揚州連云港不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

2，灶(zao)臺(tai)和(he)廚房門要采用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光(guang)滑、瓷磚貼至天(tian)花板，均(jun)(jun)易(yi)于清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除(chu)垢(gou)，要保持廚房的(de)潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時(shi)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)(she)備和(he)地面(mian)，廚房排污流(liu)向從(cong)高清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區流(liu)向低清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)與污染區均(jun)(jun)不能產生交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)區不能設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備要選擇安全(quan)(quan)的(de)設(she)(she)備，質量(liang)有保障(zhang)的(de)，帶有安全(quan)(quan)防(fang)護措施，不易(yi)傷人的(de)。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每15天(tian)檢查一次蒸(zheng)汽(qi)管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每天(tian)保(bao)持冰箱的內(nei)外部清(qing)(qing)潔，每7天(tian)除(chu)霜一次，經常(chang)(chang)檢查電源及(ji)溫度控制裝置(zhi)，保(bao)持冰箱壓縮機(ji)的正常(chang)(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每次使用后要進行徹底的清(qing)(qing)潔，經常(chang)(chang)維護，每月(yue)為齒(chi)輪和(he)軸承上油(you)，每3個月(yue)為電機(ji)檢修一次。

2，灶臺和廚房(fang)門(men)要采用(yong)防(fang)火(huo)材料，地(di)板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸水，墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天花板(ban)，均(jun)(jun)易(yi)于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢，要保持廚房(fang)的潔(jie)凈(jing)(jing)，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)使用(yong)設備和地(di)面，廚房(fang)排污(wu)流向(xiang)從高清(qing)(qing)潔(jie)區流向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)區，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈(jing)(jing)與污(wu)染區均(jun)(jun)不(bu)(bu)能產(chan)生(sheng)交(jiao)叉，潔(jie)凈(jing)(jing)區不(bu)(bu)能設置明溝，設備要選擇安全的設備，質量(liang)有保障的，帶(dai)有安全防(fang)護措(cuo)施(shi)，不(bu)(bu)易(yi)傷人(ren)的。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應如(ru)何合(he)理布局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計應遵循以下(xia)設計原則：，一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計應滿足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔(jie)污分(fen)(fen)流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡(jin)量縮(suo)短輸(shu)送(song)流(liu)程(cheng)，使路徑分(fen)(fen)明。

與之相適應，中式商(shang)廚設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)場需求也將(jiang)日趨增大(da)，02、洗(xi)刷(shua)(shua)設備(bei)(bei)類，洗(xi)刷(shua)(shua)類設備(bei)(bei)以商(shang)用洗(xi)碗機為主，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗機的(de)(de)出售規劃將(jiang)到達35，商(shang)用制冷保(bao)鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱(xiang)、冷柜、冷庫，超市的(de)(de)冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的(de)(de)冰淇淋機、制冰機等，我(wo)國制冷設備(bei)(bei)商(shang)場規劃近幾(ji)年持續增加。

關于一(yi)(yi)些非連鎖式的(de)西式餐廳(ting)，首要會(hui)集在北京(jing)、上(shang)海、深圳等(deng)外國人較多(duo)的(de)一(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市，但其商場(chang)份(fen)額占比相(xiang)對較小，跟著(zhu)西式連鎖餐廳(ting)在我(wo)國的(de)不斷(duan)(duan)浸透，其他(ta)類(lei)型的(de)西式飯(fan)館也在不斷(duan)(duan)入駐(zhu)，業內人士稱我(wo)國的(de)西廚商場(chang)估計將繼續增加，跟著(zhu)國際(ji)化程度(du)的(de)進一(yi)(yi)步(bu)加深，來(lai)華(hua)常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)外國人也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)國外餐飲模(mo)式將逐(zhu)步(bu)進入我(wo)國一(yi)(yi)二線(xian)城(cheng)市。