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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范(fan)圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔板(ban)，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)(de)混合(he)裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保持(chi)(chi)冰(bing)箱的(de)(de)(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經常檢查電源及溫度控制裝置，保持(chi)(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)(de)(de)正常工作狀態，7，8，其(qi)它廚房設備每(mei)次(ci)(ci)使用后要(yao)進行徹底的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)月(yue)為齒(chi)輪(lun)和軸承上(shang)油，每(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢修一(yi)次(ci)(ci)。

非(fei)(fei)冷藏(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)，調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺(tai)面和收(shou)拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購(gou)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺(chi)非(fei)(fei)有(you)必要(yao)有(you)下面幾點：，一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生，酒店的(de)全部設(she)備(bei)都必需(xu)有(you)抵擋污染或許(xu)不(bu)易污染的(de)才調(diao)(diao)，沒有(you)衛生死角(jiao)，以(yi)防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染到食物，這是廚房(fang)設(she)備(bei)必需(xu)求遵照干凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

作為改革開放后開展起來的連云港商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，連云港商用廚房設備職(zhi)(zhi)業在我國歸于(yu)朝陽職(zhi)(zhi)業，從(cong)上(shang)世紀80年dai開端開展，有(you)近(jin)三(san)十年的歷(li)史，商用廚房設(she)備由西(xi)方(fang)傳到我國，歸于(yu)經用產品和高(gao)端消費品，廣泛應用于(yu)中(zhong)餐、西(xi)餐、酒店(dian)(dian)、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)(zhi)工(gong)餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快餐店(dian)(dian)、面食(shi)館、壽司(si)店(dian)(dian)等場所(suo)。

廚房(fang)設備應(ying)符合(he)《中華人民共和(he)國(guo)食品衛生(sheng)法》、《餐飲業食品衛生(sheng)管理(li)辦法》、《學(xue)(xue)校食堂與集體(ti)(ti)用餐衛生(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集體(ti)(ti)用餐衛生(sheng)監督(du)辦法》等(deng)相關法律(lv)法規之規章要求，廚房(fang)乃餐廳的核(he)心,一個廚房(fang)設計(ji)的好壞，科學(xue)(xue)合(he)理(li)與否(fou)，不(bu)僅影響到飯店的直接建設投資和(he)菜品出品質量(liang)，也會牽涉到出菜的速度，工作(zuo)效(xiao)率(lv)的高低(di)，而且(qie)對廚房(fang)生(sheng)產(chan)能力及員工人數產(chan)生(sheng)長遠的影響，廚房(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順其自然，貪圖省(sheng)事，草(cao)率(lv)定案。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

不(bu)(bu)銹鋼(gang)本身含有(you)12%以上(shang)的鉻，高(gao)強度(du)和耐腐蝕(shi)性，不(bu)(bu)僅(jin)光潔度(du)高(gao)，清潔維護方便，并且經久耐用！使(shi)得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛(fan)，特別是一些國際大公司要求使(shi)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)，如麥當勞(lao)的餐具、廚具全(quan)部用的都是不(bu)(bu)銹鋼(gang)，在(zai)廚房中，煙機、灶具產品經常會(hui)接觸(chu)到有(you)酸鹽(yan)氣體(ti)等(deng)，這樣其(qi)表(biao)面的保護膜就(jiu)很快被破(po)壞，表(biao)面出現腐蝕(shi)斑(ban)點，影(ying)響美觀。

廚(chu)(chu)房布局要合格安排(pai)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置，保證生(sheng)產人(ren)員(yuan)高效的(de)(de)(de)(de)(de)工作流向(xiang)，按(an)餐(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)分析，1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)(de)性質，所以一般要求餐(can)(can)(can)廳(ting)要大，以較快(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)翻(fan)臺率來提(ti)高營收，故廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小(xiao)，加(jia)之中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)配送(song)，可免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工場(chang)地，只(zhi)需保留烹調區和收藏區，因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人(ren)關注(zhu)，所以大多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房會設(she)計(ji)成明檔，這(zhe)就要求在廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)備(bei)和裝飾要便于清潔和打掃。

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