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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

裝(zhuang)潢都(dou)力圖(tu)一(yi)(yi)無是處，既要適用又得美麗，但選擇貴(gui)的(de)不(bu)一(yi)(yi)定是好，怎樣才調拿捏好質(zhi)量和(he)價(jia)錢之(zhi)間(jian)的(de)平衡呢？，一(yi)(yi)、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)(kuo)冷熱水的(de)供應設(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚(chu)房(fang)所(suo)發作的(de)剩余，應該放置在特定的(de)衛(wei)生桶(tong)里，二、烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括(kuo)(kuo)烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調是需(xu)求用的(de)東西盒器皿。

餐飲業(ye)廚房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板(ban)貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力(li)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一次(ci)(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的內外(wai)部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次(ci)(ci)，經(jing)常檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持冰箱(xiang)壓縮機(ji)的正常工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)用(yong)后要進行(xing)徹底(di)的清潔，經(jing)常維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和軸(zhou)承上(shang)油，每(mei)(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢修(xiu)一次(ci)(ci)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清(qing)(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天保持冰(bing)(bing)箱的內外部(bu)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci)(ci)，經常檢查電源(yuan)及(ji)溫度控制裝置，保持冰(bing)(bing)箱壓(ya)縮(suo)機的正常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要(yao)進行徹底的清(qing)(qing)(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上(shang)油(you)，每(mei)(mei)3個月為電機檢修一(yi)次(ci)(ci)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

廚(chu)房在(zai)設計(ji)時要(yao)確定好(hao)其風(feng)格、規模、結構、環境和(he)相(xiang)適應(ying)(ying)的(de)(de)使用設備，以(yi)保(bao)證廚(chu)房生產的(de)(de)順(shun)利運行，可(ke)以(yi)這樣說，廚(chu)房設計(ji)保(bao)證了廚(chu)房生產和(he)提供(gong)特色餐(can)飲(yin)，不同(tong)風(feng)格特色的(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在(zai)廚(chu)房設計(ji)時為了保(bao)證出品質量的(de)(de)優(you)良和(he)風(feng)味的(de)(de)純正，就(jiu)必須做出相(xiang)應(ying)(ying)的(de)(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)行情(qing)也是千變萬化的(de)(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐(zhu)步調整(zheng)并(bing)完善廚(chu)房的(de)(de)布局，是一個(ge)長期而持續(xu)的(de)(de)過程。

現在連云港商用廚房設備的(de)(de)特(te)點(dian)(dian)是產品種類多、規格、功率、容量等(deng)各(ge)方面都比家(jia)用(yong)廚(chu)房設備要(yao)大很多、價格也(ye)比較(jiao)高(gao)，更側重于整體(ti)廚(chu)房，涉及(ji)到金屬材(cai)質(zhi)部(bu)分(fen)已經(jing)全部(bu)采用(yong)不銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，那么商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)設計(ji)要(yao)點(dian)(dian)有哪些(xie)？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房工程通(tong)風技(ji)術(shu)應(ying)采用(yong)先(xian)進的(de)(de)雙進風式、低(di)噪音、強力環(huan)保式抽風機技(ji)術(shu)，充(chong)分(fen)考慮中餐設備熱值(zhi)高(gao)，油煙多等(deng)特(te)點(dian)(dian)。

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