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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)(ying)、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有(you)什么原則和(he)規(gui)范(fan)呢？，一、注意類型，不類型的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其(qi)主營(ying)菜(cai)系不同(tong)，使用(yong)設(she)備(bei)(bei)及(ji)設(she)計(ji)方案也截然相同(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型包括(kuo)：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地理位置(zhi)會(hui)(hui)影響排(pai)煙(yan)系統和(he)高噪(zao)(zao)音(yin)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)使用(yong)，例如附近有(you)小區的(de)(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就會(hui)(hui)相對(dui)較高、還要控制噪(zao)(zao)音(yin)，不能對(dui)周圍的(de)(de)(de)環境產生(sheng)(sheng)影響，影響居民(min)正常(chang)生(sheng)(sheng)活。

一、洗(xi)濯設(she)備(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)包括冷熱水的(de)供(gong)應設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污衣槽設(she)備(bei)等，而普(pu)通廚房所(suo)發作的(de)剩余(yu)，應該放置在(zai)特定的(de)衛生桶里，有些酒店還(huan)專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)消(xiao)毒碗(wan)柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)設(she)備(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非(fei)有必要包括烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。

1，2，安(an)全隱患(huan)，比(bi)傳統的燃油、燃氣爐具更安(an)全并擴(kuo)大(da)了場地使(shi)用限制（例如地下室(shi)、高(gao)層(ceng)建(jian)筑(zhu)的頂樓廚(chu)房(fang)）并配置多重(zhong)安(an)全保護(hu)裝置，減少意外事故的發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能，無廢氣污(wu)染：無明火燃燒、無鼓風(feng)裝置可減少熱量散發、提高(gao)能源使(shi)用效率、減低(di)噪(zao)音(yin)（廚(chu)房(fang)噪(zao)音(yin)主要來源于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設備馬(ma)達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而連云港商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡(fei)店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房設備。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天！

1，主題餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)布局時(shi)，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便于清理衛生(sheng)(sheng)(sheng)，它影(ying)響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗(chuang)、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不要與營業區相(xiang)通(tong)，對主題餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理布局，通(tong)道布局要便于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進行(xing)人員(yuan)疏散、維護(hu)等費(fei)用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產(chan)(chan)品和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐飲(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)場所的(de)區域安排是指根據餐飲(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)特(te)點。

有(you)些酒(jiu)(jiu)店還(huan)專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，烹調爐具非有(you)必(bi)要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等，三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜，廚房(fang)是生(sheng)火的(de)(de)(de)中(zhong)心(xin)，很(hen)對酒(jiu)(jiu)店食店發作火災的(de)(de)(de)緣(yuan)由都(dou)是有(you)廚房(fang)防(fang)火做得不(bu)當而惹起的(de)(de)(de)，酒(jiu)(jiu)店有(you)許多人員走(zou)動，爲(wei)了把(ba)風險降到較(jiao)低，廚房(fang)里面的(de)(de)(de)任何物體都(dou)應該(gai)用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)(de)材(cai)料(liao)來(lai)做。

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