嘉興不銹(xiu)鋼打荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

廚(chu)(chu)房是酒(jiu)店、餐飲(yin)等非常重要(yao)的一(yi)部分，選購好的廚(chu)(chu)房設(she)(she)備是酒(jiu)店經營重要(yao)的一(yi)個環節，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)(chu)房品(pin)質(zhi)(zhi)很重要(yao)的一(yi)個因(yin)素，下面介(jie)紹廚(chu)(chu)房設(she)(she)備材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的選擇技巧，而且，一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料(liao)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)在產(chan)品(pin)材(cai)(cai)料(liao)的種類、厚度(du)、處理(li)工(gong)藝上做手腳（如采(cai)用(yong)冷板噴涂），卻宣傳說自己采(cai)用(yong)什么(me)合金等，以求低(di)價(jia)從中謀取暴利。

廚(chu)房是(shi)酒店(dian)、餐飲等(deng)非常重(zhong)要(yao)(yao)的一(yi)部分(fen)，選購好的廚(chu)房設備(bei)是(shi)酒店(dian)經營(ying)重(zhong)要(yao)(yao)的一(yi)個環節，廚(chu)房設備(bei)的材(cai)質(zhi)是(shi)影(ying)響廚(chu)房品質(zhi)很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)的一(yi)個因素(su)，下面介紹廚(chu)房設備(bei)材(cai)質(zhi)的選擇(ze)技巧，而且，一(yi)些(xie)原料(liao)(liao)加工廠家(jia)偷工減料(liao)(liao)，往往在產品材(cai)料(liao)(liao)的種類、厚度、處(chu)理工藝上做手(shou)腳（如采(cai)用冷板噴涂），卻宣傳說(shuo)自己采(cai)用什么合金等(deng)，以求低價從中謀取(qu)暴利。

與之相適應，中式商(shang)廚設(she)備的(de)商(shang)場需求也將(jiang)日(ri)趨增大(da)，02、洗(xi)刷設(she)備類，洗(xi)刷類設(she)備以商(shang)用(yong)洗(xi)碗機為主，估計到(dao)2015年(nian)，我(wo)國(guo)洗(xi)碗機的(de)出售(shou)規劃將(jiang)到(dao)達35，商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮(xian)設(she)備包含的(de)產品品種豐厚多(duo)樣(yang)，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫，超(chao)市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)冰(bing)(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)(bing)機等(deng)，我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備商(shang)場規劃近(jin)幾年(nian)持續增加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。

一、一定要干凈(jing)衛生(sheng)，這是(shi)廚(chu)房(fang)設備必需求(qiu)遵照(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)物(wu)體(ti)(ti)應(ying)該獨立(li)擺放，三、要便利(li)，隨(sui)手(shou)，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動，所以(yi)在擺放的(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普通烹調的(de)流程來布置，便利(li)適用(yong)，而灶臺的(de)高度和柜子的(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到運用(yong)，所以(yi)要選擇契合(he)人體(ti)(ti)工程的(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)環(huan)境能(neng)影響(xiang)職工的(de)使(shi)命心境，甚至能(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)質量，而且不(bu)少酒(jiu)店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動等。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局？廚(chu)房設(she)備的(de)配置要(yao)從(cong)實(shi)際(ji)情況出發，方便實(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工作(zuo)環境，長(chang)久耐用(yong)，節省(sheng)勞(lao)動，安全為(wei)主，因此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)房布局設(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循以下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房布局設(she)計(ji)應(ying)滿足(zu)既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生熟(shu)分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)房飲(yin)食(shi)衛生，三、生產加工流(liu)程簡短順暢(chang)，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短輸送流(liu)程，使路徑(jing)分(fen)明(ming)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！

嘉興不銹鋼打荷臺訂(ding)做推薦咨詢

餐飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能(neng)區的劃分(fen)(fen)(fen)：主食(shi)(shi)庫，副(fu)食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)(pei)間(jian)，打荷(he)(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)(pei)餐區，售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏設(she)備：其分(fen)(fen)(fen)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)儲藏部分(fen)(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)(he)臺等(deng)，器物用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

裝潢(huang)都力圖(tu)一(yi)無是處，既要適用又得美麗，但選擇貴的不一(yi)定是好(hao)，怎樣才調拿(na)捏好(hao)質量和價錢之間的平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯設備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設備(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的供(gong)應設備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房所(suo)發(fa)作(zuo)的剩余，應該放置(zhi)在(zai)特定的衛生(sheng)桶里(li)，二、烹調設備(bei)(bei)(bei)，烹調設備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包括烹調爐具、爐灶和烹調是需求(qiu)用的東西盒器皿。