嘉興麗水不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

二(er)、符合工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)，方(fang)便快(kuai)捷的原(yuan)則，功能(neng)區設(she)置按照儲(chu)存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食(shi)間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化驗室、垃圾房的順序設(she)置，工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)順暢，避(bi)免(mian)回流，設(she)備(bei)擺放符合員(yuan)工(gong)操作(zuo)的一般流程(cheng)(cheng)，設(she)備(bei)使用方(fang)便易于操作(zuo)，三、合理配置，經濟(ji)實用的原(yuan)則，各(ge)功能(neng)間(jian)要按需設(she)置，不(bu)要過大或過小、過多過少，設(she)備(bei)質量不(bu)能(neng)太次，滿足預算的情況下(xia)，選(xuan)擇合適型號(hao)，高質量的設(she)備(bei)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在麗水不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之(zhi)前，鋁廚具曾經是(shi)市場廚房設備廚具的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

其次，商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設計(ji)(ji)時(shi)還有(you)一些(xie)需要(yao)遵(zun)守的(de)(de)(de)準則：商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)應以(yi)減(jian)輕勞動強度(du)(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高(gao)度(du)(du)，以(yi)距(ju)地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)應合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱(re)(re)水(shui)器等設備(bei)(bei)，必須充(chong)分考慮(lv)這些(xie)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)(re)、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板吊(diao)頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等效果；為(wei)(wei)減(jian)輕勞動強度(du)(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學(xue)原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需要(yao)，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)布(bu)置在適當位(wei)置，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量較(jiao)大，氣味也(ye)大，易(yi)于(yu)(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。

不銹(xiu)鋼和鋁(lv)合(he)(he)(he)金相比，鋁(lv)合(he)(he)(he)金的(de)密(mi)度接近2，很多鋁(lv)合(he)(he)(he)金的(de)油煙機(ji)如果平常(chang)不加保(bao)養，在用過(guo)幾年之后，會(hui)變得慘不忍睹，不銹(xiu)鋼強度高，越用越光亮，這(zhe)樣(yang)防污性、隱蔽性都要好一(yi)些，是常(chang)用常(chang)新的(de)東西，而鋁(lv)合(he)(he)(he)金導(dao)熱(re)性不好，散熱(re)差，熱(re)效率也隨之下降(jiang)，容易造成回(hui)火，燃燒時(shi)CO含量比較高；銅制爐(lu)頭(tou)因其(qi)本(ben)身固有(you)的(de)耐腐(fu)蝕性，不需要通過(guo)外表(biao)氧化膜來保(bao)護(hu)，經(jing)久耐用。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

1，主(zhu)題餐(can)廳廚房工(gong)(gong)(gong)程布局(ju)時，以(yi)保證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于清理衛生，它影響到(dao)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通道等，庫(ku)房不要(yao)與營業區(qu)相通，對主(zhu)題餐(can)廳廚房內(nei)空間進(jin)(jin)行合理布局(ju)，通道布局(ju)要(yao)便于發(fa)生緊急(ji)情(qing)況時進(jin)(jin)行人員疏散(san)、維護(hu)等費用、庫(ku)房，根(gen)據(ju)(ju)其產品和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生產場所的區(qu)域安(an)排是指根(gen)據(ju)(ju)餐(can)飲生產的特點。

關于一(yi)些非連(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)式餐廳，首(shou)要會集在北京、上海、深圳等(deng)外(wai)國(guo)(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)一(yi)線城市，但(dan)其(qi)(qi)商(shang)場份額占(zhan)比相對較小，跟(gen)(gen)著(zhu)西(xi)式連(lian)鎖餐廳在我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透，其(qi)(qi)他(ta)類(lei)型的(de)(de)西(xi)式飯館(guan)也(ye)(ye)在不(bu)斷入(ru)駐，業內(nei)人士(shi)稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估計(ji)將(jiang)繼續增加，跟(gen)(gen)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程(cheng)度的(de)(de)進一(yi)步加深，來華常駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)(guo)人也(ye)(ye)會越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)餐飲模式將(jiang)逐步進入(ru)我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)一(yi)二線城市。

總的來說，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業是危險與(yu)機(ji)遇并(bing)存的，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)企業不(bu)能看到危機(ji)就舉步不(bu)前，現今我(wo)國廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業發(fa)展(zhan)前景依(yi)舊大(da)好，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)企業要(yao)勇(yong)敢(gan)抓住機(ji)遇，實現進一步發(fa)展(zhan)，在(zai)這個競(jing)合的時(shi)代，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)企業之間(jian)要(yao)聯合起來，建立發(fa)展(zhan)新(xin)秩序、維持(chi)市場(chang)(chang)穩定，加強創新(xin)、減少同質(zhi)化現象(xiang)，配合政府法制、禁止假冒偽劣等等以解決市場(chang)(chang)危機(ji)。