連云港雙頭雙尾炒灶訂(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。

廚(chu)房布局要合(he)格安排(pai)廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)平面位置、空(kong)間位置，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作流向，按(an)餐(can)廳類型(xing)分析(xi)，1、快餐(can)廳，因快餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所以一般要求餐(can)廳要大，以較快的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營收(shou)，故(gu)廚(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)會相(xiang)對(dui)小，加之(zhi)中央廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)配送(song)，可免去廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)加工(gong)(gong)場地，只需保留烹調區(qu)和收(shou)藏區(qu)，因快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注，所以大多數快餐(can)廳廚(chu)房會設計成(cheng)明檔(dang)，這就(jiu)要求在廚(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)、設備和裝飾要便于清潔和打掃。

各種廚房(fang)設計的(de)(de)(de)原則都(dou)是(shi)一樣的(de)(de)(de)，接下(xia)來為您(nin)總結四大原則，主要(yao)(yao)可以分為以下(xia)幾個方(fang)面：，一、企業(ye)(ye)食(shi)堂廚房(fang)設計的(de)(de)(de)衛(wei)(wei)生安全原則，1，企業(ye)(ye)食(shi)堂廚房(fang)設計要(yao)(yao)符合地方(fang)規定的(de)(de)(de)相關衛(wei)(wei)生安全要(yao)(yao)求(qiu)，排煙設備要(yao)(yao)滿足(zu)相關部(bu)門的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)，不能(neng)(neng)對環境(jing)造成(cheng)污染;排污口要(yao)(yao)加設隔油網(wang)(wang)、防鼠(shu)網(wang)(wang)，注意安全;采(cai)用設備zui好采(cai)用節能(neng)(neng)設備，可以降低成(cheng)本(ben)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用連云港不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防水不怕熱，防污滲性好，永(yong)不變(bian)色，永(yong)遠亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的生產能力(li)。

一、洗濯設(she)備(bei)，洗濯設(she)備(bei)包括冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)備(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)等，而普通廚房所發作的(de)(de)剩(sheng)余，應(ying)該放置在特定的(de)(de)衛生桶里，有些酒(jiu)店(dian)還(huan)專門裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉(fen)碎機等的(de)(de)設(she)備(bei)，二、烹(peng)調設(she)備(bei)，烹(peng)調設(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是(shi)需(xu)求(qiu)用(yong)的(de)(de)東西盒器皿，烹(peng)調爐具非有必要寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微(wei)波(bo)爐、烤箱等。

1，2，安(an)全隱患，比(bi)傳統的(de)(de)燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更安(an)全并擴大了場地使用限制（例(li)如(ru)地下室、高層建筑的(de)(de)頂樓廚房）并配(pei)置多(duo)重安(an)全保(bao)護裝(zhuang)(zhuang)置，減(jian)少(shao)意外事故的(de)(de)發生，3，空(kong)燒(shao)保(bao)護，過載保(bao)護功能，無廢氣(qi)污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風裝(zhuang)(zhuang)置可減(jian)少(shao)熱量(liang)散發、提高能源使用效(xiao)率、減(jian)低噪(zao)音(yin)（廚房噪(zao)音(yin)主(zhu)要(yao)來源于爐灶(zao)鼓(gu)風、煙(yan)罩(zhao)風機和(he)設(she)備(bei)馬達）。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

連云港雙(shuang)頭雙(shuang)尾炒(chao)灶(zao)訂制

2，灶臺和廚房(fang)(fang)門要(yao)采用防火材料，地板防滑(hua)、防腐、不吸水(shui)，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天(tian)花板，均(jun)易于清潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚房(fang)(fang)的潔(jie)凈(jing)，及(ji)時清潔(jie)使用設(she)(she)(she)備和地面，廚房(fang)(fang)排污(wu)流(liu)向(xiang)(xiang)從高清潔(jie)區(qu)流(liu)向(xiang)(xiang)低清潔(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污(wu)染區(qu)均(jun)不能產(chan)生交叉，潔(jie)凈(jing)區(qu)不能設(she)(she)(she)置明溝，設(she)(she)(she)備要(yao)選擇(ze)安全(quan)的設(she)(she)(she)備，質(zhi)量有保障的，帶有安全(quan)防護(hu)措施(shi)，不易傷人的。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設計(ji)時還(huan)有一些需要遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)應以(yi)減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度、方便使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)(re)水器等(deng)設備，必須充分考慮這(zhe)些設備的(de)安(an)(an)裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)安(an)(an)全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清洗的(de)材質鋪設；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)(re)、易于清洗的(de)材料，如釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度需要運用(yong)(yong)人體工程學原理，合理布(bu)局;因個人不(bu)同需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設備布(bu)置(zhi)在適當位(wei)置(zhi)，方便開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里(li)垃(la)圾量較大(da)，氣味也大(da)，易于放在方便傾倒(dao)又隱(yin)蔽的(de)地(di)方。