南通酒店廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務于(yu)酒店整體廚房(fang),工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服務長三角一(yi)帶地區。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天南通商用廚房設備就帶大家來了解一(yi)下！（1）根據廚房設備合(he)理的(de)工藝布(bu)局(ju)。

1、電源要求（1）建議大(da)家使用(yong)國(guo)標電線，建議每臺商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)(lu)配備空氣漏電保護開關，不能采(cai)用(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接電，因(yin)為兩孔插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上(shang)后易松(song)動、不牢(lao)固，因(yin)為商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)(lu)的功(gong)率較大(da)，這樣易產生瞬時打火，電流增(zeng)大(da)，比較危險。

2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具分類：不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具主要(yao)分為廚(chu)(chu)式(shi)餐(can)(can)(can)(can)具和西式(shi)餐(can)(can)(can)(can)具，中式(shi)餐(can)(can)(can)(can)具包括(kuo)酒(jiu)店(dian)用的金銀(yin)器，西式(shi)餐(can)(can)(can)(can)具包括(kuo)刀叉勺等(deng)等(deng)，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具有一定的耐腐(fu)蝕性，但不(bu)(bu)(bu)管怎么樣(yang)，擱置久之后還(huan)(huan)是(shi)會滋生細菌(jun)，隔一段(duan)時(shi)間(jian)還(huan)(huan)是(shi)要(yao)消毒。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，深(shen)受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

7、多士爐是(shi)一種小(xiao)型(xing)電(dian)熱烤面包(bao)片加(jia)熱，家(jia)庭(ting)和酒店都可(ke)使用(yong)，操作方(fang)便，是(shi)烤多士片的專用(yong)設備，有烤兩片、四片、六(liu)片等機型(xing)，9、面點間主(zhu)要用(yong)來(lai)做(zuo)面食(shi)，蒸飯、蒸饅頭、包(bao)子要蒸柜，炒餡料(liao)要小(xiao)炒爐，烙餅要烤箱或(huo)是(shi)電(dian)餅鐺。

電(dian)(dian)磁爐的(de)原(yuan)理是電(dian)(dian)磁感應現(xian)象(xiang)，即利(li)用(yong)(yong)交變(bian)電(dian)(dian)流(liu)通過線圈產生方向不(bu)斷改(gai)變(bian)的(de)交變(bian)磁場，處于交變(bian)磁場中的(de)導體的(de)內部將(jiang)會出現(xian)渦旋(xuan)電(dian)(dian)流(liu)，這是渦旋(xuan)電(dian)(dian)場推動(dong)導體中載流(liu)子運動(dong)所致；渦旋(xuan)電(dian)(dian)流(liu)的(de)焦(jiao)耳熱效應使導體升溫，從而實現(xian)加熱，相(xiang)信大家都(dou)使用(yong)(yong)過，那么(me)(me)你(ni)知(zhi)道商用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁爐怎(zen)么(me)(me)保養嗎？

公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客是(shi)企(qi)業(ye)生存與(yu)發展的(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次(ci)合(he)作(zuo)的(de)(de)機會，不斷提(ti)高自身的(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

使(shi)用多的是(shi)201或(huo)是(shi)304，304含鎳量在(zai)8-12個(ge)之間，防腐防銹(xiu)性能優越(yue)，的，這(zhe)樣(yang)使(shi)用起來(lai)比(bi)較方便，選擇道口鋒利(li)、表面光滑、刀把設計合，以保證(zheng)員工(gong)在(zai)工(gong)作時(shi)互不干擾和(he)便于清理衛(wei)生，它影(ying)響(xiang)到工(gong)作效(xiao)率(lv)和(he)工(gong)作質(zhi)量。

1、電(dian)(dian)(dian)源(yuan)要求（1）建(jian)議(yi)大家使用國標電(dian)(dian)(dian)線，建(jian)議(yi)每臺商(shang)用電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)配備(bei)空(kong)氣漏電(dian)(dian)(dian)保(bao)護開關，不能采用插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭接電(dian)(dian)(dian)，因為兩(liang)孔插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭插(cha)(cha)上后易松動(dong)、不牢固，因為商(shang)用電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)的功(gong)率較大，這樣(yang)易產生(sheng)瞬時(shi)打(da)火，電(dian)(dian)(dian)流增大，比較危險。

餐飲食堂(tang)廚(chu)房長時間沒(mei)有對內(nei)置的過濾網進行清(qing)潔，易(yi)造(zao)成排(pai)煙(yan)不暢，對現場(chang)設(she)(she)(she)備(bei)、設(she)(she)(she)施做(zuo)好防(fang)污保護(hu)，以(yi)及必要的設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)施做(zuo)好特殊的保護(hu)和防(fang)護(hu)，在不影響(xiang)其它設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)施正常工作的情況下接(jie)好臨時供電(dian)(dian)設(she)(she)(she)備(bei)，將清(qing)洗設(she)(she)(she)備(bei)安裝完(wan)畢(bi)后(hou)，接(jie)通電(dian)(dian)源調試機(ji)器及設(she)(she)(she)備(bei)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)主(zhu)營電磁灶、開水器、燃(ran)氣(qi)灶、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不(bu)銹鋼水池、食品加工(gong)機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮和安路(lu)1075號