南通燃氣單門蒸飯車廠家定(ding)制(zhi)誠(cheng)信經(jing)營

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

二、符合(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)，方便快捷的原則(ze)(ze)，功(gong)能(neng)區設置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食(shi)間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃(la)圾房的順序(xu)設置，工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)順暢(chang)，避免回流，設備(bei)擺(bai)放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的一般流程(cheng)(cheng)，設備(bei)使(shi)用方便易于操作(zuo)，三、合(he)理配置，經濟實用的原則(ze)(ze)，各功(gong)能(neng)間(jian)要(yao)按需(xu)設置，不要(yao)過大(da)或過小、過多過少，設備(bei)質(zhi)量(liang)(liang)不能(neng)太次，滿足(zu)預算的情況下，選擇合(he)適型號，高(gao)質(zhi)量(liang)(liang)的設備(bei)。

大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造一(yi)個(ge)滿意的廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)是很關(guan)心的，而這(zhe)也是商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)要考慮的問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)需(xu)要清楚的細則，首先(xian)要明(ming)確的是商用廚(chu)房(fang)(fang)的功能(neng)和(he)要求是：加(jia)工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲食習慣多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污染(ran)重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是封(feng)閉(bi)式的；而西方飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開放式即(ji)可。

現在連云港商用廚房設備的特點(dian)是產品種類多、規格、功(gong)率、容量(liang)等各(ge)方面都(dou)比家用(yong)廚房(fang)設備(bei)(bei)要大很多、價格也比較高(gao)，更側重于整體廚房(fang)，涉(she)及到金(jin)屬材質(zhi)部分(fen)(fen)已經全部采(cai)用(yong)不銹鋼(gang)材質(zhi)，那么商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的設計要點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)通風(feng)(feng)技術應采(cai)用(yong)先(xian)進的雙(shuang)進風(feng)(feng)式、低噪(zao)音、強力環保式抽(chou)風(feng)(feng)機技術，充分(fen)(fen)考慮中餐設備(bei)(bei)熱(re)值高(gao)，油煙(yan)多等特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

餐廳(ting)的(de)規模相比較于星(xing)級(ji)酒店來說(shuo)它的(de)規模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代表(biao)餐廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)計，不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)計合(he)理，還得(de)實用，利于經營管理，首先我們需(xu)要(yao)在(zai)規劃餐廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)把大體的(de)位置設(she)計出(chu)來，然后再在(zai)內部根據(ju)實際設(she)計進(jin)行改動(dong)，在(zai)進(jin)行規劃的(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)給(gei)合(he)餐廳(ting)經營的(de)菜品而定，餐廳(ting)經營的(de)菜品不(bu)(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局也會(hui)有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。

眼看監督部門下(xia)午(wu)就要(yao)(yao)來(lai)檢查(cha)食堂的衛生狀(zhuang)況(kuang)了，一想(xiang)到食堂后廚(chu)洗碗間來(lai)不及清洗的幾(ji)千個餐具、地面(mian)的積水就頭(tou)疼(teng)，再想(xiang)到又要(yao)(yao)花(hua)錢增加一批餐具換掉破損的餐具就心疼(teng)，還有(you)(you)食堂員工私底(di)下(xia)抱(bao)怨洗碗工作難而互(hu)相推脫就煩(fan)惱，雖說洗碗機(ji)是(shi)“外來(lai)的和尚”，但(dan)是(shi)也沒有(you)(you)想(xiang)象中的那么(me)“好念經”，雖然人們對(dui)于國外品(pin)牌的洗碗機(ji)認(ren)可(ke)度較高，但(dan)也僅僅主(zhu)要(yao)(yao)停留在對(dui)品(pin)牌的認(ren)可(ke)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

南通(tong)燃氣單門蒸飯車廠家定制誠信(xin)經營

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備，嚴防火勢過猛(meng)、油溫(wen)過高(gao)造成(cheng)油鍋起(qi)火，二、廚房中的氣瓶應集中在一起(qi)管(guan)理，距燈具或明火等高(gao)溫(wen)表(biao)面要(yao)有足夠(gou)的間(jian)距，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶，引起(qi)可(ke)燃(ran)氣體泄(xie)漏，造成(cheng)火災。

為了(le)確保飲(yin)食安全很(hen)多酒店廚房添置(zhi)了(le)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜，但(dan)是(shi)很(hen)多使(shi)用(yong)(yong)者其實并不(bu)了(le)解消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)方(fang)法(fa)和使(shi)用(yong)(yong)完消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜之后(hou)的(de)(de)清洗(xi)方(fang)法(fa)，這(zhe)樣很(hen)有可(ke)能會使(shi)商用(yong)(yong)廚房設備消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)縮短(duan)，這(zhe)樣從酒店廚房的(de)(de)營銷來(lai)考(kao)慮(lv)的(de)(de)話(hua)一(yi)點都不(bu)劃(hua)算，那么就(jiu)來(lai)好好的(de)(de)教教大(da)家廚房設備消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)細節(jie)和清洗(xi)方(fang)法(fa)吧(ba)，很(hen)多的(de)(de)朋(peng)友習慣與用(yong)(yong)開水或(huo)者是(shi)滾燙的(de)(de)熱(re)水對用(yong)(yong)具進行(xing)高溫(wen)殺毒(du)。