江蘇工(gong)廠食(shi)堂廚房設備(bei)可(ke)定(ding)制(zhi)加(jia)工(gong)廠家直(zhi)銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點。

食堂廚房設(she)計(ji)要(yao)注意(yi)(yi)些什么(me)？在做食堂廚房設(she)計(ji)的(de)時候，其實我們(men)有很多值得去注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang)，那么(me)，到底有哪些需要(yao)注意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang)呢？在這里給大家匯總了關于(yu)食堂廚房設(she)計(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希望能夠幫助到大家，讓客人一主(zhu)題餐(can)廳在視覺和(he)感覺上都能強烈地感受到形式美(mei)與藝(yi)術美(mei)，如果廚房需要(yao)做成透(tou)明，可以根(gen)據(ju)店面(mian)的(de)平面(mian)圖風格(ge)來布(bu)局我們(men)的(de)廚房。

產品應(ying)具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電(dian)，設計上(shang)應(ying)兼(jian)顧美觀、實用、便(bian)利的(de)(de)基本要(yao)求，辨別節(jie)能灶優劣(lie)，這里(li)有(you)幾個(ge)方法供(gong)大(da)(da)(da)家參考(kao)：，2、節(jie)能率(lv)：節(jie)能率(lv)是(shi)很多(duo)客(ke)戶關心的(de)(de)問題，很多(duo)廠家會在(zai)這個(ge)數(shu)據上(shang)大(da)(da)(da)做文章，實際還是(shi)要(yao)以測(ce)試(shi)的(de)(de)數(shu)據為(wei)準(zhun)，一(yi)般大(da)(da)(da)灶的(de)(de)節(jie)能率(lv)在(zai)40%以上(shang)就很不錯了(le)，3、廢氣排放(fang)：燃(ran)燒產生的(de)(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人(ren)體(ti)(ti)和環境有(you)害的(de)(de)氣體(ti)(ti)，標準(zhun)是(shi)不大(da)(da)(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分(fen)爲冷藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)和(he)非(fei)冷藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和(he)冷藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷藏(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)，調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)就是普(pu)通照料(liao)的臺面(mian)和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)的繩(sheng)尺非(fei)有(you)(you)必要有(you)(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒店的全部設(she)(she)(she)備(bei)都必需有(you)(you)抵擋(dang)污染或(huo)許不(bu)易(yi)污染的才調(diao)，沒有(you)(you)衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染到食物。

大(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設計的(de)準備(bei)要點(dian)有那些？將從三個方面與(yu)(yu)您介紹大(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設計的(de)準備(bei)要點(dian)，主要是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設計準備(bei)階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設計以及輔助系統設計，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計人(ren)員現(xian)場通過實測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖(tu)，或取得(de)電子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與(yu)(yu)勘(kan)測；對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進(jin)行(xing)調(diao)研，確認(ren)排煙設備(bei)設計安(an)裝(zhuang)的(de)走(zou)向(xiang)與(yu)(yu)位置；核實廚(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要求的(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)種類、數*、水(shui)電、能源、通排風、結構(gou)空間等(deng)基礎(chu)設施(shi)是否滿足規劃要求，并提出(chu)相應建(jian)議。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze)；愿成(cheng)為您的朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的明天！

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰箱(xiang)的(de)內外(wai)部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次，經(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及溫度(du)控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清潔，經(jing)常維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電(dian)機檢(jian)修(xiu)一次。

保證廚具設(she)備的使用(yong)(yong)安全可(ke)靠，延長使用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)，4，溫控(kong)(kong)：大范(fan)圍(wei)功率(lv)調(diao)節與先進電腦(nao)控(kong)(kong)制技術的運(yun)用(yong)(yong)、可(ke)控(kong)(kong)制烹飪溫度，既節能(neng)又能(neng)保證食品的美味(wei)，更重要的有利于中(zhong)餐菜肴制作規(gui)范(fan)的推廣，5，減少(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)局部送風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)和部分投資，上汽速(su)度快(kuai)：常(chang)溫啟(qi)(qi)動，通電只需(xu)30秒就產生大量(liang)蒸汽，用(yong)(yong)多少(shao)(shao)，燒多少(shao)(shao)，利用(yong)(yong)率(lv)高能(neng)量(liang)浪費(fei)少(shao)(shao)，開(kai)啟(qi)(qi)方便簡單(dan)。

一、一定要(yao)(yao)干凈衛生，這(zhe)是(shi)廚房(fang)設(she)備(bei)必需求遵照干凈衛生繩尺(chi)，二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的物體應(ying)該獨立擺放(fang)，三(san)、要(yao)(yao)便利，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)有(you)不(bu)少人員走動，所(suo)以在(zai)擺放(fang)的規劃上要(yao)(yao)依照普通烹調的流程來布置，便利適用(yong)，而灶臺的高度和(he)柜子的方位，都能影響到運用(yong)，所(suo)以要(yao)(yao)選擇契合(he)人體工程的灶臺和(he)廚房(fang)設(she)備(bei)，廚房(fang)的環境能影響職(zhi)工的使命心境，甚至能抽象食物的質量，而且不(bu)少酒(jiu)店會(hui)有(you)廚房(fang)的賞識活動等。