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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計準備階段，2，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計，根據廚(chu)房(fang)(fang)設計的技(ji)術(shu)要求與(yu)現場(chang)勘測記(ji)錄(lu)，開展廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計與(yu)設備布(bu)(bu)局(ju)設計；完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)工作流程(cheng)、走向、通(tong)道進出口、工作間面積劃分、設備布(bu)(bu)局(ju)、選用設備等具(ju)體設計；經(jing)過反復的技(ji)術(shu)協(xie)調，完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)設計圖紙及方案說明，并取得(de)廚(chu)房(fang)(fang)決(jue)策人(ren)的確認(ren)，根據廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計與(yu)設備布(bu)(bu)局(ju)設計，開展廚(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防(fang)、裝修等各(ge)種專業(ye)輔助系統(tong)配套設計。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；連云港商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為(wei)一體的(de)企(qi)業,服務于酒(jiu)店(dian)整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂(tang)(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)等(deng),歡迎(ying)來電咨詢

2、連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲品牌，如外婆家這(zhe)類的(de)(de)(de)餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)品牌，都有由(you)自己的(de)(de)(de)中央廚房生(sheng)產半成(cheng)品餐(can)品，再統一(yi)配(pei)送到(dao)各個(ge)門店，后廚只需(xu)按(an)步驟簡單(dan)加工即可，所以對廚房的(de)(de)(de)功能(neng)要(yao)(yao)求也(ye)不會很高(gao)，只需(xu)要(yao)(yao)有烹(peng)調區和收藏區即可，這(zhe)樣在廚房的(de)(de)(de)設計(ji)與布(bu)(bu)局時，就要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)各種設備的(de)(de)(de)合(he)理布(bu)(bu)局及保(bao)證(zheng)工作流程的(de)(de)(de)高(gao)效(xiao)和順暢，避免貨(huo)物(wu)與人員走動路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產(chan)能力(li)。

1，2，安全隱患(huan)，比傳統(tong)的(de)(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴(kuo)大了場地使(shi)用限(xian)制（例如地下室、高層建(jian)筑的(de)(de)頂樓廚(chu)(chu)房(fang)）并配置多重安全保護(hu)裝(zhuang)置，減少意外(wai)事故(gu)的(de)(de)發(fa)生(sheng)，3，空(kong)燒(shao)保護(hu)，過載保護(hu)功能(neng)，無(wu)廢(fei)氣污染：無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風(feng)(feng)裝(zhuang)置可減少熱量散發(fa)、提高能(neng)源使(shi)用效率、減低(di)噪音（廚(chu)(chu)房(fang)噪音主(zhu)要來(lai)源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機(ji)和設備馬(ma)達）。

非冷藏存儲設(she)備(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等，四、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是普(pu)通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿，選購廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有(you)必(bi)要有(you)下面幾點：，一、一定要干凈衛生，酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵擋(dang)污染(ran)或(huo)許不易(yi)污染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污染(ran)到食(shi)物，這是廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)必(bi)需(xu)求遵照干凈衛生繩尺(chi)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

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4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)檢查一(yi)次蒸汽管閥門(men)及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)(de)混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)(bing)箱的(de)(de)(de)內外(wai)部清(qing)潔，每(mei)7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次，經常(chang)(chang)檢查電(dian)源及溫(wen)度控制裝置，保(bao)持冰(bing)(bing)箱壓(ya)縮機的(de)(de)(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要(yao)進行徹底的(de)(de)(de)清(qing)潔，經常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)月為齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為電(dian)機檢修一(yi)次。

為了防止(zhi)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店爆(bao)炸類(lei)似事(shi)故(gu)發生(sheng)，廚(chu)具公司分享廚(chu)具設備安全操作(zuo)四大步驟：，一(yi)、油(you)(you)(you)炸食品時，鍋(guo)(guo)(guo)里的油(you)(you)(you)不應(ying)(ying)該(gai)超過(guo)油(you)(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)的三(san)分之二(er)，并注(zhu)意防止(zhi)水(shui)滴(di)和雜物掉入油(you)(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)，致(zhi)使食油(you)(you)(you)溢出著(zhu)火(huo)，與此同時，油(you)(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)加熱時應(ying)(ying)采用溫(wen)火(huo),商用廚(chu)房(fang)設備，嚴防火(huo)勢(shi)過(guo)猛、油(you)(you)(you)溫(wen)過(guo)高(gao)(gao)造成(cheng)油(you)(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)起火(huo)，二(er)、廚(chu)房(fang)中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應(ying)(ying)集中(zhong)在一(yi)起管(guan)理，距(ju)燈(deng)具或明火(huo)等(deng)高(gao)(gao)溫(wen)表面要有足夠的間距(ju)，以(yi)防高(gao)(gao)溫(wen)烤爆(bao)氣(qi)瓶(ping)，引起可燃氣(qi)體泄漏，造成(cheng)火(huo)災。