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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

關(guan)于一(yi)些非(fei)連鎖(suo)式的(de)(de)(de)(de)西式餐廳，首(shou)要會集在(zai)(zai)北京、上海(hai)、深(shen)圳等(deng)外國人較多(duo)的(de)(de)(de)(de)一(yi)線城市，但其商場(chang)份額占比相對較小，跟著(zhu)西式連鎖(suo)餐廳在(zai)(zai)我國的(de)(de)(de)(de)不斷浸透(tou)，其他類(lei)型的(de)(de)(de)(de)西式飯館也在(zai)(zai)不斷入(ru)駐(zhu)，業內(nei)人士稱(cheng)我國的(de)(de)(de)(de)西廚商場(chang)估計將(jiang)(jiang)繼續增(zeng)加(jia)，跟著(zhu)國際化(hua)程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)深(shen)，來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)(de)(de)外國人也會越來越多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)(de)(de)(de)國外餐飲模式將(jiang)(jiang)逐步(bu)進(jin)入(ru)我國一(yi)二線城市。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采用防火材(cai)料，地板防滑、防腐(fu)、不吸水，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼至天花板，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設備和地面，廚(chu)房(fang)排污(wu)(wu)流向從高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區流向低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污(wu)(wu)染區均(jun)不能產生交(jiao)叉(cha)，潔(jie)(jie)(jie)凈區不能設置明溝，設備要選擇安(an)全的設備，質量(liang)有保(bao)障(zhang)的，帶(dai)有安(an)全防護措(cuo)施，不易傷人的。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)(yu)推(tui)崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能(neng)力(li)。

3，設置(zhi)檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器和存樣設備(bei)(bei)，確保飲(yin)食的來源安(an)全(quan)，4，設置(zhi)專人看管，注意使(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期(qi)(qi)保養，使(shi)用(yong)(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注意定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查(cha)閥(fa)門(men)是否(fou)漏氣(qi)，一旦發現(xian)漏氣(qi)，要(yao)(yao)足量通風(feng)嚴禁明火，并請專業人員維(wei)修，用(yong)(yong)(yong)電(dian)設備(bei)(bei)要(yao)(yao)定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查(cha)線路(lu)是否(fou)老化、裂開、短路(lu)，清洗(xi)時要(yao)(yao)斷電(dian)，不能用(yong)(yong)(yong)水直接沖洗(xi)，所(suo)有設備(bei)(bei)一旦出現(xian)故(gu)障，要(yao)(yao)及時排查(cha)維(wei)修，完(wan)全(quan)排除故(gu)障后才能繼續使(shi)用(yong)(yong)(yong)。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用連云港不銹鋼廚房設備及環保排煙(yan)配套(tao)及酒店設備(bei)與用品(pin)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打造一個(ge)滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)是很關心的(de)，而這也(ye)是商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需(xu)要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)問題，今天為(wei)(wei)大(da)家(jia)講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)細則，首先(xian)要(yao)(yao)明確的(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)(yao)求是：加工(gong)(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲(chu)藏，中國(guo)飲(yin)食習慣(guan)多為(wei)(wei)炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重，所以(yi)廚(chu)房(fang)多是封(feng)閉式的(de)；而西方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即可。

食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設計要(yao)注(zhu)意些什么(me)？在(zai)(zai)做(zuo)食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設計的(de)時候(hou)，其實我們有(you)很多值得去注(zhu)意的(de)事(shi)項，那么(me)，到底有(you)哪些需要(yao)注(zhu)意的(de)事(shi)項呢？在(zai)(zai)這(zhe)里給大家匯總了關于食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設計注(zhu)意事(shi)項，希(xi)望能夠幫助到大家，讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)視覺和感覺上(shang)都能強烈(lie)地(di)感受(shou)到形式美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房需要(yao)做(zuo)成透明(ming)，可(ke)以根(gen)據店面的(de)平面圖風格(ge)來(lai)布(bu)局我們的(de)廚(chu)(chu)房。

但很多食堂(tang)管(guan)理者(zhe)并不愿意相信(xin)機(ji)(ji)器能比(bi)人手洗得干凈，所(suo)以出(chu)現(xian)了普(pu)及(ji)率低的(de)情(qing)況，洗碗機(ji)(ji)作為舶(bo)來(lai)品(pin)，在(zai)上世紀末進入中國之后，一直沒有(you)引起廣泛的(de)關注，不論是(shi)消(xiao)費者(zhe)還(huan)是(shi)家電企業，似乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持(chi)觀望態度，近兩(liang)年，隨著洗碗機(ji)(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日(ri)趨成熟，加(jia)上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗碗機(ji)(ji)在(zai)國內(nei)逐漸被人熟知并接受。