湖州廚房(fang)用具(ju)定做安裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

二、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，三、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具防沖擊(ji)性好，硬度高；，四、水槽、臺面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊(han)接、是一體(ti)的(de)，永(yong)遠不(bu)(bu)開裂；，五、由于不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜不(bu)(bu)是用環氧樹(shu)脂(zhi)合成的(de)，也沒有(you)自(zi)然花崗(gang)巖(yan)的(de)輻射；，整體(ti)廚房(fang)工(gong)程行(xing)業同質化越(yue)(yue)來越(yue)(yue)嚴重(zhong)，為免于價格戰的(de)惡性競爭，不(bu)(bu)少經銷商、加盟商紛紛努(nu)力(li)發掘有(you)賣點的(de)特(te)色產品。

那餐廳廚(chu)房設計(ji)有什么原則和(he)規(gui)范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐廳由(you)于其主營菜系不(bu)同(tong)，使(shi)用(yong)設備(bei)及設計(ji)方案也截(jie)然相同(tong)，目前常見(jian)的(de)餐廳類(lei)型(xing)包(bao)括：中餐廳，西餐廳，日韓餐廳和(he)特色餐廳，餐廳的(de)地理位(wei)置會影響(xiang)(xiang)排煙系統和(he)高噪(zao)音設備(bei)的(de)使(shi)用(yong)，例如附近有小區的(de)話，對排煙系統的(de)凈化效果要(yao)(yao)求就會相對較高、還(huan)要(yao)(yao)控制(zhi)噪(zao)音，不(bu)能對周圍的(de)環境(jing)產生影響(xiang)(xiang)，影響(xiang)(xiang)居民正常生活(huo)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇(chong)，我公司具有(you)雄厚的技術力(li)量(liang)及較大(da)規模的生(sheng)產能力(li)。

否則，不(bu)(bu)合(he)理的(de)設計(ji)，不(bu)(bu)僅增加廚(chu)房投資，而且將在廚(chu)房生(sheng)產中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)足，增加人(ren)工及機(ji)械的(de)運(yun)營(ying)成本(ben)，給酒店的(de)管(guan)理帶來諸多不(bu)(bu)便(bian)，實(shi)用與方(fang)便(bian)廚(chu)房設計(ji)必(bi)須符合(he)人(ren)體工程學的(de)原(yuan)理，方(fang)便(bian)使用，更大限度地減輕操作者(zhe)的(de)勞動強度，以提高(gao)工作效率，降(jiang)低(di)運(yun)營(ying)成本(ben)，美國的(de)一(yi)位管(guan)理學家(jia)曾(ceng)經說過，世界上除(chu)了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)廚(chu)房設計(ji)布(bu)局大致相(xiang)同之外，不(bu)(bu)可能再找到兩(liang)家(jia)廚(chu)房在設計(ji)布(bu)局上一(yi)致的(de)了。

有些酒(jiu)店(dian)還專(zhuan)門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等的設備(bei)(bei)，烹調爐(lu)具非(fei)有必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)(xiang)等，三、貯(zhu)藏設備(bei)(bei)，貯(zhu)藏設備(bei)(bei)分爲(wei)(wei)冷(leng)藏存(cun)儲和非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)(xiang)和冷(leng)藏柜，廚(chu)房是生(sheng)火的中心，很對酒(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發(fa)作(zuo)火災的緣由都是有廚(chu)房防火做得不當而惹起的，酒(jiu)店(dian)有許(xu)多人員走動，爲(wei)(wei)了把風(feng)險降(jiang)到(dao)較低，廚(chu)房里面(mian)的任(ren)何物(wu)體都應(ying)該用(yong)不燃或(huo)許(xu)阻燃的材料來做。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的明天！

1，烤箱每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的(de)(de)表面，查所有線路是否(fou)暢通，持鏈條(tiao)和開關的(de)(de)連(lian)接性，保(bao)證(zheng)其工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經常清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經常檢修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭并保(bao)持清(qing)潔，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和點火(huo)裝置，油(you)(you)炸爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油(you)(you)爐(lu)(lu)內壁(bi)及(ji)過慮(lv)網，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和點火(huo)裝置，檢查排油(you)(you)管裝置。

通(tong)(tong)常用(yong)的(de)廚(chu)(chu)房的(de)配套(tao)設(she)備(bei)包括：通(tong)(tong)風設(she)備(bei)如排煙(yan)(yan)系統的(de)排煙(yan)(yan)罩、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)廢(fei)(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池(chi)等，大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)(qi)炒灶，蒸飯柜(ju)，湯(tang)爐(lu)(lu)(lu)(lu)，煲(bao)(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)(lu)(lu);，此外還有凈水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐(lu)(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯煲(bao)(bao)、電(dian)烤箱(xiang)等一系列飯店廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)產(chan)品。

設(she)計時應全(quan)面了解(jie)實(shi)際(ji)情況(kuang)，充分尊重廚房(fang)生產的客觀(guan)規律，自覺遵守設(she)計的原則，保證廚房(fang)生產流程(cheng)的暢通，避(bi)免廚房(fang)內(nei)人員的交叉與碰(peng)撞，合理劃(hua)分各功能(neng)(neng)區域，各區域間即獨(du)立又(you)能(neng)(neng)互相配合，多選用(yong)節能(neng)(neng)環保的優(you)質設(she)備，要有(you)利(li)于其使用(yong)、清潔、維修(xiu)、安全(quan)及節能(neng)(neng)，布局(ju)時要考慮到采(cai)光、照明和通風，較大限度利(li)用(yong)自然條件，節約運(yun)營成本。