舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng)，這是廚(chu)(chu)房設(she)備必需求(qiu)遵照(zhao)干凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)體(ti)(ti)應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利，隨手，酒店廚(chu)(chu)房有不少人員走(zou)動，所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置，便利適用，而(er)灶臺的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能影(ying)響到(dao)運用，所以要(yao)選擇契合人體(ti)(ti)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房設(she)備，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環境能影(ying)響職(zhi)工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能抽(chou)象食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)質量(liang)，而(er)且不少酒店會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞(shang)識(shi)活動等。

產(chan)品(pin)應具有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設計上應兼顧美(mei)觀、實(shi)用(yong)、便利的基本要(yao)求，辨別節能(neng)灶優(you)劣，這(zhe)里有(you)幾(ji)個(ge)方(fang)法(fa)供大家(jia)(jia)參考(kao)：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是很(hen)多客戶關(guan)心的問(wen)題，很(hen)多廠家(jia)(jia)會在這(zhe)個(ge)數據上大做文章，實(shi)際(ji)還是要(yao)以測試(shi)的數據為(wei)準(zhun)，一(yi)(yi)般大灶的節能(neng)率在40%以上就很(hen)不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣(qi)排放：燃燒產(chan)生(sheng)的一(yi)(yi)氧化碳是對人體和環境有(you)害的氣(qi)體，標準(zhun)是不(bu)大于0。

1%,這(zhe)(zhe)個數值越小越好(hao)，4、噪音：噪音也是(shi)一(yi)種污染,好(hao)的節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)噪音低(di)，5、排煙(yan)口溫度：這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)種非常簡(jian)單的測試方法，好(hao)的節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)排煙(yan)口的溫度非常低(di)，而一(yi)般(ban)的灶(zao)排煙(yan)口是(shi)根本不敢靠近(jin)的，抽(chou)油(you)煙(yan)機選購，抽(chou)油(you)煙(yan)機是(shi)保證(zheng)廚(chu)房烹調功能(neng)(neng)中(zhong)必(bi)不可(ke)少的配套產品(pin)，為了保證(zheng)排煙(yan)達到環保標(biao)準，必(bi)須(xu)有油(you)煙(yan)凈化器，主要有水(shui)幕和靜(jing)電(dian)式以及uv凈化系統(tong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)(li)量及較大(da)規(gui)模的生產(chan)能力(li)(li)。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

六、水盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體化使整個臺(tai)面的(de)整體構造十分好，沒有(you)任(ren)何(he)縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好清洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)(bu)(bu)會留(liu)下(xia)痕跡，且(qie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面折角(jiao)為圓弧狀，使清洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)死角(jiao)，人(ren)們的(de)消費觀念趨(qu)向理性(xing)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性(xing)能結構穩定，使用(yong)(yong)壽命較長(chang)，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較高，所(suo)以(yi)當前對(dui)于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)行業的(de)發(fa)展(zhan)也有(you)著(zhu)更(geng)多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

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連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)如何(he)合(he)理布局？廚(chu)房(fang)設備的(de)配置要從實(shi)際(ji)情況出發，方(fang)便實(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環境(jing)，長久耐用(yong)，節省勞動(dong)，安全為主(zhu)，因此(ci)，合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)布局設計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布局設計(ji)應(ying)滿足(zu)既定(ding)菜式的(de)需(xu)要，二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分開、潔(jie)污分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加(jia)工(gong)流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量(liang)縮短輸(shu)送流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分明(ming)。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門(men)要(yao)采用(yong)防火材料(liao)，地板(ban)防滑、防腐(fu)、不(bu)(bu)吸水，墻壁(bi)光滑、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天花板(ban)，均易(yi)(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈，及時(shi)清潔(jie)(jie)使(shi)用(yong)設(she)備和地面，廚(chu)房(fang)排(pai)污流向從高(gao)清潔(jie)(jie)區(qu)流向低清潔(jie)(jie)區(qu)，冷(leng)熱(re)、生熟、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不(bu)(bu)能產生交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)(bu)能設(she)置明溝(gou)，設(she)備要(yao)選擇安全(quan)的(de)設(she)備，質(zhi)量有(you)保障的(de)，帶有(you)安全(quan)防護措施，不(bu)(bu)易(yi)(yi)傷人的(de)。