揚(yang)州(zhou)廚房設(she)備生產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設(she)通常包括烹(peng)飪(ren)加熱設(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工類：和(he)面(mian)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓(ya)(ya)面(mian)機(ji)、切(qie)片(pian)機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓(ya)(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其(qi)分為食品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,包括常溫和(he)低(di)溫設(she)備：平(ping)板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等(deng);。

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時(shi)要(yao)確(que)定好其風格、規模、結(jie)構、環境和相(xiang)適應(ying)的(de)使用設(she)備，以(yi)保證廚(chu)房(fang)(fang)生產的(de)順利運(yun)行(xing)，可以(yi)這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計保證了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生產和提供(gong)特色餐(can)飲，不同風格特色的(de)餐(can)飲店(dian)，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計時(shi)為了(le)保證出品質量的(de)優良和風味的(de)純正，就(jiu)必須(xu)做出相(xiang)應(ying)的(de)調整，而且餐(can)飲市(shi)場的(de)行(xing)情也是(shi)千變(bian)萬化的(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐(zhu)步(bu)調整并(bing)完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)布(bu)局，是(shi)一個長(chang)期而持續的(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房設計應(ying)如何合理(li)(li)布(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房設備的配(pei)置要(yao)從實際情況出發，方便實用，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境(jing)，長久耐(nai)用，節(jie)省勞動，安全為(wei)主，因此，合理(li)(li)的廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計應(ying)遵循(xun)以下設計原則：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設計應(ying)滿足既定菜式的需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則，確(que)保廚(chu)(chu)房飲食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)(cheng)簡短順暢，避免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短輸(shu)送流程(cheng)(cheng)，使路徑(jing)分明(ming)。

5、由于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜不(bu)(bu)是用環氧樹(shu)脂(zhi)合成的，也沒有自(zi)然花崗巖的輻射；，7、好(hao)清(qing)洗，不(bu)(bu)論用幾年你都能夠(gou)用抹布沾點洗潔靈就可清(qing)洗干凈，而且不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面折角(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使清(qing)洗不(bu)(bu)留(liu)死角(jiao)，人們(men)的消(xiao)費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性能結構穩定，使用壽命較(jiao)長，實(shi)用、耐用、性價(jia)比較(jiao)高，所以(yi)當前(qian)對(dui)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)行業的發展也有著更(geng)多期待。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天！

六、水盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化(hua)使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)整體(ti)構造十分好，沒有任何(he)縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌(jun)；，七、好清(qing)(qing)洗，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你(ni)都能夠用(yong)(yong)抹布沾點(dian)洗潔靈就可清(qing)(qing)洗干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧(hu)狀，使(shi)清(qing)(qing)洗不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們(men)的(de)(de)消費觀念趨向理(li)性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定，使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)較長(chang)，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較高，所(suo)以當前對于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)(de)發展也(ye)有著更多(duo)期待。

餐飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen)(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷(he)(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)(he)臺等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過猛、油溫過高(gao)造成油鍋(guo)起火(huo)，二、廚房(fang)中的氣瓶應集中在一起管(guan)理，距燈具(ju)或明火(huo)等高(gao)溫表面要有(you)足夠(gou)的間距，以防(fang)高(gao)溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄(xie)漏，造成火(huo)災(zai)。