江蘇單眼水池定做保(bao)質(zhi)保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

2、連鎖餐(can)飲品牌(pai)，如外婆(po)家這類的(de)餐(can)飲連鎖品牌(pai)，都有(you)由自己的(de)中央廚房(fang)生產半成品餐(can)品，再(zai)統一配送到各(ge)個門店，后廚只需按步驟(zou)簡單加(jia)工即(ji)可(ke)，所以對廚房(fang)的(de)功(gong)能(neng)要(yao)求也不會很高，只需要(yao)有(you)烹(peng)調區和(he)收藏區即(ji)可(ke)，這樣在廚房(fang)的(de)設計與布局時，就要(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合(he)理(li)布局及保證工作流程的(de)高效和(he)順暢，避免貨物(wu)與人員走(zou)動路線交(jiao)叉。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根(gen)(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)技術要(yao)求與現場勘(kan)測記錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作流(liu)程、走向、通道進(jin)出口、工作間(jian)面積劃(hua)分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)布局、選用設(she)(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經過反復的(de)技術協調，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖紙及方案(an)說明(ming)，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策(ce)人的(de)確認，根(gen)(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙(yan)、空調、消防、裝修等各種專業輔助系統(tong)配(pei)套(tao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

1，廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段，2，廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)房設計(ji)(ji)(ji)的(de)技術(shu)要(yao)求(qiu)與現場勘測記錄，開(kai)(kai)展廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)與設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)房工作(zuo)(zuo)流(liu)程、走向、通道進出口、工作(zuo)(zuo)間面(mian)積(ji)劃分、設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選用設備(bei)(bei)等具體(ti)設計(ji)(ji)(ji)；經過反(fan)復的(de)技術(shu)協(xie)調，完成廚(chu)房設計(ji)(ji)(ji)圖(tu)紙及方案說(shuo)明，并(bing)取得廚(chu)房決策(ce)人的(de)確認，根據(ju)廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)與設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)，開(kai)(kai)展廚(chu)房_下水、供電、排(pai)煙、空調、消防、裝修等各種專業輔助(zhu)系統配套設計(ji)(ji)(ji)。

其(qi)次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚房(fang)工(gong)程(cheng)在設(she)計(ji)時還有一些需要遵守的準則：商用(yong)(yong)廚房(fang)的設(she)計(ji)應以(yi)減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的;灶(zao)具(ju)灶(zao)臺(tai)高度，以(yi)距(ju)地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚房(fang)設(she)計(ji)應合理布置炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水器等設(she)備，必須充分考慮這些設(she)備的安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚房(fang)的地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的材(cai)質鋪設(she)；廚房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的材(cai)料，如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)設(she)計(ji)不應影(ying)響廚房(fang)采光、通風、照明等效果；為(wei)減輕(qing)勞(lao)動(dong)強度需要運用(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程(cheng)學原(yuan)理，合理布局;因個人不同需要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱、微波(bo)爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)等廚房(fang)設(she)備布置在適當(dang)位置，方(fang)便開(kai)啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)里(li)垃圾(ji)量較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的地方(fang)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

1、消(xiao)毒(du)柜要晾(liang)干(gan)(gan)著用(yong)，然而這種(zhong)方式并不適用(yong)與消(xiao)毒(du)柜，消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)消(xiao)毒(du)原來是采用(yong)紅(hong)外(wai)發熱管(guan)對柜內進行加(jia)熱，帶溫度(du)上(shang)升至200到(dao)300設置度(du)之后(hou)才能達到(dao)消(xiao)毒(du)效(xiao)果，然而紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管(guan)極易因(yin)為潮濕而氧化，如果洗干(gan)(gan)凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦干(gan)(gan)水的(de)(de)情況(kuang)下(xia)放(fang)入消(xiao)毒(du)柜消(xiao)毒(du)，由于消(xiao)毒(du)柜本身的(de)(de)密封性較好(hao)，消(xiao)毒(du)過程中產生的(de)(de)水蒸氣無法得(de)到(dao)排除從而導(dao)致(zhi)紅(hong)外(wai)發光管(guan)受潮。

餐(can)廳的(de)規模(mo)相比較(jiao)于星級酒店來(lai)說它的(de)規模(mo)不(bu)大(da)，但這并(bing)不(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就(jiu)不(bu)需要(yao)設計(ji)(ji)，不(bu)僅要(yao)設計(ji)(ji)合理，還得實用(yong)，利(li)于經(jing)(jing)營管理，首先我們需要(yao)在(zai)規劃餐(can)廳整體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)把大(da)體(ti)的(de)位置設計(ji)(ji)出來(lai)，然后再在(zai)內部根據實際設計(ji)(ji)進行(xing)改動(dong)，在(zai)進行(xing)規劃的(de)同(tong)時需要(yao)給合餐(can)廳經(jing)(jing)營的(de)菜(cai)(cai)品而定，餐(can)廳經(jing)(jing)營的(de)菜(cai)(cai)品不(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局也會有所(suo)不(bu)同(tong)。

裝(zhuang)潢都力圖(tu)一無是(shi)(shi)處，既要適用又得美麗，但(dan)選擇貴的不(bu)一定(ding)是(shi)(shi)好(hao)，怎(zen)樣才(cai)調(diao)拿捏好(hao)質量和價(jia)錢之間的平衡呢？，一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的剩余，應該放置在特定(ding)的衛生桶里(li)，二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有必(bi)要包括烹調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)(shi)需(xu)求用的東西盒器皿。