鎮江不銹鋼地溝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

3，設(she)置檢驗室或者檢驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣設(she)備，確保飲食的(de)來源安全(quan)，4，設(she)置專人(ren)看管(guan)，注意使用安全(quan)和(he)定(ding)期保養，使用燃氣的(de)廚(chu)房要注意定(ding)期檢查閥門是否(fou)(fou)漏氣，一(yi)旦(dan)發現(xian)漏氣，要足量通風嚴禁明火(huo)，并請專業人(ren)員維修(xiu)，用電設(she)備要定(ding)期檢查線(xian)路(lu)是否(fou)(fou)老化、裂開(kai)、短路(lu)，清洗時要斷電，不能用水直接沖(chong)洗，所有設(she)備一(yi)旦(dan)出現(xian)故障，要及時排查維修(xiu)，完全(quan)排除故障后才能繼續使用。

二、符(fu)合(he)工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)，方便(bian)快捷的(de)(de)(de)原則，功能區設(she)置按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化驗室、垃(la)圾房的(de)(de)(de)順(shun)序設(she)置，工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免(mian)回流(liu)(liu)，設(she)備擺(bai)放(fang)符(fu)合(he)員(yuan)工(gong)(gong)操作(zuo)的(de)(de)(de)一般流(liu)(liu)程(cheng)，設(she)備使用方便(bian)易于操作(zuo)，三、合(he)理配(pei)置，經濟實用的(de)(de)(de)原則，各(ge)功能間(jian)要按需設(she)置，不(bu)(bu)要過大或過小、過多過少，設(she)備質量不(bu)(bu)能太次，滿足預算的(de)(de)(de)情況下，選(xuan)擇合(he)適型號，高質量的(de)(de)(de)設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。

幼兒園選購(gou)食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)要注(zhu)意些什么？購(gou)買廚房(fang)(fang)設備(bei)并不(bu)是(shi)說(shuo)貴的(de)(de)就一(yi)定是(shi)好(hao)的(de)(de)，如何把(ba)(ba)控好(hao)質量和(he)價錢之(zhi)間的(de)(de)平(ping)衡呢(ni)？給大(da)家講一(yi)下購(gou)買廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)幾個注(zhu)意點(dian)，廚房(fang)(fang)是(shi)生火的(de)(de)中(zhong)心，很對酒店(dian)食店(dian)發作(zuo)火災的(de)(de)緣由都是(shi)有(you)(you)廚房(fang)(fang)防火做得不(bu)當而惹(re)起的(de)(de)，酒店(dian)有(you)(you)許(xu)多人員走(zou)動，爲了把(ba)(ba)風險降到較(jiao)低，廚房(fang)(fang)里(li)面的(de)(de)任何物體都應該用(yong)不(bu)燃或許(xu)阻燃的(de)(de)材(cai)料(liao)來做。

連鎖餐飲廚(chu)房設計應(ying)如(ru)何合(he)理(li)布局(ju)？廚(chu)房設備(bei)的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改(gai)善廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節(jie)省勞(lao)動，安全為(wei)主，因此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)房布局(ju)設計應(ying)遵循(xun)以(yi)下設計原則：，一、廚(chu)房布局(ju)設計應(ying)滿足既定菜式(shi)的(de)需要，二(er)、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢，避免(mian)迂回交叉(cha)，盡量縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分(fen)明。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)明天！

4，5，蒸柜每天清洗蒸柜內(nei)壁(bi)及(ji)隔板(ban)，每15天檢(jian)(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜每天保持(chi)冰箱的內(nei)外部清潔，每7天除霜一(yi)次(ci)，經(jing)(jing)常(chang)檢(jian)(jian)查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝置，保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)使用后要進行徹底(di)的清潔，經(jing)(jing)常(chang)維(wei)護(hu)，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)(jian)修一(yi)次(ci)。

廚(chu)(chu)房(fang)設備應(ying)符合《中華人(ren)民(min)共和(he)國食品衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學校(xiao)食堂與集體用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理規定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求，廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核(he)心,一個廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)好壞(huai)，科學合理與否(fou)，不僅(jin)影響到(dao)飯(fan)店的(de)(de)直(zhi)接(jie)建設投資和(he)菜品出品質量，也(ye)會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速度，工作效率的(de)(de)高低，而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工人(ren)數產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響，廚(chu)(chu)房(fang)設計不能簡(jian)單(dan)地順(shun)其自然，貪圖省(sheng)事，草率定案(an)。

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