寧波雙眼水池廠商定制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
通(tong)常用(yong)的(de)廚房的(de)配套設(she)(she)備包括:通(tong)風設(she)(she)備如排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的(de)油煙(yan)凈化器、隔油池(chi)等,大(da)型(xing)餐(can)飲(yin)業(ye)還包括傳菜電(dian)梯,二(er)、食堂廚房設(she)(she)備,1、熱廚區:燃(ran)氣(qi)炒(chao)灶(zao),蒸(zheng)飯(fan)柜,湯(tang)爐(lu),煲(bao)(bao)仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此(ci)外(wai)還有凈水設(she)(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)、電(dian)烤箱等一(yi)系列飯(fan)店廚房設(she)(she)備產品。
廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen),選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備是(shi)酒店經(jing)營重(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)個環(huan)節(jie),廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)材(cai)質是(shi)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)品質很(hen)重(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下面介紹(shao)廚(chu)(chu)房(fang)設備材(cai)質的(de)(de)選擇技巧,而且,一(yi)(yi)些原料(liao)加工廠(chang)家偷工減料(liao),往往在產品材(cai)料(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理工藝(yi)上做手腳(如采用冷板噴涂(tu)),卻(que)宣傳說(shuo)自(zi)己采用什么合金等,以求(qiu)低價從中謀(mou)取暴(bao)利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)(li)。
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)工程布局(ju)時(shi),以保(bao)證員(yuan)工在(zai)工作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)(he)便于(yu)清理(li)衛(wei)生(sheng),它影響到工作(zuo)效率(lv)和(he)(he)工作(zuo)質量,此外、庫房(fang)要(yao)(yao)加裝防(fang)盜門窗、通(tong)(tong)道(dao)等(deng),庫房(fang)不要(yao)(yao)與(yu)營(ying)業區(qu)相通(tong)(tong),對主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空(kong)間進(jin)行合理(li)布局(ju),通(tong)(tong)道(dao)布局(ju)要(yao)(yao)便于(yu)發生(sheng)緊急(ji)情況(kuang)時(shi)進(jin)行人員(yuan)疏散(san)、維護等(deng)費用、庫房(fang),根據其產品和(he)(he)工作(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)產場(chang)所的區(qu)域安排(pai)是指(zhi)根據餐(can)飲生(sheng)產的特(te)點。
后果可想而(er)知,2、不(bu)(bu)管(guan)用不(bu)(bu)用都要(yao)保證消毒(du)柜一(yi)周三次(ci)的(de)(de)通電的(de)(de)頻率,而(er)通電能很好的(de)(de)避(bi)免(mian)紅外(wai)發光管(guan)受潮,3、消毒(du)柜對于(yu)(yu)消毒(du)的(de)(de)對象(xiang)有所限制,介(jie)于(yu)(yu)消毒(du)柜的(de)(de)消毒(du)原(yuan)理,高溫消毒(du)不(bu)(bu)適應塑料(liao)材(cai)質(zhi)的(de)(de)餐具,另(ling)外(wai)對于(yu)(yu)花花綠綠用釉(you)(you)子裝(zhuang)飾的(de)(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放(fang)入(ru)其中(zhong)消毒(du),因為釉(you)(you)子中(zhong)含有重金(jin)屬原(yuan)料(liao),高溫中(zhong)會被液化溢(yi)出,4、消毒(du)柜中(zhong)餐具的(de)(de)擺(bai)放(fang)有講究。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)明天!
現在連云港商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品種類多(duo)、規(gui)格(ge)、功率、容(rong)量等(deng)各方面都比(bi)家(jia)用廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格(ge)也比(bi)較高(gao),更側重于整體廚(chu)房(fang)(fang),涉及(ji)到(dao)金屬材(cai)質部(bu)分已經全部(bu)采(cai)用不(bu)銹鋼材(cai)質,那(nei)么(me)商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程的(de)設計(ji)要(yao)點(dian)有哪些?,一、商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程通(tong)風技術應(ying)采(cai)用先進的(de)雙(shuang)進風式、低噪音、強力(li)環(huan)保式抽風機技術,充分考慮中餐(can)設備(bei)熱(re)值高(gao),油煙(yan)多(duo)等(deng)特點(dian)。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很多,無論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用品,都是根據(ju)經(jing)營方對設備的(de)(de)(de)要求(包(bao)括品牌、質(zhi)量、型(xing)號)和就餐種類(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi))要求來(lai)(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de),湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)間(jian)(jian)設置也(ye)是根據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定(ding)位(wei)來(lai)(lai)進(jin)行(xing)的(de)(de)(de),但一般都會有的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
廚房(fang)設(she)備應(ying)符合《中華人(ren)民共和國食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)(li)(li)辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)(li)(li)規定》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規之(zhi)規章要求(qiu),廚房(fang)乃餐(can)廳的核心,一(yi)個廚房(fang)設(she)計的好壞(huai),科學合理(li)(li)(li)與否,不僅(jin)影響到飯店(dian)的直接建(jian)設(she)投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會(hui)牽涉到出菜的速度,工作(zuo)效率的高(gao)低,而(er)且對廚房(fang)生(sheng)產(chan)能力及員工人(ren)數產(chan)生(sheng)長遠的影響,廚房(fang)設(she)計不能簡單(dan)地順其自然,貪(tan)圖省事,草(cao)率定案(an)。
幼兒(er)園食(shi)(shi)堂廚(chu)房設備(bei)設計規劃(hua)至(zhi)關重(zhong)要(yao),關乎孩子(zi)們的飲食(shi)(shi)安全與健康成長(chang)。那(nei)么如何(he)合理(li)設計幼兒(er)園食(shi)(shi)堂廚(chu)房設備(bei)?一、廚(chu)房的功(gong)能(neng)區(qu)域包(bao)括食(shi)(shi)材(cai)儲存、食(shi)(shi)材(cai)準備(bei)、烹飪(ren)、配餐和清潔(jie)等(deng)區(qu)域。每個(ge)區(qu)域都要(yao)布局合理(li),方便工作...
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酒店廚房(fang)工程的(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養(yang)是保(bao)(bao)證廚房(fang)運行順(shun)利、食品安全和顧客(ke)滿(man)意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)的(de)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養(yang),酒店管(guan)理人(ren)員(yuan)可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃:制定詳(xiang)細的(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)的(de)檢査、清潔(jie)、保(bao)(bao)...
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廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備是日常(chang)生活中(zhong)不(bu)可或(huo)缺的(de)一部(bu)分,正確(que)的(de)保(bao)養(yang)和管(guan)理(li)方法對于延(yan)長設(she)(she)備使(shi)用壽(shou)命、確(que)保(bao)使(shi)用安全(quan)至關重(zhong)要。廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)保(bao)養(yang)和管(guan)理(li)要點:一、定期檢查廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備應定期進行(xing)檢查,以確(que)保(bao)其(qi)正常(chang)運(yun)轉。檢查內容(rong)包括設(she)(she)備電...
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