常(chang)州臺式絞肉機公司經久耐用(yong)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
通(tong)常(chang)用的廚(chu)房(fang)(fang)的配套設(she)備包括:通(tong)風設(she)備如(ru)排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水的油煙(yan)凈化器、隔油池等,大型(xing)餐飲業還包括傳(chuan)菜電(dian)梯(ti),二(er)、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備,1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶(zao),蒸(zheng)飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)磁爐(lu),微(wei)波(bo)爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有(you)凈水設(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波(bo)爐(lu)、攪(jiao)拌機(ji)、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備產品。
2,灶臺和廚房(fang)門要采用(yong)(yong)防火材(cai)料,地(di)板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水(shui),墻(qiang)壁光滑、瓷磚貼至(zhi)天花板(ban),均易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢,要保持廚房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing),及時清潔(jie)(jie)使(shi)用(yong)(yong)設備(bei)和地(di)面,廚房(fang)排(pai)污(wu)流(liu)向從(cong)高清潔(jie)(jie)區流(liu)向低清潔(jie)(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污(wu)染區均不(bu)能(neng)產生交(jiao)叉,潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)能(neng)設置(zhi)明溝(gou),設備(bei)要選(xuan)擇(ze)安(an)全的設備(bei),質(zhi)量有保障的,帶有安(an)全防護措施,不(bu)易(yi)傷人(ren)的。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
一(yi)、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備,洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備包括冷(leng)熱水的(de)(de)供應設(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)備、水槽設(she)(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)(she)備等(deng),而普通廚房所發作的(de)(de)剩余,應該(gai)放置(zhi)在特定的(de)(de)衛生桶里,有(you)些酒(jiu)店(dian)還專門裝(zhuang)備消(xiao)毒碗柜和剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)設(she)(she)(she)備,二、烹調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備,烹調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備非(fei)有(you)必(bi)要包括烹調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器皿,烹調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)非(fei)有(you)必(bi)要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。
2、連(lian)鎖(suo)餐飲品(pin)牌,如(ru)外婆家這(zhe)類的餐飲連(lian)鎖(suo)品(pin)牌,都有由自己的中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產半(ban)成(cheng)品(pin)餐品(pin),再統一配送(song)到各(ge)個(ge)門店,后廚(chu)(chu)(chu)只需按(an)步驟(zou)簡(jian)單加工即可(ke),所(suo)以對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的功能要求(qiu)也不(bu)會很高,只需要有烹調區和收藏區即可(ke),這(zhe)樣(yang)在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的設(she)計與(yu)布局(ju)(ju)時,就要考慮各(ge)種設(she)備的合理布局(ju)(ju)及保(bao)證工作流程的高效和順暢,避免貨物與(yu)人員走(zou)動(dong)路線交叉(cha)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很(hen)多(duo),無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關(guan)單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和廚(chu)房用(yong)品,都是(shi)根(gen)據經營方對設(she)備(bei)的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號(hao))和就餐(can)種類(湯(tang)(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi))要求來定位的(de)(de),湯(tang)(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位來進行的(de)(de),但一般都會有的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等(deng)。
業內(nei)專家稱,鋁(lv)合金材(cai)料的(de)成本低(di)廉,現在(zai)國際不銹(xiu)鋼產(chan)品每噸的(de)價格約4萬元(yuan)左(zuo)右(you),而鋁(lv)合金每噸價約為2,6萬元(yuan)左(zuo)右(you),如果考(kao)慮時尚外觀,市場上新(xin)出現的(de)覆(fu)膜材(cai)質耐腐蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優(you)于鋁(lv)合金,倒可考(kao)慮作為不銹(xiu)鋼后的(de)選擇(ze),7克每立方(fang)米,約為不銹(xiu)鋼的(de)1/3,其(qi)強度低(di),在(zai)日常使用中易(yi)劃傷,不耐磨,容易(yi)掉漆,時間長了易(yi)變(bian)暗,失去原(yuan)有光澤。
酒店廚(chu)房(fang)設通常(chang)包括(kuo)烹飪加熱(re)設備,如爐(lu)(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱,處理加工(gong)類:和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設備:其分為食品儲(chu)藏部分,包括(kuo)常(chang)溫(wen)和低溫(wen)設備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
幼(you)(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂廚房設備(bei)設計規劃至(zhi)關重(zhong)要,關乎孩子們(men)的(de)飲食(shi)(shi)安(an)全(quan)與健康成長。那么如何(he)合理設計幼(you)(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂廚房設備(bei)?一、廚房的(de)功(gong)能區(qu)域包括(kuo)食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備(bei)、烹飪、配(pei)餐和清(qing)潔等區(qu)域。每個(ge)區(qu)域都要布局(ju)合理,方便工作...
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酒店廚(chu)(chu)房工程的(de)(de)設(she)(she)備維護與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)(chu)房運行順利、食品安全和顧客滿意度的(de)(de)關鍵。要(yao)確保(bao)(bao)設(she)(she)備的(de)(de)維護與保(bao)(bao)養,酒店管(guan)理人(ren)員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設(she)(she)備維護計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)(she)備維護計劃,包括設(she)(she)備的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)是日(ri)常(chang)生活中不(bu)可或缺的一部分,正(zheng)確的保養和管(guan)理方法對于延長設備(bei)使用(yong)壽(shou)命(ming)、確保使用(yong)安全至關重要(yao)。廚(chu)房(fang)設備(bei)的保養和管(guan)理要(yao)點:一、定(ding)期檢查廚(chu)房(fang)設備(bei)應定(ding)期進行檢查,以(yi)確保其正(zheng)常(chang)運轉。檢查內容(rong)包括(kuo)設備(bei)電...
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