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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

如(ru)今的(de)餐(can)(can)(can)飲環境變(bian)化之大讓多數餐(can)(can)(can)飲從(cong)業(ye)者有(you)點應接(jie)不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐(can)(can)(can)飲一定要好吃才行，事實(shi)上隨著時(shi)間的(de)發展，餐(can)(can)(can)飲業(ye)已經不(bu)再像(xiang)以(yi)前那(nei)樣僅(jin)單(dan)憑一點就可以(yi)活下去了(le)(le)，消費者的(de)改(gai)變(bian)造(zao)成了(le)(le)市(shi)場的(de)改(gai)變(bian)，市(shi)場慢慢的(de)改(gai)變(bian)也就迫(po)使所有(you)的(de)餐(can)(can)(can)飲從(cong)業(ye)者去做改(gai)變(bian)，迎合市(shi)場和大部分消費者的(de)需求是所有(you)餐(can)(can)(can)飲從(cong)業(ye)主需要做的(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)飲發展趨勢是如(ru)何的(de)呢？。

如(ru)今(jin)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境變化之(zhi)大(da)讓多(duo)數餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者有(you)點應接不暇，往(wang)往(wang)我們認為餐(can)飲(yin)(yin)一定(ding)要好吃才行，事實上隨著時間的(de)(de)(de)發(fa)展，餐(can)飲(yin)(yin)業已經(jing)不再像以前那(nei)樣僅(jin)單憑一點就可(ke)以活(huo)下去了(le)，消費者的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變造成了(le)市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變，市(shi)場(chang)(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變也就迫使所(suo)有(you)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者去做改(gai)(gai)變，迎合市(shi)場(chang)(chang)和大(da)部(bu)分消費者的(de)(de)(de)需求(qiu)是(shi)所(suo)有(you)餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業主需要做的(de)(de)(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如(ru)何的(de)(de)(de)呢(ni)？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。

2、連鎖(suo)餐(can)飲品(pin)牌，如(ru)外(wai)婆家這類的餐(can)飲連鎖(suo)品(pin)牌，都有(you)由自己的中央廚(chu)房(fang)生產半成(cheng)品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配(pei)送到各(ge)(ge)個門店，后(hou)廚(chu)只需(xu)按步(bu)驟簡(jian)單加工即可(ke)(ke)，所以對廚(chu)房(fang)的功能要求也不會很高(gao)，只需(xu)要有(you)烹調區和(he)收藏區即可(ke)(ke)，這樣在廚(chu)房(fang)的設計與布局(ju)時，就(jiu)要考(kao)慮各(ge)(ge)種(zhong)設備的合(he)理(li)布局(ju)及保證工作(zuo)流程的高(gao)效和(he)順暢，避免貨物(wu)與人(ren)員走動路線交(jiao)叉。

要考慮各工(gong)(gong)種人(ren)(ren)員要相對集中，避免(mian)人(ren)(ren)員大幅度走(zou)動，避免(mian)生產(chan)工(gong)(gong)序(xu)顛倒(dao)，貨物回流現象，防止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)內行走(zou)路線(xian)交(jiao)叉，防止(zhi)出(chu)菜人(ren)(ren)員與廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)作(zuo)人(ren)(ren)員相互碰(peng)撞，因此，根據廚(chu)(chu)房(fang)的種類(lei)及廚(chu)(chu)房(fang)的位(wei)置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備致(zhi)力于把(ba)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更加合(he)理化(hua)；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處理機(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)器、鍋巴(ba)機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子機(ji)和餃子機(ji)等產(chan)品。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)(si)理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則(ze)和規范(fan)呢(ni)？，一(yi)、注意(yi)類型，不類型的餐廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不同，使用設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相同，目前常(chang)見的餐廳(ting)(ting)(ting)類型包括：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐廳(ting)(ting)(ting)和特色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的地理(li)位(wei)置會(hui)影響(xiang)(xiang)排煙系統(tong)和高噪音(yin)設(she)備的使用，例如附近(jin)有小(xiao)區的話(hua)，對排煙系統(tong)的凈化(hua)效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對較高、還要(yao)控制噪音(yin)，不能(neng)對周圍的環境產(chan)生影響(xiang)(xiang)，影響(xiang)(xiang)居民(min)正常(chang)生活。

廚房是酒(jiu)店、餐飲等非(fei)常重要(yao)(yao)的一(yi)部分(fen)，選購好的廚房設備是酒(jiu)店經營重要(yao)(yao)的一(yi)個環(huan)節，廚房設備的材(cai)質(zhi)是影響廚房品(pin)質(zhi)很重要(yao)(yao)的一(yi)個因(yin)素，下(xia)面介紹廚房設備材(cai)質(zhi)的選擇技巧，而且，一(yi)些(xie)原料加工廠(chang)家偷工減料，往(wang)往(wang)在產(chan)品(pin)材(cai)料的種(zhong)類、厚度、處理(li)工藝上做手腳（如采用冷板噴(pen)涂），卻宣(xuan)傳說自己采用什(shen)么合金等，以求(qiu)低價從中謀取(qu)暴利。

二、符合工(gong)(gong)(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)，方便快捷的(de)原則，功能區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按照(zhao)儲存、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)、熱加(jia)工(gong)(gong)(gong)、主食(shi)間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順(shun)序(xu)設(she)(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)(gong)(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免回流(liu)(liu)，設(she)(she)備(bei)擺放符合員工(gong)(gong)(gong)操作的(de)一般流(liu)(liu)程(cheng)，設(she)(she)備(bei)使用方便易(yi)于操作，三、合理配置(zhi)(zhi)，經濟(ji)實用的(de)原則，各(ge)功能間要(yao)按需設(she)(she)置(zhi)(zhi)，不要(yao)過大或過小、過多過少，設(she)(she)備(bei)質量(liang)不能太次，滿足預(yu)算的(de)情(qing)況下，選(xuan)擇合適型(xing)號，高(gao)質量(liang)的(de)設(she)(she)備(bei)。