鎮江(jiang)電雙門(men)蒸(zheng)飯車廠(chang)家定制(zhi)感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
不銹(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高強度和(he)耐(nai)腐(fu)蝕性,不僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維(wei)護(hu)方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)!使得應用(yong)范圍(wei)越來越廣(guang)泛,特別是(shi)一些國際大公司(si)要求使用(yong)不銹(xiu)鋼,如(ru)麥當勞(lao)的餐具、廚具全部用(yong)的都是(shi)不銹(xiu)鋼,在(zai)廚房中,煙機、灶具產品經(jing)常(chang)會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表面(mian)的保護(hu)膜就很快被破壞,表面(mian)出(chu)現腐(fu)蝕斑點,影(ying)響(xiang)美觀。
1,2,安(an)全隱患,比傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐具更安(an)全并(bing)擴大了場地(di)使(shi)用(yong)限制(例如地(di)下室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚房)并(bing)配(pei)置多重安(an)全保(bao)(bao)護(hu)裝(zhuang)置,減(jian)少意(yi)外事故的(de)發生,3,空燒(shao)保(bao)(bao)護(hu),過載保(bao)(bao)護(hu)功能(neng),無廢氣(qi)污染:無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風裝(zhuang)置可減(jian)少熱量散發、提高能(neng)源(yuan)使(shi)用(yong)效率、減(jian)低噪音(yin)(廚房噪音(yin)主要來源(yuan)于(yu)爐灶鼓(gu)風、煙罩風機(ji)和設備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。
對于放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒柜(ju)中的(de)餐(can)具除了要求瀝(li)干(gan)(gan)以(yi)外,不可疊(die)加在(zai)(zai)一(yi)(yi)起,而是豎直的(de)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒柜(ju)當(dang)中,另(ling)外消(xiao)毒柜(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)干(gan)(gan)燥通風處,距離(li)墻體zui好在(zai)(zai)三(san)十(shi)(shi)厘米(mi)以(yi)上,在(zai)(zai)消(xiao)毒期間非必要情況不可開(kai)門(men),會影響到消(xiao)毒的(de)效(xiao)果,消(xiao)毒柜(ju)工作(zuo)時安全鎖自動設定,就不用(yong)(yong)擔(dan)心這一(yi)(yi)點(dian),在(zai)(zai)消(xiao)毒結束后,等待十(shi)(shi)分鐘再取用(yong)(yong)餐(can)具,利用(yong)(yong)余熱消(xiao)毒更徹底。
后果可想(xiang)而知,2、不管用不用都(dou)要保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)一周三次的(de)通電的(de)頻率(lv),而通電能很好(hao)的(de)避免紅外發光管受潮(chao),3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)對(dui)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)對(dui)象有所限制,介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原理,高(gao)(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不適應塑料(liao)材質的(de)餐具(ju),另外對(dui)于(yu)(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉(you)子裝飾的(de)陶瓷也(ye)不宜放(fang)(fang)入其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),因為釉(you)子中(zhong)(zhong)(zhong)含有重金屬原料(liao),高(gao)(gao)溫中(zhong)(zhong)(zhong)會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)餐具(ju)的(de)擺放(fang)(fang)有講究(jiu)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天!
有些酒(jiu)店(dian)(dian)還(huan)專門裝備消毒碗(wan)柜和(he)剩(sheng)余粉(fen)碎機等的(de)設(she)(she)(she)備,烹(peng)調爐(lu)(lu)具非(fei)有必要寶貨電飯(fan)爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)等,三、貯藏設(she)(she)(she)備,貯藏設(she)(she)(she)備分爲冷藏存(cun)儲和(he)非(fei)冷藏存(cun)儲;冷藏存(cun)儲設(she)(she)(she)備就包括電冰箱(xiang)和(he)冷藏柜,廚房(fang)是生火(huo)的(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)災的(de)緣(yuan)由都是有廚房(fang)防火(huo)做(zuo)得不當而惹起(qi)的(de),酒(jiu)店(dian)(dian)有許多人員走動,爲了把風險降到(dao)較(jiao)低,廚房(fang)里面的(de)任何物(wu)體(ti)都應該(gai)用不燃或(huo)許阻(zu)燃的(de)材料(liao)來做(zuo)。
連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應如何合理布(bu)局?廚(chu)房設(she)(she)備的(de)配置(zhi)要從實際(ji)情(qing)況出發,方便實用(yong),改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環境,長久耐用(yong),節省(sheng)勞動,安全(quan)為(wei)主,因此,合理的(de)廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計(ji)應遵循以(yi)下(xia)設(she)(she)計(ji)原則:,一(yi)、廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則,確保廚(chu)房飲(yin)食衛生,三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢(chang),避免迂回交(jiao)叉,盡(jin)量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程(cheng),使路徑分明。
但很多(duo)食堂管理(li)者并不愿意相信機(ji)(ji)(ji)器(qi)能(neng)比人(ren)手洗得干凈,所以出現了普及率低的(de)情(qing)況,洗碗機(ji)(ji)(ji)作為舶(bo)來(lai)(lai)品,在上世紀末(mo)進入(ru)中國之后(hou),一直沒(mei)有引起廣泛的(de)關注,不論是(shi)消(xiao)費者還是(shi)家電企業,似乎(hu)都對這個(ge)外來(lai)(lai)的(de)家伙保(bao)持(chi)觀望態度,近兩(liang)年,隨著洗碗機(ji)(ji)(ji)技(ji)術的(de)不斷改善(shan)日趨成(cheng)熟,加上一些餐飲(yin)經(jing)營(ying)者的(de)大膽嘗試,洗碗機(ji)(ji)(ji)在國內逐(zhu)漸被人(ren)熟知(zhi)并接受。
幼兒園食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)設計規劃至關重要(yao),關乎孩(hai)子們(men)的(de)飲食安(an)全與健康(kang)成長(chang)。那么如(ru)何合理設計幼兒園食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)?一、廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能區(qu)域包括食材儲存、食材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔等區(qu)域。每個區(qu)域都(dou)要(yao)布局合理,方便工作...
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酒店廚房工程的(de)(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)與(yu)保養(yang)是保證廚房運行順利、食品安全和(he)顧客滿意(yi)度的(de)(de)關鍵。要確保設(she)(she)備(bei)的(de)(de)維(wei)護(hu)與(yu)保養(yang),酒店管理人員可以采取(qu)以下措施:1.建(jian)立設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)計劃:制定(ding)詳細的(de)(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保...
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廚房設(she)備是日常(chang)生活中不(bu)可(ke)或缺的一部分,正確的保養(yang)和(he)(he)管(guan)理方法對于延長設(she)備使用壽命、確保使用安全(quan)至關重(zhong)要。廚房設(she)備的保養(yang)和(he)(he)管(guan)理要點(dian):一、定期檢(jian)(jian)查(cha)廚房設(she)備應定期進行檢(jian)(jian)查(cha),以確保其(qi)正常(chang)運轉。檢(jian)(jian)查(cha)內容(rong)包括設(she)備電...
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