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2021-09-02 瀏(liu)覽次數:4622

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)(ye),位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服(fu)務”的企業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

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關于一些非(fei)連鎖式的西(xi)式餐(can)廳(ting),首要會集在(zai)(zai)北京、上(shang)海、深圳等外國(guo)人較(jiao)多的一線城市(shi),但其商(shang)場(chang)份額占比相對較(jiao)小,跟著西(xi)式連鎖餐(can)廳(ting)在(zai)(zai)我(wo)國(guo)的不斷(duan)浸透,其他類型(xing)的西(xi)式飯館(guan)也在(zai)(zai)不斷(duan)入駐(zhu),業內人士稱我(wo)國(guo)的西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續增加,跟著國(guo)際化程度的進一步(bu)加深,來華常駐(zhu)或久居的外國(guo)人也會越(yue)來越(yue)多,更多類型(xing)的國(guo)外餐(can)飲模式將(jiang)逐(zhu)步(bu)進入我(wo)國(guo)一二線城市(shi)。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分:主食(shi)(shi)庫(ku),副(fu)食(shi)(shi)、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian)(jian),面(mian)(mian)點、小吃間(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian),蔬菜初(chu)加工間(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷(he)區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為食(shi)(shi)品儲藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜、打(da)荷(he)臺(tai)(tai)等,器物(wu)用品儲藏部(bu)分調料柜、售(shou)賣工作臺(tai)(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等;。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

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1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的加工(gong)制作,通常(chang)采用的設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)作臺等,3、粗加工(gong)間主(zhu)要用于食(shi)(shi)物原材(cai)料和(he)(he)半(ban)成品的清(qing)洗(xi)和(he)(he)初步加工(gong),常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。

否(fou)則,不(bu)(bu)合理的設計,不(bu)(bu)僅增(zeng)加廚(chu)(chu)房(fang)投資,而且將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足,增(zeng)加人工(gong)及機械的運(yun)營成本(ben),給酒店的管理帶(dai)來諸多(duo)不(bu)(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設計必(bi)須(xu)符合人體工(gong)程學的原理,方便(bian)使用,更大限度(du)地減輕(qing)操作(zuo)者的勞動(dong)強度(du),以提(ti)高工(gong)作(zuo)效率(lv),降低(di)運(yun)營成本(ben),美國的一位管理學家曾(ceng)經說過,世界(jie)上(shang)除了連鎖(suo)店或聯(lian)鎖(suo)飯店的廚(chu)(chu)房(fang)設計布局大致相同之(zhi)外,不(bu)(bu)可能(neng)再(zai)找(zhao)到兩(liang)家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設計布局上(shang)一致的了。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天(tian)!

清理干凈連云港商用廚房設備是(shi)每天工作(zuo)中(zhong)的(de)至關重要的(de)一(yi)項任(ren)務,因為廚房里油煙很大,所以(yi)產生的(de)污漬也比(bi)其(qi)他地方(fang)多,廚具經過(guo)一(yi)段(duan)時間的(de)使用(yong)后,不管是(shi)哪個地方(fang)都會帶(dai)一(yi)點黏黏的(de)感覺,那么(me)(me)遇到這些(xie)情況怎么(me)(me)辦呢(ni)?,洗碗機(ji)每天保(bao)持洗碗機(ji)內(nei)(nei)外部的(de)清(qing)潔,30天進行一(yi)次內(nei)(nei)部的(de)除水(shui)垢,經常檢(jian)查清(qing)潔劑及(ji)催干劑的(de)使用(yong)情況,防(fang)止異(yi)物(wu)堵塞(sai)。

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3,設置(zhi)檢(jian)(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)(jian)驗(yan)儀器和存(cun)樣設備,確保飲食的(de)來源安全,4,設置(zhi)專(zhuan)人看(kan)管,注意使(shi)用安全和定期(qi)(qi)保養(yang),使(shi)用燃(ran)氣的(de)廚房(fang)要注意定期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)閥(fa)門(men)是(shi)否漏氣,一(yi)旦發現漏氣,要足量通風嚴(yan)禁明火,并請專(zhuan)業人員維修,用電設備要定期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)線路是(shi)否老化(hua)、裂開、短(duan)路,清洗時要斷電,不能(neng)用水直接沖洗,所有(you)設備一(yi)旦出(chu)現故(gu)障(zhang),要及時排(pai)(pai)查(cha)(cha)維修,完(wan)全排(pai)(pai)除(chu)故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼續使(shi)用。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;連云港商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企(qi)業(ye),服務于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang),工(gong)廠食堂,學校食堂等,歡迎來電(dian)咨詢(xun)

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