金華排(pai)煙(yan)風(feng)管(guan)生產(chan)誠信(xin)經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
1,主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房工(gong)程布(bu)局時,以保證員工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾和(he)便于(yu)清(qing)理(li)衛生,它影響到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量,此外、庫(ku)(ku)房要加裝防盜(dao)門窗、通(tong)道等(deng),庫(ku)(ku)房不(bu)要與營業(ye)區(qu)相通(tong),對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房內空(kong)間進行合理(li)布(bu)局,通(tong)道布(bu)局要便于(yu)發(fa)生緊急情況時進行人員疏散(san)、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房,根據(ju)其產品和(he)工(gong)作流程,餐(can)飲(yin)生產場所的(de)區(qu)域安排是指(zhi)根據(ju)餐(can)飲(yin)生產的(de)特點。
眼看監督部門下(xia)午就(jiu)要來(lai)(lai)檢查食堂的(de)衛生狀(zhuang)況了,一(yi)想(xiang)到(dao)食堂后廚洗(xi)(xi)碗(wan)間來(lai)(lai)不及清(qing)洗(xi)(xi)的(de)幾千(qian)個餐(can)(can)(can)具(ju)、地(di)面(mian)的(de)積水就(jiu)頭(tou)疼,再想(xiang)到(dao)又要花錢增(zeng)加一(yi)批餐(can)(can)(can)具(ju)換掉破損的(de)餐(can)(can)(can)具(ju)就(jiu)心疼,還(huan)有食堂員工私底下(xia)抱怨(yuan)洗(xi)(xi)碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)煩(fan)惱,雖(sui)說洗(xi)(xi)碗(wan)機是(shi)“外來(lai)(lai)的(de)和(he)尚(shang)”,但是(shi)也沒有想(xiang)象中(zhong)的(de)那(nei)么“好念經”,雖(sui)然人們對于(yu)國外品牌的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機認(ren)可(ke)(ke)度較高,但也僅(jin)僅(jin)主要停留在(zai)對品牌的(de)認(ren)可(ke)(ke)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使連云港商用廚房設備消毒(du)柜的(de)(de)(de)使用壽(shou)命(ming)縮短,這樣(yang)從酒店(dian)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)營銷(xiao)來考慮的(de)(de)(de)話一點都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的(de)(de)(de)教教大家廚(chu)房(fang)設備消毒(du)柜的(de)(de)(de)使用細節(jie)和清洗方法吧(ba),很(hen)多的(de)(de)(de)朋友習慣與用開(kai)水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)(de)(de)熱(re)水(shui)對用具進(jin)行高溫殺毒(du)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
關于一(yi)些非(fei)連鎖(suo)式的(de)(de)西式餐廳(ting),首要會(hui)集在北京、上海、深圳等外國(guo)人較(jiao)多的(de)(de)一(yi)線城(cheng)(cheng)市,但其(qi)商場(chang)份(fen)額占比相對較(jiao)小,跟著西式連鎖(suo)餐廳(ting)在我國(guo)的(de)(de)不(bu)(bu)斷浸透,其(qi)他類型(xing)的(de)(de)西式飯館也(ye)(ye)在不(bu)(bu)斷入(ru)駐(zhu),業內人士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)估計將(jiang)繼續(xu)增加(jia),跟著國(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)步加(jia)深,來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)外國(guo)人也(ye)(ye)會(hui)越來越多,更多類型(xing)的(de)(de)國(guo)外餐飲模(mo)式將(jiang)逐步進(jin)入(ru)我國(guo)一(yi)二線城(cheng)(cheng)市。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合《中華人民共和(he)國食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學(xue)校(xiao)食堂與(yu)集體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法》等相關法律法規之規章要(yao)求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的(de)核(he)心(xin),一個廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)好壞,科學(xue)合理(li)與(yu)否(fou),不僅影響到飯(fan)店的(de)直接建(jian)設(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)速(su)度,工作效率的(de)高(gao)低,而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順其(qi)自然(ran),貪圖省事,草率定案。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天!
金華排(pai)煙(yan)風(feng)管生產誠信經營(ying)
通(tong)常(chang)用的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配套設(she)備包括:通(tong)風設(she)備如排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理(li)廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化器、隔(ge)油(you)池等(deng),大(da)型餐飲業(ye)還包括傳菜電(dian)梯,二(er)、食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備,1、熱(re)廚(chu)(chu)區:燃氣炒灶,蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具,蒸柜(ju),電(dian)磁爐,微波爐,烤爐;,此外還有凈(jing)水設(she)備、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等(deng)一系列(lie)飯店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備產品。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在連云港不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使用之(zhi)前,鋁廚(chu)(chu)具(ju)(ju)曾(ceng)經是市場(chang)廚(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的主流。
幼(you)兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)規劃至關重要,關乎孩子們的(de)飲(yin)食安全與健康成長(chang)。那(nei)么(me)如何合理設(she)(she)計(ji)幼(you)兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)?一、廚房(fang)(fang)的(de)功能區(qu)(qu)域包括(kuo)食材儲存、食材準備(bei)、烹飪、配(pei)餐(can)和清潔等區(qu)(qu)域。每個區(qu)(qu)域都(dou)要布局(ju)合理,方便工作(zuo)...
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酒(jiu)店廚房工(gong)程(cheng)的(de)設備(bei)維護與(yu)保養(yang)是保證廚房運行(xing)順利、食品(pin)安(an)全和顧(gu)客滿意度的(de)關鍵(jian)。要(yao)確(que)保設備(bei)的(de)維護與(yu)保養(yang),酒(jiu)店管理人員可以采(cai)取(qu)以下措施:1.建立設備(bei)維護計劃:制定(ding)詳細的(de)設備(bei)維護計劃,包括設備(bei)的(de)檢(jian)査、清(qing)潔、保...
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廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)是日常(chang)(chang)生活(huo)中不可或(huo)缺的(de)一部分,正確的(de)保養和(he)管(guan)理(li)方(fang)法對于延長設備(bei)(bei)(bei)使用壽命、確保使用安全(quan)至(zhi)關重(zhong)要。廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)的(de)保養和(he)管(guan)理(li)要點(dian):一、定期檢查廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)應(ying)定期進(jin)行檢查,以確保其正常(chang)(chang)運轉。檢查內容包括(kuo)設備(bei)(bei)(bei)電...
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