉式(shi)的；而(er)(er)西(xi)方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可(ke)。

除了上面提(ti)到的設(she)備，食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還(huan)需要(yao)有洗(xi)滌、調配用(yong)的菜筐、不銹鋼盆子(zi)，廚(chu)具(ju)(ju)包(bao)括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛放調料(liao)和調制用(yong)的器(qi)具(ju)(ju)，進餐時用(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理垃(la)圾用(yong)的笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛放垃(la)圾用(yong)的垃(la)圾桶，還(huan)有一次(ci)性衛生用(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的物件必須備全。

其實這(zhe)些問題的(de)(de)原因只(zhi)有(you)一(yi)個：你家食(shi)堂缺(que)少一(yi)臺全自動洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機，它也(ye)可以成為廚房(fang)的(de)(de)幫手，它不僅洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈(jing)、效率(lv)高，而且減(jian)輕員(yuan)工勞(lao)動強度，節約成本，由(you)于進口的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機多適用于歐美家庭(ting)的(de)(de)餐具，進入(ru)家庭(ting)之后，難免出現“水(shui)土不服”，洗(xi)(xi)(xi)滌效果(guo)不佳(jia)直接地引起了中國(guo)消(xiao)費者對洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機的(de)(de)偏見，甚(shen)至有(you)消(xiao)費者因為不會使(shi)用，洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機在家淪為碗(wan)(wan)(wan)柜。